למה אפרסקים טובים בשבילך: 7 תכונות מוכחות מדעית

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

זו התשובה הנכונה לשאלה "מה לאכול לירידה במשקל?"

במבט ראשון, אפרסקים הם סוכר מוצק. אבל הם למעשה מלאים באפרסקים, רכיבי התזונה העיקריים של Raw. בנוסף לפחמימות מתוקות, האפרסקים מכילים שומנים, חלבונים, ויטמינים A, C, E, K, פולאטים (ויטמין B9, בצורה סינתטית המכונה חומצה פולית), ניאצין (המכונה ויטמין B3, או PP) ועוד ועוד.

כל הערך התזונתי הזה הופך את האפרסקים לפרי שעוזר לגוף להתמודד עם לחץ יומיומי, מתח ואפילו התקפת וירוסים וחיידקים. הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של פירות מתוקים.

1. אפרסקים מסייעים במניעת עצירות ושלשולים

אפרסק בגודל בינוני (במשקל של כ-150 גר') מכיל קצת יותר מ-2 גר' סיבים - סיבים בלתי ניתנים לעיכול החיוניים לעיכול בריא.

סיבים משפרים את תנועתיות המעיים, עוזרים לשאריות המזון המעוכל לא להתייאש, אלא לעבור ליציאה. זה עוזר ליצור צואה רכה יותר ומפחית את הסיכון לעצירות. אותו סיב סופח עודפי מים ובכך מסייע במניעת שלשולים.

בנוסף, סיבים תזונתיים משמשים כר גידול לחיידקים מועילים החיים במערכת העיכול. רק לא לקלף את האפרסק לפני האכילה: הוא מכיל הכי הרבה סיבים.

2. להילחם בהזדקנות מוקדמת ובלחץ חמצוני

ויטמינים A, C, כמו גם תרכובות צמחיות פלבנואידים, העשירים ביכולות נוגדות חמצון, תרכובות פנוליות, קרוטנואידים ותכולת ויטמין C של זני נקטרינה, אפרסק ושזיפים מאפרסקים בקליפורניה, הם נוגדי חמצון ידועים. חומרים אלו מסוגלים להפחית את כמות הרדיקלים החופשיים הפוגעים במולקולות האיברים והרקמות. תהליך הנזק נקרא סטרס חמצוני, ופיזיולוגים נוטים לקשר אותו עם הזדקנות מואצת והתפתחות הפרעות מסוכנות כמו דמנציה, הפרעות אוטואימוניות שונות, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם וסרטן.

על ידי אכילת אפרסק, אתה מפחית בכך את פוטנציאל נוגד החמצון של קליפות ובשרים של אפרסקים מזנים שונים הנזק שלחץ חמצוני גורם לגוף שלך. ואתה עוזר לעצמך להישאר צעיר ובריא יותר זמן.

3. אולי לשפר את מצב העור

התרכובות הצמחיות סרמידים המצויים באפרסקים עוזרות להשפעות של אפרסק (Prunus persica) שמקורו בגלוקוסילסרמיד על העור האנושי כדי לשמור על לחות בצורה אמינה יותר. המשמעות היא שאנשים שאוכלים באופן קבוע אפרסקים מוגנים טוב יותר מפני הופעת קמטים, כתמי גיל, גירויים בעור - בתיאוריה.

ראוי לציין כי המחקר המאשש השפעה זו בוצע "במבחנה" - כלומר על דגימות עור. עם זאת, מדענים אופטימיים ואינם רואים סיבה מדוע אותו אפקט לחות לא יחזור על עצמו אצל אוהבי אפרסק.

4. עשוי למנוע סוגים מסוימים של סרטן

עור ועיסת האפרסק עשירים בחומצה קפאית.השפעה מעכבת של חומצת קפאית על התפשטות תאי סרטן על ידי מנגנון חמצוני בקו תאי פיברוסרקומה אנושי HT 1080 הוא נוגד חמצון בעל תכונות אנטי-סרטניות בולטות.

נוגדי חמצון אחרים הכלולים בפירות אלה - פוליפנולים - מאטים פוליפנולים מאפרסק (Prunus persica var. Rich Lady) מעכבים את צמיחת הגידול וגרורות של MDA - MB - 435 תאי סרטן השד in vivo את הצמיחה והתפשטות של תאים סרטניים, במיוחד בשד. בלוטות סרטן.

5. מסוגל להפחית תסמיני אלרגיה

כאשר אנו נתקלים באלרגן, המערכת החיסונית שלנו מתחילה לייצר היסטמינים. חומרים אלו גורמים לתסמינים לא נעימים – שיעול, נזלת, התעטשות, עיניים דומעות.

מספר מחקרים מדגימים פעילות דלקתית אנטי-אלרגית של פרי Prunus persica: תפקידם של סידן ו-NF-kappaB, שהאפרסק הנאכל יכול להפחית את שחרור היסטמינים לדם. ובכך להפוך את התגובה האלרגית לפחות בולטת.

6. להשפיע טוב על מערכת החיסון ולהאיץ ריפוי פצעים

אפרסק בינוני אחד מכיל אפרסקים, Raw, כמעט 15% מהערך היומי של ויטמין C. לחומצה אסקורבית השפעות בריאותיות רבות מוכחות. כולל - הגברת חסינות.

לפיכך, ויטמין C מגרה את ההתקדמות הטכנית: חומצה אסקורבית גורמת להתפתחות של תאי T כפולים חיוביים מתאי גזע המטופואטיים אנושיים בהיעדר תאי סטרומה, ייצור של לויקוציטים - תאי דם לבנים המסייעים בהגנה על הגוף מפני זיהומים. זה ידוע גם טיפול עם ארגינין משלים, ויטמין C ואבץ בחולים עם פצעי לחץ: ניסוי אקראי מבוקר, שזה משפר את תהליך הריפוי של פצעי עור.

7. עוזר לשמור על רזה

אפרסקים מתוקים ועסיסיים מכילים רק 39 קק ל ל-100 גרם משקל - קצת יותר מקפיר נטול שומן.

כמעט 90% מהאפרסקים מורכבים מאפרסקים, מים גולמיים.

יתר על כן, הפירות משביעים מאוד. תודה לסיבים על הבונוס הזה. על ידי אכילת אפרסק כחטיף, אתה יכול בקלות לשמור על התיאבון שלך ולא לעלות קילוגרמים מיותרים.