3 תוספי מזון לא יקרים שישפרו באופן דרמטי את התזונה שלך

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

תוספי מזון בריאים כגון גוג'י ברי, זרעי צ'יה או ספירולינה הם דרכים מצוינות לקדם בריאות, אך יקרות מאוד. קסניה טטרניקובה, מחברת הבלוג, מספרת על שלושה תוספי מזון לא יקרים שזמינים לרובנו ומעשירים את הגוף כמעט בכל החומרים הדרושים.

התזונה של אדם מודרני מורכבת בעיקר מדגנים וסוכר. בעיקר בגלל זה, אנחנו סובלים מהשמנה, סוכרת, מחלות לב וכלי דם, יש לנו שיער דק חלש ועור רע, אנחנו מתחילים להזדקן מוקדם יותר. "כמה שיותר ירקות טריים ומגוונים!" - מומחים מתקשרים ומיד מוסיפים, למרבה הצער, יש פחות ויטמינים ומינרלים בירקות ובפירות המודרניים, כפי שמראים מחקרים מדעיים, מדי שנה.

בתנאים כאלה, האסטרטגיה הטובה ביותר היא לכלול בכוונה בתזונה שלך מזונות עשירים בוויטמינים ומינרלים ככל האפשר. ביניהם יש אפשרויות זולות מאוד, אבל מאוד יעילות. הנה שלושה כדי להתחיל.

נבטים

חיטה, שיבולת שועל, חומוס (חומוס), עדשי בלוגה, אמרנט - השתילים שלהם עשירים להפליא בנוגדי חמצון ואנזימים, חומרים המעכבים את הזדקנות התאים, מגנים על הגוף מפני השפעות של אקולוגיה לקויה, מתח ותת תזונה.

אם תמיד חשבתם שאין דבר שימושי יותר מירקות עלים טריים, דעו שנבטים יביאו לחסינות שלכם עשרות מונים יותר יתרונות. למעשה, מדובר באוכל הטרי בעולם, והוא מופיע על שולחננו במהירות האפשרית, עוקף תחבורה ממקומות רחוקים, בניגוד לירקות ופירות מהסופר.

כל מה שצריך זה להשרות את הזרעים בקערה נקייה עם מעט מים (1 סנטימטר מעל מפלס הזרע) למשך 8-12 שעות. הנבטים אוהבים חום, חושך, הם לא צריכים הרבה אוויר, אז עדיף לכסות את הכלים בגזה או לכסות אותם בצורה רופפת במכסה ולשים אותם בארון סגור.

אם אתה מתחיל, התחל עם נבטי חיטה (מחיר - 90 רובל עבור 400 גרם, מספיק לפחות שישה חודשים). הם הכי טעימים, מתאימים לכולם ונובטים מהר. אתה צריך לקנות זרעים במיוחד להנבטה, הם נמכרים בכל חנויות הטבע ובתי המרקחת.

נבטי חיטה עשירים בברזל, אשלגן, מגנזיום ואבץ, כמו גם ויטמין E, ולכן הם משפרים את זרימת הדם, את תפקוד מערכת העיכול (מומלץ לגסטריטיס, קוליטיס), את מערכת העצבים ומרפאים את העור, השיער. ומסמרים.

לאחר שליטה, אתה יכול לעבור לשתילי אמרנט (מחיר - 150 רובל ל-200 גרם). מוצר ייחודי זה הוא השתיל היחיד המכיל סקוואלן, חומר המעשיר את הגוף בחמצן (לרובנו חסר חמצן, מה שגורם לחסינות לסבול). בנוסף, נבטי אמרנט מכילים הרבה חלבונים, מחסור בחומצות שומן רב בלתי רוויות, הם מדכאים גדילה של תאים סרטניים ומחזקים את מערכת החיסון.

אַצָה

תשכחו מאצות ים משומרות ספוגות שמן, חומץ ומלח: זה לא מאוד שימושי בצורה זו. אבל אצות פוקוס יבשות מרוסקות (מחיר - 80 רובל ל-100 גרם) היא אוצר אמיתי. בצורה זו, אצות דומות למלח גס ומחליפות אותו בצורה מושלמת בכל מנה (מרקים, תבשילים, פסטה, תפוחי אדמה, ריזוטו, סלטים חמים עם דגנים וכדומה).

פשוט הוסף כפית אחת למנה 15 דקות לפני הבישול, ותעשיר את המנה שלך בסידן, אשלגן, אבץ, מנגן, ברזל, ויטמינים C, D, B12 וכן באלגינט - החומר הזה מסיר מתכות כבדות ורדיונוקלידים מהגוף.

אצות מחזקות את השלד, השיער, הציפורניים והשיניים, מונעת קרישי דם, משפרת את פירוק השומנים ואת פעילות מערכת העיכול.

כּוּרכּוּם

תיבול התפוזים העליז, שטופח בהודו במשך מאות שנים ונחשב לתרופה לכל המחלות, הוא אכן נוגד חמצון רב עוצמה. הוא מכיל כורכומין, פיטונוטריינט המדכא דלקות ברקמות ובכך משפר את תפקוד המערכת החיסונית והאנדוקרינית.

מוצר זה מסוגל להגן מפני שבץ מוחי: כורכום מונע קרע של כלי דם במוח וכתוצאה מכך התרחשות של דימומים תוך מוחיים.

יש להוסיף כורכום (מחיר - 90 רובל ל-50 גרם) לכל המנות - ממרקים ועד סלטים. בנוסף, כדאי לאכול אותו כפית אחת ביום (לא יותר, אחרת עלולות להופיע אלרגיות), לערבב אותו עם דבש, אורבץ' וחלב שקדים או קוקוס לעיסה.