למה אתה לא צריך להוציא הרבה כסף על ויטמינים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אף אחד עדיין לא המציא טאבלט סופר שיעשה אותך יפה ובריאה. אל תלך שולל על ידי הטריקים האלה.

עצמו עיניים ודמיינו ויטמינים. מה אתה רואה? אם הדמיון שלך צייר לפניך אגרטל של פירות וירקות טריים, סביר להניח שהמאמר הזה לא בשבילך. אבל אנחנו חיים בתקופה שבה המילה "ויטמינים" קשורה לרוב רק בחפיסת כדורים. מתלים שלמים מוקצים להם בבתי מרקחת, פרסומות זועקות על הצורך לקנות קומפלקס ויטמין. "נו, מה רע בזה?" - אתה אומר. הנה מה.

מה שאתה צריך לדעת על ויטמינים: רקע תיאורטי

ויטמינים הם קבוצה של חומרים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף. אדם צריך לקבל את רוב הויטמינים עם האוכל. אבל יש יוצאים מן הכלל: ויטמין D מיוצר בהשפעת קרינה אולטרה סגולה, ויטמין A מסונתז בגוף ממבשרים, וויטמינים K ו-B3 מופרשים על ידי המיקרוביוטה של המעי.

ויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, K) מסוגלים להצטבר בגוף, בעוד ויטמינים מסיסים במים (C וקבוצה B) מופרשים במהירות במים.

בשביל מה אנחנו צריכים ויטמינים? אנחנו לא מקבלים מהם אנרגיה, הם לא נכנסים למבנה של תאים ורקמות. למעשה, ויטמינים הם סוג של עוזרים לגופנו. הם מקדמים את התפקוד התקין של אנזימים או לפעמים פועלים כהורמונים, כלומר, הם מבצעים פונקציות רגולטוריות.

אל תשכחו את היונים המינרליים - אלו הן תרכובות אנאורגניות הנחוצות לשמירה על הלחץ האוסמוטי הנכון, חלקן נמצאות בחלבונים ובחומצות גרעין.

היכן יכול אדם להשיג ויטמינים ויונים מינרלים?

המקורות שלהם נמצאים בכל מקום. הנה האמת. כל מה שאתה אוכל מכיל ויטמינים ומינרלים. אפילו צ'יפס מכיל ויטמינים C, B6 ואשלגן. ויטמינים מתווספים לחלב, קמח, דגני בוקר, נקניקים וסוכריות קשות. אבל המקורות העשירים ביותר של ויטמינים ומינרלים הם פירות, ירקות, בשר, דגים, דגנים, לחם וחלב. יתרה מכך, לרוב מזונות קפואים אינם נחותים בשום אופן מאלו הטריים מבחינת פרופיל הוויטמין שלהם.

מה רע במולטי ויטמינים

נראה שאתה יכול פשוט לקחת את כל הוויטמינים שאנו צריכים ולמלא אותם בטבליה אחת. אבל זה לא כל כך פשוט.

תְאִימוּת

זוכרים שהוויטמינים מתחלקים למסיסים בשומן ומסיסים במים? את המסיסים במים יש לשטוף במים, ואת המסיסים בשומן יש לתפוס מזון שומני. המסיסים במים אינם מצטברים ומופרשים במהירות, ולכן יש ליטול אותם מספר פעמים ביום, בעוד שמסיסים בשומן ניתן לקחת פעם ביום. יתר על כן, לאחסון נכון, הם חייבים להיות בחלקים שונים של הטאבלט. עם זאת, לא כל היצרנים לוקחים זאת בחשבון או פשוט לא מציינים בהוראות כיצד ליטול את הגלולה בצורה נכונה.

אפילו פירוק נכון של ויטמינים אינו מבטיח לנו את עבודתם הנכונה.

