צום לסירוגין: מדוע אנשים חכמים ומצליחים מסרבים לאכול

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אומרים כי צום לסירוגין מאריך את הנעורים ומשפר את מצב הרוח.

מהו צום לסירוגין

צום לסירוגין (IF), צום לסירוגין, צום לסירוגין או צום לסירוגין הם דפוסי אכילה שמאפשרים לאכול רק בזמנים מסוימים. לדוגמה, רק 4 שעות ביום. או 8 שעות. או 5 ימים בשבוע. בשאר הזמן, אתה צריך לשכוח מאוכל, להגביל את עצמך לשתייה - מים מותר או (בגרסאות מתונות של צום) מיצי ירקות ופירות.

ב-2017, צום לסירוגין הפך לטרנד ויראלי בעמק הסיליקון. ידוע שמנהלים בכירים בחברות גדולות מארגנים שביתות רעב של חברות, ועושים דיאטות עם עובדיהם. ולזה קדם פרס נובל לרפואה ופיזיולוגיה, שקיבל ב-2016 היפנית יושינורי אוסומי.

המדען חקר את תהליך האוטופגיה - המנגנון שבאמצעותו תאים חיים נפטרים מחלבונים פגומים ואברונים. בתהליך ההתבוננות גילה יושינורי אוסומי שמידת האוטופגיה, כלומר מהירות ההיפטרות מה"זבל" שהצטברה, תלויה ברמת האנרגיה בתאים. כאשר האנרגיה נמוכה (התא רעב), הוא הורס חלבונים פגומים או ישנים בצורה אינטנסיבית יותר, מה שהופך אותם למקור אנרגיה.

אוסומי גילה את התגלית שלו על שמרי אופה רעבים. וסטארט-אפים מעמק הסיליקון החליטו להתנסות באורגניזמים משלהם. והם אהבו את זה.

פיל ליבין, לשעבר מנכ ל Evernote ואולפן הבינה המלאכותית הנוכחית All Turtles, הוא אחד התומכים הנלהבים של IF

אני מרגישה אופוריה קלה כל הזמן. אני כל הזמן במצב רוח טוב, אספקה מתמדת של אנרגיה. אני מרגיש בריא יותר מבעבר. ההחלטה לנסות את IF הייתה אחת הטובות בחיי.

איך נראים ימי צום במרווחים

ישנן אפשרויות IF שונות, אבל המהות זהה. היום או השבוע מחולקים לשני מרווחי זמן. במרווח אחד, אתה יכול לאכול מה שאתה רוצה. בשני אין מותר אלא לשתות. תלוי איך מרווחי זמן אלה קשורים, IF מחולק למספר סוגים. המשאב הרפואי האמריקאי Healthline Intermittent Fasting 101 - The Ultimate Beginner's Guide, למשל, מפרט אפשרויות פופולריות כאלה:

16/8

תכנית זו מרמזת על 16 שעות צום ו-8 שעות צום. לדוגמה, אדם יכול לאכול בין 10 ל-18 אחר הצהריים, להכיל 3-4 ארוחות בתקופה זו. בשאר הזמן, הוא מוגבל למשקאות.

14/10

זוהי אחת מאפשרויות ה-IF העדינות ביותר. 14 שעות של רעב כאן מתחלפות ב-10 שעות שבהן אפשר לאכול הכל. כמעט כל אחד יכול לעשות משטר כזה, כי כשמתורגמים ללוח הזמנים היומי, זה אומר משהו כזה: אתה יכול לאכול מה שאתה רוצה מ-10 בבוקר עד 8 בערב.

24/0

אופציה די רדיקלית, שהיא צום יומי בין הארוחות. נניח שאכלת ארוחת בוקר ב-11:00. זה אומר שגם בפעם הבאה שאתם אוכלים, ב-11:00 - בדיוק בעוד יום. בניגוד לתוכניות המפורטות לעיל, יש לגשת לאפשרות זו בזהירות ולא להשתמש בה יותר מפעם או פעמיים בשבוע.

2/5

כאן, החשבון הוא לא לשעות, אלא ליום. תכנית ה-IF, שפותחה על ידי מייקל מוסלי, מחבר הספר "הדיאטה המהירה", מציעה שתוכלו לאכול מה שתרצו 5 ימים בשבוע, ולהגביל את עצמכם ככל האפשר למשך יומיים. עם זאת, זו לא בהכרח דחייה מוחלטת של מזון. רק ביום רעב, אתה לא יכול לצרוך יותר מ 500 קק"ל.

איך עובד צום לסירוגין

אתה יורד במשקל

ההשפעה הברורה ביותר של ימי צום IF היא ירידה במשקל. בשל מרווחי הצום הארוכים למדי, הגוף מקבל פחות קלוריות, מה שמשפיע במהירות על המותניים והירכיים.מחקרים מראים שבממוצע, הירידה במשקל היא 3-8% תוך 3-24 שבועות. עם זאת, אפקט ה-IF אינו מוגבל לרזון.

מפחית את הסיכון לסוכרת מסוג II

במיוחד עולה רגישות הגוף לאינסולין, מה שגורם לירידה ברמת הורמון זה בדם. ואינסולין נמוך מאלץ את הגוף למחזר באופן פעיל יותר מצבורי שומן קיימים לאנרגיה. זה גם מפחית את הסיכון לסוכרת מסוג II.

ההזדקנות מאטה

IF מגביר את עמידות הגוף ללחץ חמצוני - מהפרובוקטורים העיקריים של הזדקנות ומחלות כרוניות.

משפר את בריאות הלב

צום לסירוגין מפחית את ההשפעות של מספר גורמי סיכון שיכולים להשפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם. הודות לו, לחץ הדם מנורמל והמצב הכללי של הלב וכלי הדם משתפר.

התפתחות האונקולוגיה מואטת

ניסויים בבעלי חיים, לפחות, מאשרים את מחזורי הצום הזה מעכבים את הצמיחה של גידולים ומרגישים מגוון סוגי תאי סרטן לכימותרפיה. IF מעכב את צמיחת תאי הגידול ובמקביל מגביר את יעילות הכימותרפיה, כלומר מגדיל את סיכויי הניצחון במאבק בסרטן.

משפר את תפקוד המוח

בדיוק - בחולדות: אצלן צום לסירוגין גרם לצמיחת תאי עצב חדשים במוח. הזיכרון ויכולת הלמידה של המכרסמים השתפרו.

מדענים גם אופטימיים לגבי ההשפעה של IF על המוח האנושי. ההנחה היא שהיא יכולה להפוך לאחת השיטות למניעת כל מיני הפרעות מוחיות, כולל דיכאון. לדוגמה, ישנן עדויות לכך שצום יומיומי לסירוגין יכול להפחית את הסימפטומים של מחלת האלצהיימר ב-9 מתוך 10 חולים.

בסך הכל, צום לסירוגין יכול להיות דבר די טוב שיכול לשפר את איכות החיים שלך. אז הגיוני לנסות את זה. אלא אם כן, כמובן, למטפל שלך לא אכפת.