איך לחסוך באוכל

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

מדריך זה יעזור לכם להוציא פחות תוך כדי אכילה טעימה ומשביעה.

לא משנה כמה נפט נשפך ממסכי הטלוויזיה (אומרים, הממשלה שולטת במחירי הסחורה מסל המזון), סטטיסטיקה היא דברים עקשניים. העלות של מזון קונבנציונלי גדלה שוב. אם באוקטובר 2017 זה היה 3,715 רובל, אז במאי 2018 זה כבר ברמה של 3,970 רובל.

לפי תחזיות המומחים, המחירים ימשיכו לעלות. אז הגיע הזמן ללמוד איך לחסוך. אנו נראה לך איך להוציא מינימום כסף על אוכל.

בחנות

1. ערכו רשימת קניות ועקבו אחריה בקפדנות

לשם כך, פתחו תפריט לשבוע: ארוחות בוקר, צהריים וערב. בדוק את ארונות המטבח והמקרר ורשום מרכיבים שחסרים להכנת הארוחות המיועדות לך. שום דבר נוסף!

יישומים ניידים יעזרו לך לשמור על רשימת קניות.

2. השוו מחירים בחנויות שונות

אם אין זמן לניטור, השתדלו לעשות קניות פעם בשבוע. "היום אני אקנה גבינת קוטג', ומחר אכנס לקנות ביצים" זו גישה שמובילה להוצאות לא מתוכננות.

ובכן, השתמש ביישומים מיוחדים.

3. להשתתף בירידים חקלאיים

הם מתקיימים בדרך כלל בסתיו ובאביב, ושם אתה יכול לקנות ברווחיות רבה מוצרי משק: תפוחי אדמה, ביצים ואחרים.

4. הימנע מרכישות דחף

אל תקנו מוצרים שלא מהרשימה רק בגלל שהם זולים או שפתאום אתם רוצים: "אוי! הנחה על כרוב סיני! אתה צריך לקחת את זה, בדרך כלל זה 10 רובל יותר יקר "(את בטוחה שתאכל את זה?)," מממ, עוגה! רוצה! רוצה!" (אבל מה עם הדיאטה?).

אל תיקח ילדים לחנות: קשה יותר לעמוד בפני ה"רצון" שלהם. כוח רצון לבדו לא יציל אותך.

כיצד לסרב נכון לילד רכישה →

5. השתמשו בכרטיסי הנחה

ייתכן שתצטרך לשלם עבור הרכישה שלו, אבל זו הוצאה חד פעמית, וניתן להשתמש בהנחות בכל פעם שאתה מבקר בחנות זו.

6. קניות בכמויות גדולות

תמיד יש צורך בקמח, סוכר, מלח, פסטה ותבלינים. בנוסף יש להם חיי מדף ארוכים. אז אתה יכול לקחת אותו לשימוש עתידי. יתרה מכך, המחירים בחנויות הסיטונאיות בדרך כלל נמוכים יותר.

"לאן אני הולך? אין לי איפה לאחסן את זה, "- התנגדויות אופייניות של עקרות בית לעצה לקנות מזון בכמויות גדולות. הפתרון פשוט: חברו לחברים שלכם. על ידי רכישת חבילת אורז וחלוקתה ביניכם, תרגישו במהירות את היתרונות של גישה זו.

7. הביטו למטה

על פי כללי הסחורה, הסחורה היקרה ביותר מונחות על המדפים בגובה העיניים של הקונה, והזולה ביותר - על המדפים התחתונים. אל תתעצלו להתכופף וללמוד את המבחר במורד הזרם.

כמו כן, אל תלכו למחלקות שאינכם צריכים (חלקו את המאכלים ברשימה לפי קבוצות: בשר, ירקות וכדומה). ואל תשכחו שכדאי לכם לבקר בחנות מאוכלים היטב.

8. השבת את "טייס אוטומטי"

לעתים קרובות אנו מסתובבים בחנות, חושבים על שלנו ומכניסים אוטומטית אוכל לסל. זכרו כמה זה פוגע כשמגלים בבית שהתפוחים שבורים, והעוגיות בחפיסה שבורות. בחר את המזונות שלך בקפידה.

9. אל תשלם יותר מדי עבור שם

מוצרי מותג מפורסמים יקרים יותר. אבל זו לא תמיד ערובה לאיכות ולטעם. תסתכל מקרוב על עמיתים פחות מפורסמים, אבל זולים יותר. למשל, מותגים של חנויות רשת. ככלל, מאפייני הטעם של מוצרים פופולריים (שמן צמחי, מצרכים וכו') אינם שונים מאלה ממותגים.

10. אל תשלם יותר מדי עבור אריזה

חלב באריזה לא ברורה יכול להיות טעים יותר וזול יותר ממשקה בבקבוק, ומוצרים בתפזורת במשקל משתלמים יותר מאשר ארוזים בקופסאות צבעוניות.

איך מרמים אותנו סופרמרקטים: 10 טריקים שכדאי לדעת עליהם →

11. שימו לב למשקל ולנפח

לעתים קרובות אותו מוצר נמצא על המדפים, אבל אחד זול יותר מהשני, למשל, ב-5 רובל. אל תמהרו לתפוס את מה שזול יותר. השווה את ההבדל במשקל או בנפח של מזונות אלה.משתלם יותר לקחת קילוגרם "מלא" מאשר 940 גרם.