יש טבלאות שלמות של תאימות ויטמינים ומינרלים. לדוגמה, ויטמינים A ו-E עדיף לקחת יחד, בעוד סידן, מגנזיום ואבץ עדיף לקחת בנפרד. עם זאת, אתה עדיין יכול למצוא קומפלקסים של ויטמינים המכילים רכיבים לא תואמים על המדפים.

חוסר עקביות

חלק מהיצרנים מוסיפים רכיבים מסוכנים לתוספי תזונה, התורמים להופעת ההשפעה המצוינת על האריזה. לרוב, זהו החטא של תוספי ירידה במשקל. והדבר העצוב ביותר הוא שהמרכיבים הללו אינם רשומים בהרכב.

אי התאמה נוספת של ניסוחים שכיחה יותר היא המינון. באתר היצרן, מידע אחד עשוי להיות מצוין, על האריזה - אחר, ובטאבלט יהיה משהו אחר לגמרי.היחס בין המרכיבים משתנה לא רק מחבילה לחבילה, אלא גם מטאבלט לטאבלט.

מחיר

בואו לא נתווכח שיש בשוק מולטי ויטמינים בהרכב מאוזן והוגן. אנחנו לא מכחישים שיש אנשים עם היפווויטמינוזיס בארץ. אבל מי הם? רובם משפחות עניות וזקנים. לראשונים אין מספיק כסף לתזונה מלאה, בעוד שהאחרונים, בשל גילם, זקוקים לכמויות אחרות של ויטמינים ומינרלים.

ועכשיו בואו ננסה להיזכר כמה מתחמי ויטמינים עולים בבית מרקחת בממוצע. הפרדוקס הוא שהאנשים שעבורם נוצרו תוספי ויטמינים אינם יכולים להרשות לעצמם.

אילו תוספים עלי לקחת?

אחרי הכל, לא כל הויטמינים חסרי תועלת. אכן, גם לאדם עם תזונה מאוזנת עלול להיות חוסר בויטמין או מינרל מסוים (אך לא כל מה שדוחפים לנו במתחמי מולטי ויטמין).

ויטמין די

הוא מעורב בצמיחת עצמות וספיגת סידן. ויטמין D קשה להשיג ממזון, ואורח החיים העירוני לא מאפשר להתחמם בשמש לאורך זמן, ולכן הגיוני לקנות תוסף בבית המרקחת.

אָבָץ

בניגוד לוויטמין C, אבץ למעשה עוזר להילחם בהצטננות. זה מונע את התפשטות נגיף הרינו ומקל על המחלה.

חומצה פולית

חומצה פולית יכולה להועיל במהלך ההריון. זה עוזר להימנע ממחלות של מערכת העצבים של העובר ומקדם צמיחת תאים.

תוֹצָאָה

למרות העובדה שיעילותם של רוב מתחמי הויטמין לא הוכחה, חברות התרופות ממשיכות לייצר כמויות אדירות של קומפלקסים מולטי ויטמין יקרים ולא מאוזנים. אנשים בוחרים אריזות לפי אריזה יפה או לפי העיקרון "איפה יש יותר רכיבים", לפעמים אפילו בלי להבין מה זה ויטמינים ואיך הם עובדים. כמובן, ישנם מתחמי ויטמינים טובים באמת בשוק, אבל אדם בור פשוט לא יכול להבחין ביניהם בכל המגוון המגוון הזה.

לפני שתאשימו את כל הבעיות הבריאותיות שלכם במחסור בויטמינים, עליכם לחשוב מחדש על אורח החיים ועל התנהגות האכילה שלכם.

ויטמינים הם לא כדורי קסם. הם לא יוכלו לתקן חוסר שינה, תזונה לקויה או הרגלים רעים. ואם אתה בכל זאת רוצה לקנות אותם, התייעץ עם הרופא שלך לייעוץ. רק בחירה נכונה של התוספים הנחוצים לך באופן אישי יכולה להוביל לתוצאה הרצויה.