כמה סוגים שונים של וויסקי שונים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

וויסקי סקוטש, בורבון, שיפון הם כל סוגי המשקה אותו.

חשוב לא רק לדעת לבחור ולשתות וויסקי, אלא גם להבין את סוגיו. בואו נסתכל על ההבדלים בין שלושת הפופולריים שבהם: סקוטש, בורבון וויסקי שיפון.

אזור ייצור

סקוץ' הוא וויסקי סקוטי. "זה מיוצר אך ורק בסקוטלנד ולא בשום מקום אחר", אמר יואן גאן, מומחה וויסקי ב-Diageo. - ייצורו מוסדר בקפידה. יש כללים נוקשים כיצד ניתן לייצר ולמכור סקוטש, ואיך לא". זה מסווג כשמות מחוקקים גיאוגרפית, כגון שמפניה.

אבל וויסקי בורבון ושיפון הם משקאות אמריקאים.

הרכב

סינגל מאלט סקוץ' מיוצר במזקקה אחת רק משעורה מותכת. לאחר מכן הוא מיושן במשך שלוש שנים לפחות בחביות עץ אלון.

בבורבון אמריקאי, 51% או יותר הוא תירס, השאר הוא שיפון ושעורה מאלטית. וויסקי שיפון מכיל לפחות 51% שיפון, שאר המרכיבים הם תירס ושעורה מאלטת. שני המשקאות מיושנים בחביות עץ אלון אמריקאי חדשות.

זמן החשיפה עבורם עשוי להיות שונה. משקה שהתיישן לפחות שנתיים נקרא סטרייט וויסקי.

וויסקי הוא מונח כללי הכולל זנים רבים. במילים אחרות, בורבון הוא תמיד וויסקי, אבל וויסקי הוא לא תמיד בורבון.

בעוד שכל סוגי המשקה האלכוהולי הזה שונים, וויסקי סקוטי הוא הבולט ביותר מבחינת המגוון, לפי אוון גאן. ישנם למעלה ממאה סוגים של סקוטש, הנעים בין קל ומתוק לחזק, מעושן ועשיר. "לאף וויסקי אחר אין מגוון טעמים כמו סקוץ'", אומר גאן.