סלט פרחים ומרק כרוב: האם דיאטות פופולריות כל כך שימושיות ויעילות?

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

האקר לייף מבין את הנושא יחד עם תזונאי.

1. התזונה הקטוגנית

זוהי דיאטה עשירה בשומן, בינונית בחלבון ומינימלית בפחמימות. בתזונה רגילה, הפחמימות מהוות את הבסיס לתזונה. בתזונה קטוגנית מקור האנרגיה הוא שומנים. כאשר פחמימות חסרות, הכבד הופך אותן לחומצות שומן וגופי קטון, ששומרים על פעילות המוח.

דיאטה זו שימשה במקור לטיפול באפילפסיה בילדים. אבל אז ספורטאים שסיבולת חשובה להם (מרתונים, רוכבי אופניים וכדומה) התאהבו בה. ולבסוף, לאחרונה זה הפך פופולרי בקרב אלה שרוצים לרדת במשקל.

בתזונה קטוגנית מותר משהו שמכיל כמות גדולה של שומן: בשר ושומן חזיר, גבינה, חמאה (גם חמאה וגם ירקות), אגוזים וזרעים, מוצרי חלב, אבוקדו, פטריות, חסה, ירקות עשירים בסיבים. מדי פעם אתה יכול לאכול שוקולד מריר או מריר, פירות. רוב המזונות המכילים פחמימות (פסטה, לחם, ממתקים, דגנים וכדומה) אסורים. ישיבה על דיאטה קטוגנית מומלצת לפחות שלושה חודשים.

חוות דעת של תזונאי

דיאטה זו עשירה בשומן רווי, דלה בחלבון ולמעשה ללא פחמימות. זה יכול להועיל למחלות אוטואימוניות ובולימיה. אבל לא ניתן להשתמש בו כדיאטה רגילה.

דיאטה כזו עלולה להיות מסוכנת למי שספיגה לקויה של שומנים או שיש להם מחלות תורשתיות, כמו גם מחלות של מערכת העיכול.

2. צום לסירוגין

זהו צום לסירוגין. המשטר הנפוץ ביותר הוא לבלות 16 שעות ללא אוכל ולשתות רק מים, ולאכול כרגיל במשך 8 השעות הנותרות. או שאתה יכול להיות רעב רק בסופי שבוע.

חסידי תזונה כזו מאמינים שבתקופת ה"רעב" הגוף מתחיל בתהליך של אוטופגיה - היפטרות מתאים מיותרים וריפוי עצמי. בשל כך, אדם לא רק יורד במשקל, אלא גם מחזק את המערכת החיסונית. מומלץ לתרגל צום לסירוגין כל 1-2 שבועות.

חוות דעת של תזונאי

דיאטה זו דומה לצום לסירוגין. הוכח ש-16 שעות של צום לא יומי יכולות להשפיע לטובה על הירידה במשקל. עם זאת, כדאי לזכור שתרגול זה אינו צריך להיות קבוע. ניתן לארגן לעצמכם שחרור פעם בחודש (במשך מקסימום של שבוע).

עם צום לסירוגין, יש צורך להסתכל על האינדיקטורים האישיים של אדם. דיאטה כזו אסורה לנשים בהריון, אנשים עם מוגבלות נפשית או מחלות כרוניות של מערכת העיכול. יש צורך להתכונן אליו נכון ומראש: השתדלו לאכול פחות בלילה, לוותר על מזון שומני, להפחית את תכולת הקלוריות בתזונה.

3. דיאטת פרחים

טרנד אופנתי שעוקביו מוסיפים פרחים אכילים לתזונה שלהם. על פי חסידי דיאטה זו, הניצנים ועלי הכותרת מכילים חומרים שימושיים - ויטמינים ונוגדי חמצון. לדוגמה, משקה פרחי שן הארי יכול לשפר את תפקודי הכבד ולעזור לך לרדת במשקל. עלי כותרת של ורדים עשירים בויטמין C. יסמין והיביסקוס משלימים בצורה מושלמת את התה, ניתן להוסיף טיליה לחביתה, וניצני נסטרטיום כבושים נאכלים במקום צלפים.

בדיאטה כזו ניתן להחליף 1-2 ארוחות בסלטי ירקות או שייק פירות בתוספת עלי כותרת וניצני פרחים. אתה יכול לדבוק בו לזמן בלתי מוגבל, בהתאם לרווחתך.

חוות דעת של תזונאי

עם דיאטה כזו, יש מעט מרכיבי חלבון וכמעט ללא פחמימות. אם אתה לא מנהל אורח חיים פעיל, אז דיאטת הפרחים יכולה להיות אופציה ליום צום. אתה יכול לרדת במשקל עם זה, אבל אתה לא צריך לשבת על זה כל הזמן.

