איך להכין קוקטייל בלאדי מרי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

כל אחד מעדיף להילחם בהנגאובר בדרכו שלו. למי שאוהב לדפוק טריז עם טריז, יש קוקטייל בלאדי מרי. הוא הומצא בתחילת המאה הקודמת. כמובן שבמהלך קיומו רכש המתכון וריאציות רבות. אנו מתכוונים לבדוק אחד מהם בחומר זה.

אחת התכונות של הקוקטייל הקלאסי היא שפת מלח הסלרי סביב קצוות הכוס. קשה להכין מלח כזה בבית, אבל אפשר להתנסות בערבוב מלח עם שום מיובש ופתיתי צ'ילי, כפי שהחלטנו לעשות.

מעבירים את פרוסות הלימון מסביב לשולי הכוס וטובלים אותם במלח.

שינינו את הרכב הקוקטייל עצמו למינימום. מערבבים וודקה (אם מכינים את מרי הבתולה, אז תוציאו אותה מהמתכון), רוטב ווסטרשייר, רוטב חריף (בגרסה הקלאסית - טבסקו), מלאו הכל במיץ עגבניות והוסיפו פפריקה (באופן אידיאלי מעושנת, יש לה ארומה מסחררת). אנחנו מערבבים.

ניתן לשנות את בסיס האלכוהול לפי שיקול דעתכם, כיום יש וריאציות עם רום, טקילה וג'ין, ולכן נוח להשתמש בשאריות האלכוהול לאחר החג.

אם יש לך מסחטת מיץ, אז מיץ עגבניות ניתן להשלים עם מיץ של סלרי, שום וחזרת.

ממלאים את הכוסות בקרח ומוזגים את הקוקטייל.

באשר לקישוט המשקה, גם כאן הוא הגיע לכדי אבסורד. מרי המודרנית מוגשת עם בייקון, פרוסות טוסט וגבינה וירקות מטוגנים, מה שהופך את הקוקטייל לארוחה שלמה. החלטנו להישאר נאמנים לקלאסיקה, והוספנו למשקה גבעולי סלרי, לימון וזיתים עם צלפים על שיפודים.

כמה מנות, ואתם יכולים להיפרד מהמהום של אחרי החג בראש.

רכיבים:

• ⅛ כוסות מלח;
• 1 כפית שום מיובש
• ½ כפית פתיתי צ'ילי
• זריקת וודקה;
• 240 מ"ל מיץ עגבניות;
• רוטב חריף לפי הטעם;
• ½ כפית רוטב ווסטרשייר
• ½ כפית פפריקה;
• זיתים, סלרי, לימון, צלפים - לקישוט.

הכנה

1. מערבבים מלח, שום וצ'ילי. משפשפים את שולי הכוס בפלח לימון וטובלים בתערובת המלח.
2. מערבבים את החומרים לקוקטייל.
3. ממלאים כוס בקרח ומוזגים פנימה את בלאדי מרי.
4. מקשטים את הקוקטייל ומגישים מיד.