האם למים יש זיכרון? להבין כיצד נוצר המיתוס הפופולרי ומדוע המדע מפריך אותו

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אבוי, גם אם תדבר בחביבות רבה עם מים בכוס ותדליק את מוצרט בשביל זה, זה לא יהפוך למרפא.

באזוטריות, במיסטיקה ואפילו בעניינים יומיומיים למדי, נמצא לא פעם המונח "מים מובנים", המרמז על סוג של חומר-על בעל סגולות רפואיות ומאגיות, כולל יכולת העברת מידע. יש אנשים שמאמינים בזה ומוציאים כסף משמעותי על "מבנה" מים ושאר פעילויות נסתר. בואו נראה מאיפה המיתוס הזה הגיע ומדוע אין למים זיכרון.

האם מים ייחודיים

בתכנית הלימודים של בית הספר לכיתות ח' קיים שיעור בשם "המאפיינים הייחודיים של המים". הוא מספר על נקודות התכה ורתיחה "בלתי צפויות", על דיפולים וחוזק יוני. לרוע המזל, הלקח הזה, או יותר נכון הטמעה גרועה שלו, מניח את היסוד הראשון לאמונה במבנה המיסטי של המים.

עשורים רבים חלפו מאז שהמדענים הסבירו בפירוט את ההבדלים המשמעותיים בין המים לשכניהם בקבוצה: מימן גופרתי, מימן סלניד ומימן טלוריד. התכונות הייחודיות של H2O נגרמות על ידי מומנט דיפול גדול. קבוע מולקולרי חשוב המאפיין את הסימטריה החשמלית של מולקולה. - משוער. ed. מוכפל ביכולת ליצור קשרי מימן.

הקצוות של מולקולת H2O טעונים מאוד, והמימנים הופכים לנפוצים בקלות, מאחדים שתי מולקולות או יותר ומונעים מהן להתנתק ולעוף משם בצורה של אדים. זה פשוט. במקום זאת, זה קשה, אבל מובן במסגרת המדע, בלי להזדקק למיסטיקה. ודרך אגב, הערכים ה"מדוייקים בצורה קסומה" של טמפרטורות ההיתוך (0 מעלות צלזיוס) והרותחות (100 מעלות צלזיוס) של מים אינם נושאים סמליות, אלא נבחרו על ידי אנשים מטעמי נוחות. סולם צלזיוס היה מותאם למים, ולא להיפך.

ברור מדוע מים הם ייחודיים. אבל למה זה מיוחס עם זיכרון, ולא מעבד, צג או חלקים אחרים של המחשב?

לא שרלטן, אבל גם לא גאון - מיהו ז'אק בנבניסט

אתרים רבים המוקדשים ל"מבנה המים" מזכירים את שמו של ז'אק בנבניסט כאביה המייסד של תורת המידע של המים. מה הוא עשה? אימונולוג צרפתי זה ב-1988 חקר את הדילול של נוגדני אנטי-IgE והשפעתם על תאים בזופילים אנושיים. כלומר, הוא חקר את התגובה החיסונית. נראה היה שהתוצאות שבנבניסט רצה לפרסם בכתב העת Nature עולות בקנה אחד עם רעיונות ההומאופתיה: בדילול מיליוני פעמים, עוצמתה של התרופה נשמרה.

עם זאת, המאמר במהדורה הראשונה נסוג מתוך בקשה להבהיר את הניסוי או להסביר אותו באופן תיאורטי. במקום לבדוק מחדש את התוצאות המוזרות, בנבניסט הציג את המושג "זיכרון מים" ו"מבנה מידע" שניתן להעתיק מתרופה ולהכפיל אותו ללא הגבלת זמן במים, מה שהופך אותו לפעיל. רעיון מגניב שיכול היה להציל חיים רבים.

לרוע המזל, ניסיונות לחזור על הניסוי במעבדות אחרות נכשלו. זאת ועוד, עם כניסתה של שיטת הסמיות הכפולה, שיטת המחקר המדעית, שבה הדגימות מוצפנות ואפילו המדען עצמו אינו יודע באיזו מהמבחנות יש את התרופה ומי הם המים, שלא לדבר על חולים. - משוער. הסופר Benveniste לא הצליח לשחזר את תוצאותיו באופן אישי. במצב אחר, הקהילה המדעית הייתה מנענעת בראשה, גוערת בנסיין חסר המזל, ואפילו שוכחת, אבל הרעיון כבר ממש אהב את העיתונאים וכמה חברות תרופות. אחרי הכל, אתה לא יכול לסנתז שום דבר, אבל לשפוך מים נקיים לבועות! לכן, מעט אנשים זוכרים את חשיפת הניסויים של בנבניסט. אבל המונח ונגזרותיו פשוט נשארו.

מה שפתיתי שלג יכולים לשמוע

אחד הקמפיינים המוצלחים ביותר מבחינה מסחרית הקשורים ל"מבנה המים" היה עם Emoto Masaru. הוא התפרסם בזכות פרסום עם צילומים של פתיתי שלג יפים ומכוערים, שנשלחו מידע שונים בעת הקפאה. החיובי מייצר כביכול פתיתי שלג סימטריים, בעוד השלילי מייצר פתיתי שלג סימטריים. מסארו וחסידיו מוכרים באופן נרחב ומוצלח "מים נכונים", "מבנים", "מוזיקה של מים" ומוצרים דתיים ומיתיים אחרים.