12. אל תקנו מוצרים חצי מוגמרים

הן אפריוריות יקרות יותר ממנות בבישול עצמי (מ"א" עד "ת"). אל תתנו לעצמכם להתעצל: הכינו בעצמכם כופתאות, גלילי כרוב וקציצות ואחסנו במקפיא.

מוצרים חצי מוגמרים ביתיים: לבשל, להקפיא, לחמם מחדש →

ועוד. לחם פרוס ונקניק תמיד יקרים יותר. אתה לא יכול לקצוץ את הכיכר בעצמך?

13. אל תחששו מעיכובים

מדיניות ההנחות של רשתות מכולת היא נושא לדיון נפרד. אבל כשפג תוקפו של פריט, אנשי מכירות מוכנים להיות נדיבים באמת. ככלל, מוצרי "טיימר" בסדר. העיקר להשתמש בהם בהקדם האפשרי.

היוצא מן הכלל הוא מוצרי חלב מותססים. קל לקבל איתם הרעלת מזון ולכן עדיף לקנות רק טרי.

14. אל תבזבז על בקבוקי מים

משתלם יותר לקנות מסנן לניקוי פעם אחת.

15. חנות קבלות

הם יעזרו בניהול התקציב המשפחתי.

על המטבח

1. התאם את התזונה שלך

למשל, הכניסו לתפריט בשר עופות במקום דגים טריים שהתייקרו. החליפו מרכיבים בזולים יותר בכל הזדמנות אפשרית (סלמון ורוד במקום פורל, גבינות אדיגיות במקום מוצרלה).

2. תסתכל מקרוב על הפסולת

שום דבר לא מנצח סטייק עסיסי, אבל את הכבד, הלב ובשר האיברים האחרים אפשר לבשל בצורה טעימה. קנה אותם מדי פעם במקום בשר - תחסוך כסף ותשאוב את המיומנות הקולינרית שלך.

• איך לבשל כבד כדי להפתיע את עצמך ואת המשפחה שלך →
• איך לבשל כבד עוף: 8 מנות שתרצו לנסות →

3. אל תבשלו יותר מדי

יש עקרות בית ש"היד לא לוקחת מהן מעט". אם אתה מבשל בורשט, אז בסיר גדול, אם אתה מטגן קציצות, אז מחבת מלאה. פסולת כזו, ככלל, מסתיימת בכך שמחצית מהמבושלים עפים לפח האשפה. למד לבשל כמה שאתה אוכל.

לחילופין, אל תבשלו עד שאכלתם את המבושל.

4. עקבו אחר אתרים קולינריים

מתכונים תקציביים מופיעים שם לעתים קרובות. שמור אותם לעצמך. הם יעזרו לך להרכיב את התפריט השבועי שלך ואת רשימת הקניות.

• איך לבשל ארוחת צהריים עבור 100 רובל: 10 מתכונים תקציביים →
• איך לבשל ארוחת צהריים עבור 50 רובל: 10 מתכונים תקציביים →

5. השתמשו בירקות ופירות עונתיים

סלט של עגבניות ומלפפונים טריים בחורף יכול לעלות אגורה יפה. כרוב וגזר זולים הרבה יותר בתקופה זו של השנה. הכינו מהם סלט - זה ייצא טעים ובריא לא פחות.

6. מבשלים בעצמכם

זה לגבי מה שאתה יכול לעשות בבית. לדוגמה, קוואס. בחנות, בקבוק ליטר וחצי של המשקה הזה עולה בממוצע 50 רובל. שלושה ליטר של קוואס תוצרת בית יעלה לך רק 20 רובל.

אתה יכול לחסוך אפילו יותר על גבינה ויוגורט.

7. הפוך ריקים

לא מדובר בצנצנות של שלושה ליטר של חמוצים. עם קצב החיים והאורבניזציה המודרניים, מדובר בפעילות חובבנית. אבל כולם יכולים להקפיא ירקות ופירות יער.

קוצצים דק פטרוזיליה, שמיר ועשבי תיבול אהובים אחרים, מניחים בכלי ושולחים למקפיא. תיבול ריחני תמיד בהישג יד.

כיצד להקפיא נכון ירקות ועשבי תיבול לחורף →

8. אכלו תחילה מזונות מתכלים

קנינו יוגורט, שמנו אותו במקרר, וכעבור חמישה ימים, כשנזכרו בו ורצו לאכול, התברר שפג תוקפו. כתוצאה מכך, כמה עשרות רובלים נשלחים לפח האשפה. נשמע מוכר?

כדי לא להגיע יותר למצבים כאלה, הדביקו מדבקות מדליקות על מאכלים מתכלים: "אוכלים עד יום חמישי", "השתמשו עד סוף השבוע" וכדומה.

9. אחסן מזון כמו שצריך

עמידה בתנאי האחסון מונעת קלקול מוקדם של המזון. ככל שתחסכו באוכל, כך תצטרכו בתדירות נמוכה יותר לחדש את מלאי המזון.

אגב, לגבי חסכון. למוצרים רבים ניתן להעניק "חיים שניים". האם הלחם מתחיל להתייבש? מכינים קרקרים ומוסיפים לסלטים.

כפי שאתה יכול לראות, אתה לא צריך להיות פדנט כדי לחסוך באוכל.כל אחד יכול לעקוב אחר ההמלצות הללו. אבל הכי חשוב, אל תהיה פנאטי. לפעמים אפשר וצריך להתפנק עם משהו טעים או אהוב.