מתכונים: 3 חטיפים לתוכנית הסרט

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אם לרוב בוא האביב קשור לשינוי במזג האוויר ולהזדמנות להסתיר מעיל פוך שקבע את השיניים, אז לכל השאר מכריזים הפעם על יציאת פרקים חדשים של סדרת הטלוויזיה האהובה עליהם וארוכה. חיכו לבכורות בבתי הקולנוע. למי שמעדיף את חברת השחקנים האהובים בסוף השבוע, שלושה מתכונים לא שגרתיים לחטיפים לתוכנית קולנוע.

מנסים להיענות לטעם של כולם, אנו מציעים לכם שלושה חטיפים שונים: פופקורן עם שוקולד למתוקה, חומוס חריף אפוי למי שמחפש לרדת במשקל לקראת עונת השחייה, ובייט פיצה לחובבי המזון המהיר במסווה הקלאסי שלו.

נתחיל עם החטיפים הרגילים לתוכנית הקולנוע - פופקורן, שבבתי הקולנוע כל כך אוהב לתבל במלח וחמאה. הגרסה הביתית היא מעט פחות קלוריות.

להכנת פופקורן, יוצקים שמן צמחי לסיר ומחממים אותו. צריך שיהיה מספיק שמן בכלים כדי שיספיק לעטוף בצורה אחידה את גרגירי התירס, ולכן אין צורך להפוך את התהליך לטיגון בשמן עמוק. בהתבסס על גודל הסיר שלנו, נלקח נפח שמן דומה עבור שליש כוס גרגירים.

כשהשמן חם זורקים לתוכו את הגרגירים, מכסים את המיכל במכסה ושומרים את הכלים על האש חצי דקה, ואז מסירים מהאש ומנערים כ-10 שניות. ברגע שהקפיצה מפסיקה, הפופקורן מוכן.

בעוד התירס חם, מערבבים אותו עם השוקולד הקצוץ דק ומוסיפים קורט מלח. האחרון ידוע כשותף מצוין לקינוחי שוקולד.

גרגירי חומוס אפילו יותר קל לבשל. מספיק לערבב חומוס מבושל עם שמן ותבלינים, ואז להכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 25 דקות. מערבבים את השעועית כל 5-7 דקות כדי שלא יישרפו.

לבסוף, שמרנו את הפיצה בפורמט הרבה יותר נוח מהמקורי. קח כל דבר שאתה אוהב כמילוי. יש לנו עוף וגבינה.

ראשית, נרדד שכבה של בצק עלים מוגמר לעובי של רבע סנטימטר. גזרנו עיגולים מהשכבה בעזרת תבנית חיתוך או זכוכית פשוטה. במקרה שלנו, קוטר העיגול היה 7 סנטימטרים. במרכז, בלי להט, מורחים את המילוי, מקפלים את עיגול הבצק לשניים ומדביקים את השוליים זה לזה.

לאמינות רבה יותר, אנו הולכים לאורך הקצה עם שיני המזלג. משמנים את המיני פיצה המוכנה בחלמון מוקצף ואם רוצים, מפזרים שומשום.

הכנסנו את הפיצה בייט לתנור, שחומם מראש ל-200 מעלות, למשך 15 דקות. מגישים חם, עם קטשופ או כל אהוב אחר.

מתכונים

פופקורן שוקולד

רכיבים:

• גרעיני תירס (מיובשים) - 1/3 כף. (60 גרם);
• שמן צמחי;
• שוקולד - 50 גרם;
• קורט מלח.

הכנה

1. מחממים את השמן, מכניסים לתוכו גרעיני תירס, מכסים את הכלים במכסה וממתינים 30 שניות. לאחר הזמן המוקצב, מנערים את תכולת המחבת למשך 10 שניות, ולאחר מכן ממתינים עד להפסקת הקפיצה.
2. מערבבים תירס חם עם שוקולד קצוץ וקורט מלח.

חומוס אפוי

רכיבים:

• חומוס מבושל - 430 גרם;
• שמן זית - 1 כף ל.;
• פפריקה - 1 כפית;
• רוזמרין מיובש - 1/2 כפית;
• פלפל קאיין - 1/2 כפית;
• כורכום - 1/2 כפית;
• מלח.

הכנה

1. מערבבים את החומוס עם שמן ותבלינים, ואז מפזרים על תבנית אפייה בשכבה אחת.
2. אנחנו אופים את השעועית במשך 25 דקות בחום של 190 מעלות, תוך ערבוב של תכולת תבנית האפייה כל 5-7 דקות.

פיצה בייטים

רכיבים:

• בצק עלים (ללא שמרים);
• רוטב, גבינה, עוף, נקניק, חזיר וכו' לפי הטעם;
• חלמון.

הכנה

1. מרדדים את הבצק לעובי של רבע ס"מ וחותכים לעיגולים. שים את המילוי האהוב עליך וקצת גבינה במרכז כל עיגול. מקפלים את הבצק לשניים והולכים עם האצבעות לאורך השוליים.
2. בנוסף, אנחנו מהדקים את הקצוות עם חודי מזלג, ומשמנים את המיני פיצות עצמן בחלמון מוקצף ומפזרים שומשום.
3. אנו אופים ב-200 מעלות למשך 15 דקות.מגישים עם רוטב עגבניות.