למרבה הצער, בניגוד לבנבניסטה הוזה בכנות, במקרה הזה מדובר בהונאה ממש. רק היזומים הורשו לסקרמנט של בחירת אחד מפתיתי השלג שנוצרו בהשפעת מילים. שבחר נכון מבין אלפים. השיטה הכפולה בוכה בעצב בפינה.

האם צליל יכול להשפיע על מים וחומרים אחרים? כן, אבל רק בתדירות ובעוצמה גבוהה. זה אפילו נעשה על ידי מדע נפרד - סונוכימיה. למילים רגילות אין השפעה. ובאיזה שפה לדבר? לדוגמה, המילים המדוברות "עובדה" או "סנטה קלאוס" באנגלית מאבדות את הצבע הרגשי החיובי שלהן.

מה שאתה צריך לדעת על אשכולות מים

תורת זיכרון המים קיבלה רוח שנייה בסוף שנות ה-90 - תחילת שנות ה-2000 בקשר לגילוי צבירי מים. אלו הם מבנים מעין שנוצרים במים עקב קשרי מימן. תומכי המבנה מיד, בלי לקרוא, הרימו את האשכולות לכרזה: "ככה המים זוכרים! אשכולות הם נושאי מידע!" אבל אף אחד מהם לא קרא במאמרים מדעיים את קיומם של אשכולות כאלה: 10^-6–10^-10 שניות.

אז גם אם נניח שאפשר לרשום משהו על המים, הכל יימחק לאחר הפיזור מחדש של האשכולות. במקרה הטוב, "כונן הבזק" כזה יחזיק מעמד 0,000001 שניות במים נוזליים מקוררים. לכן, למרבה הצער, צדקו האבות כשאמרו "כתוב בקלשון על המים".

איך הומיאופתיה וזיכרון מים קשורים

לאן נוכל ללכת בלעדיו? כדי לא לכתוב עוד מאמר, אני חושב שכדאי להפנות אתכם לחומרים על הומאופתיה והשפעת הפלצבו על Lifehacker. ועדיף לתת לרופאים לדבר על פסיכוסומטיקה.

דבר אחד, אני אסיר תודה להומאופתים: הם היוו השראה לבעיה מצוינת שאני מציע לסטודנטים במרכז לכימיה בשנת הלימודים הראשונה. זה נשמע כך: "בכמה טונות של תרופה XXX אתה צריך להשתמש כדי להכניס מולקולה אחת של החומר הפעיל לגוף?" לרוב, החבר'ה עצמם הולכים לבית המרקחת וסופרים, על סמך מספר הדילולים המצוינים על הקופסה ומספרו של Avogadro. נסה זאת בעצמך, אתה יכול לקחת כל תרופה הומאופתית.

המספר של אבוגדרו (קבוע טוחנת) הוא הקבוע האסור ביותר בקרב הומאופתים. בָּדוּק. העובדה היא שברגע שהדילול של משהו עולה על 10 בערך²³ פעמים, אז החומר המקורי בתכשיר פשוט נעלם. ולא ניתן לעשות דבר בנידון; עלינו לעבור לזיכרון של מים, מבנה וכו'. ובכן, או סתם להישבע מילים רעות על מדען מאכל.

למה אנשים צריכים את כל זה

יש שיגידו: טוב, הם כותבים על המבנה. זה אומר שמשהו לא נקי, מדענים מתחבאים, המדע לא יכול להסביר הכל. אולי בכל זאת יש תועלת מה"מבנים"?

כדי שמשהו יתקיים לאורך זמן בכלכלת שוק, הוא חייב להיות מועיל לפחות למישהו. התועלת היא שתומכת במיתוס הזה. אם תכתוב על מסנן מים שהוא מבנה מים, המכירות יגדלו. למה? הבקיאים יתפתלו בבית המקדש - וממילא יקנו אותו, אם הפילטר טוב. מי שלא יודע על המדף יבחר רק בפילטר ה"מבנה".

הומיאופתיה משתלמת אפילו יותר: ייצור תרופה אינו מצריך פיתוח, בדיקות על תאים, עכברים, מתנדבים, תעודות. כל מה שאתה צריך זה סוכר, עמילן ושיווק. היתרונות עצומים, העלויות כמעט אפסיות. החבל היחיד הוא שזה לא עובד.

וכמובן, תיאוריית האינפורמציה של מים היא הלחם לתאורטיקני קונספירציה, אתה צריך לדבר על משהו כאשר יותר מדי תיאוריות מיסטיות הושמדו ללא רחם על ידי המדע.

מה לעשות עם מוצרי זיכרון מים? הימנע מהם. או שזה רק בובות, או שזה ניסיון לשאוב ממך כסף מיותר מבלי להעלות את ערך המוצר. בכל מקרה, עדיף לקנות מחברות ישרות.