תוכן עניינים:

10 מנות פשוטות וארומטיות עם לימונים
10 מנות פשוטות וארומטיות עם לימונים
Anonim

מוס קרמי, תפוחי אדמה אפויים, סורבה בננה, עוף מזוגג מהודר ועוד מנות טעימות.

10 מנות פשוטות וארומטיות עם לימונים
10 מנות פשוטות וארומטיות עם לימונים

1. קינוח לימון עם עוגיות וחלב מרוכז

מתכוני לימון: קינוח לימון עם ביסקוויטים וחלב מרוכז
מתכוני לימון: קינוח לימון עם ביסקוויטים וחלב מרוכז

רכיבים

  • 200 גרם עוגיות מתוקות פשוטות (לדוגמה, לחם או סוכר);
  • 4 לימונים;
  • 200 מ"ל שמנת להקצפה;
  • 250 גרם חלב מרוכז.

הכנה

מניחים את העוגיות בשקית וטוחנים בעזרת מערוך או כלי אחר. חתיכות קטנות של עוגיות צריכות להישאר.

סוחטים את המיץ מכל הלימונים. במיקסר מקציפים את השמנת, החלב המרוכז ומיץ הלימון עד לקבלת מרקם קרמי נוזלי.

שמים שכבת עוגיות בקערות, כוסות או תבניות אחרות ויוצקים עם שמנת. מניחים שכבה נוספת של עוגיות מעל ומכסים גם בקרם. מקררים את הקינוח למשך 3 שעות.

2. חזה עוף מטוגן עם לימון

מתכוני לימון: חזה עוף צלוי לימון
מתכוני לימון: חזה עוף צלוי לימון

רכיבים

  • 4 חצאים קטנים של חזה עוף;
  • 4 כפות קמח;
  • ½ כפית מלח;
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס;
  • ½ כפית שום מיובש;
  • 50 גרם חמאה;
  • 1 לימון;
  • כמה ענפי טימין.

הכנה

מקציפים את החזה עד לעובי של כחצי ס מ. בשקית מערבבים קמח, מלח, פלפל ושום. מניחים פנימה את העוף ומנערים את השקית עד שהיא מכוסה בתערובת.

ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה. מסדרים את החזה ומטגנים 3-4 דקות מכל צד עד להשחמה קלה.

מוציאים את העוף וזורקים למחבת את פרוסות הלימון והטימין. מבשלים את הלימון במשך דקה מכל צד.

מחזירים את העוף למחבת ומניחים על כל חזה את פרוסות הלימון.

3. סורבה לימון-בננה

מנות לימון: סורבה בננה לימון
מנות לימון: סורבה בננה לימון

רכיבים

  • 3 בננות;
  • 2 לימונים;
  • 150 גר' אבקת סוכר.

הכנה

חותכים את הבננות הקלופות לפרוסות. מוסיפים להם גרידה מגוררת דק מלימון אחד, מיץ מפירות הדר ואבקת סוכר.

מחוררים עם בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. אם המסה מעט חמוצה, מוסיפים עוד מעט אבקה.

שמים את התערובת בכלי, מכסים במכסה ומכניסים למקפיא ל-2-3 שעות. מערבבים את הסורבה 2-3 פעמים במהלך הזמן הזה.

4. תפוחי אדמה יווניים עם לימון

מנות עם לימונים: תפוחי אדמה יווניים עם לימון
מנות עם לימונים: תפוחי אדמה יווניים עם לימון

רכיבים

  • 900 גרם תפוחי אדמה;
  • 100 מ"ל שמן זית;
  • מלח לטעימה;
  • 500 מ"ל מרק עוף;
  • 2 לימונים;
  • 2 שיני שום;
  • 1½ כפית אורגנו מיובש
  • ½ כפית פלפל שחור גרוס;
  • ½ כפית כורכום
  • כמה ענפי פטרוזיליה.

הכנה

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות. במיכל קטן המונע בתנור, מחממים את השמן על אש נמוכה. מניחים את תפוחי האדמה, ממליחים ומטגנים 5 דקות, הופכים מדי פעם.