לפרחים מסוימים יש תכונות מועילות: הם מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם (דלעת), משפרים את העיכול (נסטורטיום, שן הארי), בעלי השפעה משתנת (ציפורני חתול), מקלים על דלקות (בזיליקום) ומרגיעים גירוד (יסמין). אבל אם אתם סובלים מאסטמה או שיש לכם נטייה לאלרגיות, עדיף לסרב להשתמש בפרחים.

4. דיאטת מרק כרוב

הבסיס של דיאטה זו הוא מרק העשוי מכרוב, בצל, גזר, עגבניות במיץ שלהם, פלפל מתוק, סלרי, אורז חום ועשבי תיבול. במהלך השבוע, ניתן להוסיף למנה זו מזונות מותר: פירות, ירקות, חלב, בשר, מיץ.

מומלץ לתרגל דיאטה כזו לא יותר מפעם בשלושה שבועות.

חוות דעת של תזונאי

כמו כל דיאטה אחרת, דיאטה זו מבוססת על הגבלת קלוריות. אין כאן כמעט חלבונים ופחמימות, הגוף לא ישמור נוזלים. אם אתה צריך לרדת במשקל במהירות, אז הדיאטה הזו היא אידיאלית. עם זאת, אין זה עובדה שהתוצאה תהיה לטווח ארוך.

5. דיאטת ניקוי

מיועד להסרת רעלים מהגוף, עודפי נוזלים, הורדת רמות הסוכר בדם. במהלך הדיאטה, כמות הקלוריות הנצרכת מופחתת משמעותית (עד 600-800 קק ל). מיצים ולפתנים, ירקות חיים, מבושלים או אפויים, מרק ירקות, פירות טריים מותרים. כל זה ללא מלח וסוכר.

להשפעה נוספת, אתה יכול לשתות תה משלשל, להוסיף פלפל קאיין למזון ולעשות חוקניות ניקוי. משך הדיאטה הוא בין 6 ל-11 ימים.

חוות דעת של תזונאי

בשום מקרה אין להשתמש בדיאטה כזו בבית. יש צורך להתייעץ עם מומחה. הליכי ניקוי רבים נעשים אך ורק בפיקוח רופא ויש להם התוויות נגד. אז התנסות בבית היא לא האפשרות הטובה ביותר. אתה יכול רק להחמיר את המצב ולכל הפחות להרוויח בעיות עם מערכת העיכול.

דיאטה מסוג זה עובדת היטב כהכנה לצום.

6. דיאטה גולמית

המהות שלו פשוטה: אכלו רק מזון צמחי נא, כמו גם ביצים ודגים. מותרים ירקות, פירות ופירות יבשים, זרעים, דגנים מונבטים, אגוזים, מוצרי חלב, עשבי תיבול ותבלינים, מיצים טריים, דבש, תה ירוק וצמחי מרפא, שמן צמחי.

ישיבה על דיאטה כזו מומלצת למשך 3 עד 10 ימים.

חוות דעת של תזונאי

יש מאכלים שאסור לאכול גולמיים כלל, מכיוון שהם קשים לעיכול. אתה בהחלט לא תאכל בשר נא, מלבד דגים. עם זאת, הוא יכול להכיל כמות גדולה של חומרים רעילים ומתכות כבדות (כגון כספית) שעלולים להזיק לבריאותכם.

דיאטה גולמית אינה תרופת פלא. לחילופין, תוכלו לארגן לעצמכם שני ימי גלם. אבל זכור: עם מחלות של מערכת העיכול, זה אסור, יהיו עוויתות.

7. דיאטה בסיסית

מזון זה מבוסס על יחס מסוים של מזון אלקליין וחומצי - אופטימלי אם הוא 7: 3. הראשונים כוללים ירקות, פירות, עשבי תיבול, פירות יער, גרעיני דלעת וחמניות, שמן צמחי, דגים ובשר רזים, אורז חום וכוסמת. השני - לחם, קטניות, בשרים שומניים, ביצים, תה, קפה.

ארוחות חלקיות מומלצות (4-5 פעמים ביום), צריכת מלח מינימלית, סירוב לאלכוהול, הרבה מים.

חוות דעת של תזונאי

הטענה שאוכל יכול לשנות את מאזן החומצה-בסיס של גופנו שנויה במחלוקת רבה. כמובן שהדומיננטיות של פירות וירקות בתזונה תועיל. עם זאת, בשביל זה אתה צריך להתייעץ עם רופאים, לקחת בחשבון את המאפיינים של הגוף כדי לא לפגוע בו.

בכל מקרה, לפני תחילת דיאטה כלשהי, אתה צריך להיבדק ולברר אם יש לך התוויות נגד. ותזכרו שהקילוגרמים שאבדו מהר בדרך כלל חוזרים.