איך לבחור יין טעים ולא לשלם יותר מדי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אנחנו חושבים שמשקה יקר טעים יותר, אבל זה רק טריק של המוח שלנו.

אתה יכול להשקיע זמן רב בלחשוב בעצמך כמה אתה מוכן לתת עבור יין. ואם לחופשה? ואם רק תאכל ארוחת ערב בבית? ואם תירשם לעבודה? כשאנחנו עומדים בסופרמרקט, אנחנו בטוחים שאנחנו מבינים את היין: קראנו את הביקורות, הערכנו את הבקבוק, הסתכלנו היטב על התווית. אבל זו הונאה עצמית. ול-Lifehacker יש הוכחות.

אל תסמוך על הטריק של איכות מחיר

בשנת 2008, קבוצת מדענים פרסמה האם יינות יקרים יותר טעימים יותר? ב-Journal of Wine Economics, מחקר ראוי לציון "האם יין יקר טעים יותר?" 6,000 איש הוזמנו להשתתף, כולם היו מכוסים בעיניים והוזמנו לטעום באופן עיוור מהיינות ולהעריך את איכויותיהם. פנטסטי, אבל כמעט אף אחד לא שם לב להבדל, והיקר ביותר אהב בסופו של דבר כולם אפילו קצת פחות מהזול ביותר.

מחקרים קודמים מראה נתונים שצוטטו ב-Do יינות יקרים יותר טעימים יותר? שאכן יש קורלציה בין מחיר לשביעות רצון מהיין. אנשים אוהבים דברים יקרים יותר. אבל זה קורה כי אנחנו מאמינים: אתה צריך לשלם עבור איכות, והמחיר במידה מסוימת תואם את התוכן.

בשנת 2017, חוקרים מאוניברסיטת בון (גרמניה) הציגו מדוע נראה כי יין יקר טעים יותר: זהו תג המחיר בשאלה האם יין יקר באמת טעים יותר. התברר שכן, אבל יש כאן טריק. מספיק לנו לחשוב שהיין יקר כדי שהוא ייראה לנו הרבה יותר טעים. אם תמלאו שלוש כוסות מאותו בקבוק, אבל תציינו את המחיר שלהן ב-3, 8, ולדוגמא 16 דולר, האחרונה תהיה טעימה יותר. במוחו של הנבדק, אזורי המוטיבציה וקבלת ההחלטות יהפכו לפעילים, וידו תשלח יד לכוס יקרה יותר כדי לשתות אותה עד הסוף.

פלצבו שיווקי. היופי הוא שגם אם אתה שותה "דמה" וקורא לזה רק יקר, המוח עדיין תופס את זה כערך. בואו להבין איך, בידיעה זאת, ללמוד לבחור יין.

תעשה מפה

ברור שיין ספציפי לאדם ספציפי יכול להיות טעים יותר או פחות. אבל כדי לא ליפול למלכודת השיווק ולא לשלם יותר מדי, חשוב להקשיב לרגשות שלך, ולא לביקורת והערות של מומחי יין. בשביל זה מתאים רק ניסוי וטעייה.

בחרו בעצמכם את טווח המחירים בו תלמדו יין. קבע כמה ובאיזו תדירות אתה מוכן להוציא על זה. ותכתוב את זה!

צור מפה של הרפתקאות היין שלך. אתה יכול לשמור אותו באינטרנט ולצרף תמונה של התווית, כך שבהמשך יהיה קל לגלות מה אתה צריך בחנות. היכנסו למערכת דירוג, כמו 1-10 נקודות, ונסה דברים חדשים. ואז בעוד חודש, חצי שנה, שנה, תדע בדיוק מה אתה אוהב וכמה באמת עולה לתת עבור זה.

שבחים במסיבה

כשאתה הולך לחברים או לעמיתים שלך עם יין, עשה עבורם מעשה טוב: אמור להם שהיין מצוין ויקר!

ברוב המקרים אנחנו שוכחים מותגים ומחירי בקבוקים רגע אחרי שאנחנו עוזבים את המתלה. לא סביר שמישהו ישים את התרברבות בשיא שלך. או, למשל, פשוט שים לב שחבר סומלייה ייעץ לך מאוד. לכן, מבלי לבזבז יותר מדי, תהפכו את היין להרבה יותר טעים. לפחות עבור המוח של אלה שאתה מטפל בהם.