במיכל אחר, משלבים את המרק, לימונים קצוצים דק, שום קצוץ ותבלינים ומוסיפים את התערובת לתפוחי האדמה. מערבבים וממליחים במידת הצורך.

אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-250 מעלות. אם רוצים שתפוחי האדמה יהיו אדמדמים יותר, מבשלים עוד 20-30 דקות. מפזרים פטרוזיליה קצוצה על המנה המוגמרת.

5. מוס קרם לימון

מה לבשל עם לימון: מוס קרם לימון
מה לבשל עם לימון: מוס קרם לימון

רכיבים

  • 1-2 לימונים;
  • 100 גרם סוכר;
  • 1 חלמון ביצה;
  • 2 ביצים שלמות;
  • 40 גרם חמאה;
  • 240 גרם שמנת להקצפה.

הכנה

מגררים את גרידת 1 לימון על פומפיה דקה. סוחטים 50 מ ל מיץ מ-1 או 2 לימונים. מקציפים את הסוכר, הגרידה, המיץ, החלמון והביצים עד לקבלת תערובת חלקה.

מניחים את המיכל באמבט אדים ומבשלים על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד להסמכה קלה. מסירים מהאש, מוסיפים חמאה רכה ומערבבים היטב.

טוחנים את המסה דרך מסננת, מכסים את פניה בניילון ומכניסים למקרר למשך שעה. מקציפים שמנת קרה עם מיקסר עד לקבלת קרם. מוסיפים תערובת לימון ומערבבים בעדינות.

מצננים את המוס במקרר 30 דקות לפני ההגשה.

6. לימונדה עם לימון

מה לבשל עם לימון: לימונדה עם לימון
מה לבשל עם לימון: לימונדה עם לימון

רכיבים

  • 2-3 לימונים;
  • 60 גרם סוכר;
  • 700-900 מ"ל מים.

הכנה

קולפים את הלימונים וחותכים לפרוסות דקות. מניחים אותם בכלי זכוכית או פלסטיק קטן עם מכסה. מוסיפים סוכר וזוכרים היטב את ההדרים עם הריסוק. הם צריכים לשחרר הרבה מיץ, והסוכר אמור להתמוסס.

יוצקים מים, סוגרים היטב את המיכל במכסה ומנערים. מוזגים את המשקה לכוסות קרח. אפשר להוסיף מעט מים מינרלים ללימונדה.

אגב, המשקה הזה יכול להיות מרכיב מצוין להכנת קוקטייל אלכוהולי. מניחים כמה קוביות קרח בכוס, מוסיפים כמויות שוות של לימונדה וג'ין ומוסיפים מעט ליקר פירות מרירים.

לרענן את עצמך?

15 מתכוני לימונדה תוצרת בית שטעמם יותר מאשר לימונדה שנרכשה בחנות

7. חתיכות עוף בזיגוג לימון-דבש-ג'ינג'ר

מה לבשל עם לימון: חתיכות עוף בזיגוג לימון-דבש-ג'ינג'ר
מה לבשל עם לימון: חתיכות עוף בזיגוג לימון-דבש-ג'ינג'ר

רכיבים

  • 1-2 לימונים;
  • 2 כפיות שמן זית
  • 3 שיני שום;
  • 2 כפיות ג'ינג'ר מגורר דק
  • 170 גרם דבש;
  • 1 כף חומץ תפוחים
  • 1 כף רוטב סויה
  • 2 כפיות עמילן תירס
  • 600-700 גרם פילה עוף;
  • מלח לטעימה;
  • פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

סוחטים 3 כפות מיץ מהלימונים ומגררים דק קליפת לימון אחד.

יוצקים 1 כף שמן לסיר, מוסיפים שום קצוץ וג'ינג'ר. מטגנים על אש בינונית 2-3 דקות.

הוסף דבש, מיץ לימון, גרידה, חומץ, רוטב סויה ועמילן. מערבבים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. בזמן שהציפוי מסמיך, מתמודדים עם העוף.

חותכים אותו לקוביות בינוניות ומניחים במחבת עם יתרת השמן המחומם. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, על אש בינונית במשך 5-8 דקות עד לריכוך. יוצקים פנימה את הציפוי ומערבבים.

