כמה קפה אתה עדיין יכול לשתות ביום מבלי לפגוע בבריאות

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

כולנו צורכים קפאין: עם קפה, תה או מזונות אחרים. יחד עם זאת, אף אחד עדיין לא יכול לומר מה המינון הבטוח של קפאין ליום. חוקרים ניסו להבין את הנושא הזה.

לפני זמן לא רב הופיע בארצות הברית מותג קפה חדש, Black Insomnia, שכינה את מוצריו "הקפה החזק בעולם". מומלץ להשתמש בו בזהירות. כוס אחת מהקפה הזה היא מעל מגבלת הקפאין ליום.

מקובל כי הגבלה זו היא 400 מיליגרם ליום. כך דווח על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי והמועצה הבינלאומית למידע על מזון. 400 מיליגרם זה בערך ארבע כוסות קפה, או כוס אחת גדולה של סטארבקס.

עם זאת, רבים תופסים את הגבול הזה לא כאזהרה, אלא כאתגר.

מינון בטוח של קפאין ליום

מאיפה הגיעה המגבלה הזו ועד כמה עלינו לקחת אותה ברצינות?

החוקרת אסתר מאיירס חושבת שזה די רציני. היא ועמיתיה מהמכון הבינלאומי למדעי הביולוגיה (ארה ב) חוקרים את הבטיחות של קפאין. מאיירס תהה אם ה-400 מיליגרם של קפאין ליום שצוינו לעתים קרובות אינם מעודכנים. אחרי הכל, היא הופיעה לראשונה במחקר שנערך ב-2003.

הצוות של מאיירס ניתח מחדש את הנתונים, וסקר למעלה מ-700 מחקרים. הם גילו איזה מינון של קפאין משפיע לרעה על הבריאות. תופעות הלוואי שדווחו כללו בעיות במערכות הלב וכלי הדם, השרירים והשלד ומערכת הרבייה.

החוקרים הגיעו למסקנה שעבור מבוגר בריא, 400 מיליגרם של קפאין הוא אכן מנה יומית בטוחה. אבל עבור נשים בהריון, המינון מופחת ל-300 מיליגרם.

מינונים גבוהים יותר של קפאין קשורים למגוון סיכונים בריאותיים, מדיכאון ודיספוריה (ההפך מאופוריה) ועד חרדה ולחץ דם גבוה.

אז שתיית 500 מיליגרם קפאין ביום היא מסוכנת?

"לא," אומר מאיירס. - במידה רבה, הכל תלוי איך אדם מסוים מגיב לקפאין. אין לנו עדיין קריטריונים לזיהוי הרגישים לכך במיוחד".

סוף כל סוף

הממצא החשוב ביותר של החוקרים הוא כמה מעט אנחנו יודעים על התרופה הנפוצה הזו. עדיין אין ראיות ברורות כיצד השפעות הקפאין משתנות בהתאם למועד ובאיזו תדירות אנו צורכים אותו.

אז לעת עתה, יש לנו רק מושג גס מה לא לעשות - להגזים. עבור רוב האנשים, 400 מיליגרם של קפאין ליום הוא מנה בטוחה, אך לא בהכרח בלתי מזיק לחלוטין. עקבו אחר תכולת הקפאין של כל המזונות שאתם צורכים והתייחסו אליו כאל ממריץ.