8 מוצרים שיהפכו אותך לחכם יותר

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

המוח האנושי מהווה רק 2% מהמסה שלו. אבל במקביל הוא צורך 20% מהאנרגיה שמייצר הגוף. זה יותר מכל איבר אחר. צריכת אנרגיה גבוהה נחוצה לשידור מהיר של דחפים עצביים. ישנם מזונות שממריצים את המוח ומזרזים את עבודתו. איזה? גלה עכשיו.

הפרי השמנוני הצהוב-ירוק הזה אהוב על רבים (במיוחד צמחונים). אבוקדו אינו דורש עיבוד קולינרי והוא כלול במתכון של מנות רבות (מחטיפים ועד סושי).

עשיר בחלבון ושומן בלתי רווי. למרות תכולת הקלוריות (160 קק ל ל-100 גרם), הוא נחשב למוצר דיאטטי. החומצה האולאית באבוקדו מפרקת כולסטרול ומונעת הצטברות שומן.

אבל הכי חשוב, אבוקדו ממריץ את המוח. זה משפר את זרימת הדם ומחזק קשרים עצביים.

עֵצָה: אכלו טוסט אבוקדו וביצה לארוחת הבוקר כדי להטעין את המוח ליום. לשם כך טוחנים את עיסת האבוקדו במזלג ומערבבים עם הביצה המגוררת. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים עוד תבלינים לפי הטעם ומורחים על הלחם.

זהו ברי טעים ובריא במיוחד. אוכמניות משמשות לטיפול ומניעה של מחלות עיניים, ובזכות הפקטין שהן מכילות הן מסייעות בסילוק רעלים מהגוף. אוכמניות עשירות בסיבים. יש גם סוכר, אבל מעט מאוד - אתה לא יכול לפחד מהעליות של אינסולין בדם.

מבחינת יתרונות החומר האפור, הוכח כי אוכמניות מונעות דמנציה הקשורה לגיל (כגון אלצהיימר) ומשפרות את הזיכרון והלמידה. לפירות יער אחרים יש יתרונות דומים עבור המוח. למשל, תותים וחמוציות.

עֵצָה: לאכול פירות יער טריים או קפואים. אוכמניות מיובשות מתוקות מדי ולא בריאות.

אתה יודע מהאינפוגרפיקה שלנו שדגים טובים בשבילך. ויטמין B12 הכלול בכל דג מחזק את מערכת העצבים. אבל היתרון העיקרי של דגי ים הוא אומגה 3. אלו הם לא רוויים, כלומר שומנים נכונים ובריאים ש:

• לשפר את הזיכרון, כולל הרס הקשור לגיל;
• לשפר את מצב הרוח ולעזור להילחם בדיכאון.

בהקשר זה, מומלץ לשלב סלמון בתדירות גבוהה יותר בתזונה בחורף, כאשר יש ימים קצרים, לילות ארוכים ומעט שמש.

אם אתם לא אוהבים דגי סלמון, יש אלטרנטיבה מצוינת - טונה. הוא גם עשיר באומגה 3, ומכיל גם ויטמין B6 המהווה זרז להחלפת חומצות אמינו ומשפר את חילוף החומרים ברקמות המוח. במילים אחרות, זה משפר את הביצועים שלו, וגם משפיע לטובה על הזיכרון ומצב הרוח. אם אתם עוקבים אחר דיאטה צמחונית או פשוט לא אוהבים דגים, העשירו את התזונה שלכם בביצים.

עֵצָה: גריל סלמון ללא שמן לארוחה דיאטטית באמת.

הם עשירים בסיבים תזונתיים, כמו פירות וירקות, וחלבון, כמו בשר וחלב. אגוזים וזרעים הם מקורות אנרגיה חשובים כל כך לתפקוד יעיל של המוח. יתר על כן, הם מכילים ויטמין E ומגנזיום. הראשון שומר על גמישות כלי הדם במוח ומונע התרחשות של רעב חמצן. השני מגן מפני מתח ומתח יתר.

אגוזים וזרעים עדיף לאכול בצורה מסודרת, ללא תוספות מתוקות או מלוחות. כלומר, ללא ברים וקוזינאקי.

עֵצָה: הוסף לעתים קרובות אגוזים וגרעינים קצוצים לסלטים, למנות ראשונות ולמנות עיקריות, כמו גם למאפים.

ו

לאחר ששתינו כוס תה או קפה בבוקר, אנו חשים גל של עליזות. לא פלא! אחרי הכל, הקפאין הכלול בהם מעורר חשיבה, זיכרון ורפלקסים. משקאות אלו עשירים גם בנוגדי חמצון ויכולים למנוע התפתחות של מחלת האלצהיימר.

למידע נוסף על האופן שבו קפה משפיע על המוח, קרא מאמר זה.רק נזכיר שזה מקצר את זמן התגובה, משפר את הקשב והחשיבה הלוגית.

שתו קפה ותה טריים וטבעיים. אבל זהירות עם סוכר. אם רוצים להמתיק את המשקה ללא פגיעה בבריאות, השתמשו בתבלינים: ציפורן, קינמון, אגוז מוסקט. צוף אגבה עוזר גם להימנע מקפיצות חדות ברמות הסוכר בדם. כמה טיפות סירופ יוסיפו מתיקות נעימה לקפה או לתה.

עֵצָה: אין לשתות יותר מ-2-3 כוסות קפה ותה ביום.

שיבולת שועל תופסת מקום מיוחד בין הדגנים. יתרונותיו נבדקו בזמן: הוא מכיל הרבה סיבים, המשפיעים לטובה על תפקוד הלב ומערכת הדם. שיבולת שועל משמשת להכנת דגנים ופתיתים, ומהם, בתורם, מכינים דייסה.

שיבולת שועל היא מזינה ודלה בקלוריות (היא מכילה גם חלבון וגם אומגה 3), ולכן היא ממריצה את המוח מבלי לפגוע בדמות. הוא גם מלא בנוגדי חמצון וויטמינים, כולל ויטמין E שהוזכר כבר.

עֵצָה: הוסף פירות יער ואגוזים לשיבולת שועל כדי להכפיל את היתרונות המוחיים.

במהלך העיבוד, האורז החום אינו מאבד את קליפת הסובין שלו, כלומר מתרכזים בו חומרים מזינים. בפרט, ויטמיני B, מינרלים וסיבים.

מבחינת תפקוד המוח, אורז חום:

• מאיץ את חילוף החומרים;
• מספק לתאים מנגן ומגנזיום.

עֵצָה: מבשלים אורז חום פי שניים יותר מאורז לבן.

אוהבים תרד, ארוגולה או סלט קוס? אז אתה יכול להזין את המוח שלך תוך כדי חוויה גסטרונומית. ירקות עלים ירוקים כהים עשירים בברזל וויטמין E.

ברזל חשוב ביותר לתפקוד תקין של המוח. עם חסרונו, אדם לא יכול להתרכז כרגיל ומתעייף במהירות מעבודה אינטלקטואלית. לעומת זאת, אספקה מלאה של חומר אפור עם ברזל מגבירה את היכולת לתפוס ולנתח מידע.

עֵצָה: נסו להחזיק ירקות על השולחן גם בעונה הקרה. הכינו סלטים, חטיפים ושייקים ירוקים.

מה אתה אוכל כדי להיות חכם יותר?

השאירו תשובות מנומקות בתגובות.