סימניה?

ארוחת ערב מהירה: אורז לימון עם עוף בקערה אחת

8. פסטה עם לימון וגבינה

מה מכינים עם לימון: פסטה עם לימון וגבינה
מה מכינים עם לימון: פסטה עם לימון וגבינה

רכיבים

  • 220 גרם ספגטי או פסטה אחרת;
  • מלח לטעימה;
  • 80 מ"ל שמן זית;
  • 2 שיני שום;
  • 1 לימון;
  • צ'ילי טחון - לפי הטעם;
  • 50 גרם פרמזן;
  • כמה ענפי פטרוזיליה.

הכנה

מרתיחים את הפסטה במי מלח לפי ההוראות שעל האריזה.

מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מוסיפים שום קצוץ ומאדים 30 שניות. מוסיפים גרידה מגוררת דק ומיץ לימון, צ'ילי טחון. מערבבים ומבשלים במשך דקה.

מסננים את הפסטה ומניחים במחבת. מוסיפים כמחצית מכמות הפרמזן המגוררת והפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים. מפזרים את יתרת הגבינה ועשבי התיבול לפני ההגשה.

פנק את עצמך?

10 מתכוני פסטה שכל אחד יכול להתמודד

9. כדורי אנרגיה עם לימון, אגוזים, תמרים וקוקוס

קינוחים עם לימון: כדורי אנרגיה עם לימון, אגוזים, תמרים וקוקוס
קינוחים עם לימון: כדורי אנרגיה עם לימון, אגוזים, תמרים וקוקוס

רכיבים

  • 15 תמרים גדולים מגולענים;
  • 200 גרם קשיו;
  • 200 גרם שקדים קלופים;
  • 40 גרם + 3 כפות פתיתי קוקוס;
  • 1 לימון;
  • כמה טיפות תמצית לימון - לא חובה.

הכנה

מניחים את התמרים, אגוזי הקשיו, השקדים ו-40 גרם שבבים בקערת בלנדר. מוסיפים 1 כפית גרידת לימון מגוררת דק ומיץ מלימון שלם. ניתן להוסיף תמצית לימון עבור ארומה בהירה יותר.

מקציפים את כל החומרים עד כמעט חלק. השתמשו בידיים רטובות ליצירת סוכריות עגולות מהמסה וגלגלו אותן בשבבים הנותרים.

להטעין?

10 מתכונים לכדורי אנרגיה בריאים וטעימים יותר מסוכריות

10. רוטב סלסה ורדה לימון

מנות לימון: סלסה ורדה רוטב לימון
מנות לימון: סלסה ורדה רוטב לימון

רכיבים

  • 1 לימון;
  • 2 נוצות של בצל ירוק;
  • 1 שן שום;
  • 1 כפית פלפל אדום גרוס;
  • ¾ כפית מלח;
  • 1 צרור פטרוזיליה;
  • צרור אחד של כוסברה;
  • 100 מ"ל שמן זית.

הכנה

מקלפים את הלימון וקוצצים דק יחד עם הקליפה. מערבבים לימון, בצל ירוק קצוץ, שום קצוץ, פלפל ומלח. קוצצים דק את הפטרוזיליה והכוסברה ומוסיפים לתערובת הלימון. יוצקים פנימה את השמן ומערבבים היטב.

הוסף עוד מלח, פלפל או מיץ לימון לפי הצורך. מכסים ומקררים. ניתן לאחסן שם את הרוטב לא יותר מיומיים.

סלסה ורדה משתלבת היטב עם בשר, עוף, דגים וירקות. הרוטב גם מגוון את טעמי הקטניות והאורז.אפשר גם לערבב עם מיונז ולהכין ממנו כריכים.

לקרוא גם?

  • 12 פריצות לימון לשיפור הבריאות שלך
  • איך להכין חטיפי לימון לבביים
  • האם לימון עוזר לך לרדת במשקל?
  • 10 דרכים להכין עוגיות טעימות משלושה מרכיבים
  • 15 מתכונים מגניבים של בננה, תות, קיווי, תפוח, אבוקדו ועוד מתכוני שייק

מוּמלָץ: