לפני ואחרי: כיצד ספר על תזונה שינה את חייו של אדם בריא

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

המאמן בעל החזון רוסטאם קונאפין שינה את הרגלי האכילה שלו כדי לשפר את בריאותו. הוא חולק את הניסיון המוצלח שלו עם קוראי Lifehacker תחת הכותרת "לפני ואחרי".

לפני

אני אדם שמח. אני עושה מה שאני אוהב.

אני מתעניין בכל מה שיכול להעלות את רמת האנרגיה והיושרה שלי כאדם. והגוף הפיזי רחוק מהיסוד האחרון במערכת הזו.

כבר חמש שנים שאני צועד במלוא הקיטור לקראת אורח חיים בריא יותר ותזונה בפרט. הוא הדיר באופן עקבי מחייו טבק, אלכוהול, נקניקים, מוצרים חצי מוגמרים, ממתקים ומאכלים שומניים מדי.

אני לא יכול להגיד שהבריאות שלי מדאיגה אותי. אני עוקב אחרי תזונה כבר הרבה זמן, אז לא ציפיתי למצוא ידע חדש ביסודו עבורי בספר. עם זאת, "מחקר סין" היה בידי בזמן ובמקום.

סֵפֶר

הספר נתן לי את התשובה לשאלה כיצד עליך לשנות את הרגלי האכילה שלך כדי לשפר את הבריאות שלך באופן איכותי. יש צורך להוציא לחלוטין מזון מן החי מהתזונה, או ליתר דיוק חלבונים מן החי, ולעבור למזון צמחי מלא.

חשוב לי שהיתרונות של הטבעונות (או כל גישה אחרת לתזונה) לא יהיו מוצדקים על ידי קנאי טבע, הפונים למיסטיקה ואזוטריקה, אלא על ידי מדענים ותזונאים ללא כוונות אידיאולוגיות. בעניינים כאלה אני סומך על מחקר פתוח מפורט, שבו הכל מוכח ומוצלב. קמפבל ביצע מחקר מרשים בנושא זה. עבודתו שכנעה אותי שחלבון מן החי מזיק לחיי הגוף.

לאחר

להרגלים שלי - לא לאכול מאכלים שומניים, מתוקים, חצי מוגמרים - הוספתי עוד אחד. הוצאתי את כל החלבונים מהחי מהתזונה שלי. החלפתם בחלבונים מהצומח התבררה כפשוטה למדי.

אני גם מתרשם מהרעיון שאתה יכול להבטיח את התפקודים החיוניים של הגוף שלך מבלי להפריע לחיים של יצורים חיים אחרים. הפתרון למשימה מסחרית גרידא - המעבר לתזונה בריאה יותר - הדהד בצורה מושלמת את הערכים שלי.

הצגתי את הידע מ"מחקר סין" בסדנת הצמיחה האישית "RQ". אחד משיטות החיים שלי מוקדש לנושא אכילה בריאה, שם אני חולק מחשבות, כולל מהספר הזה. (אגב, קרא עוד על אכילה בריאה ועל השלבים לאורח חיים בריא בכלל אצלי.)

אני שמח שהמחקר הסיני פורסם סוף סוף ברוסית.

נ.ב. כפי שבטח ראיתם, דיברתי מעט על התוכן והעיצוב של הספר, כי יש כאן כל כך הרבה אנשים ויש כל כך הרבה דעות. אבל אני חושב שהצלחתי להעביר לך דבר אחד פשוט: אם אתה מוכן לשפר את הבריאות שלך ורוצה לעבור לתזונה בריאה יותר, אז הספר הזה יעזור לך בזה.

עם איחולי בריאות ואושר, המאמן בעל החזון רוסטאם קונאפין.