10 לחמניות קישואים עם גבינה, עוף, קוטג', ביצים ועוד

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

מטגנים או צולים ירקות, מוסיפים מגוון תוספות ונהנים מחטיפים טעימים.

1. לחמניות קישואים עם גבינה ושום

רכיבים

• 2 קישואים;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 180 גרם גבינה מעובדת קשה (ניתן להחליף בגבינה קשה רגילה או בתערובת שלהן);
• 3-4 שיני שום;
• 2 כפות מיונז;
• כמה ענפי שמיר;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

פורסים את הקישואים לאורכם לרצועות דקות. מורחים אותם בשכבה אחת במנות במחבת שחוממת מראש עם שמן. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים על אש בינונית. מניחים על נייר סופג לספיגת השומן ומצננים מעט.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מוסיפים שום טחון, מיונז, שמיר קצוץ, מלח ופלפל. מערבבים היטב.

מברישים כל רצועת זוקיני בתערובת הגבינה ומגלגלים לגלילים. מהדקים בעזרת שיפודים או קיסמים במידת הצורך.

2. לחמניות קישואים אפויות עם עוף, קוטג' וגבינה

רכיבים

• 2 קישואים;
• שמן צמחי - לשימון;
• מלח לטעימה;
• 300-350 גרם פילה עוף;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 1½ כף גבינת קוטג ';
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• כמה ענפי שמיר;
• 1-2 שיני שום;
• 50 גרם גבינה קשה.

הכנה

חותכים את הקישואים לפרוסות דקות. משמנים תבנית אפייה בשמן. שמים את הקישואים בשכבה אחת, מברישים בשמן וגם במלח. אופים ירקות 5 דקות ב-180 מעלות ומצננים.

חותכים את הפילטים לרצועות דקות, טורפים, משפשפים במלח ופלפל ומניחים ל-10 דקות. לאחר מכן מניחים את הבשר על גבי הקישואים.

מאחדים גבשושית, שמנת חמוצה, שמיר קצוץ, שום קצוץ, מלח ופלפל. משמנים את העוף במסה זו ומפזרים מעל גבינה מגוררת גס.

מגלגלים את הצלחות לגלילים ומהדקים בשיפודים. מניחים את החתיכות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומברישים קלות בשמן. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20-25 דקות.

3. גלילי קישואים עם קרם ביצים וגזר קוריאני

רכיבים

• 2 קישואים;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 2 ביצים מבושלות;
• 1 שן שום;
• 2-3 כפות מיונז;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 50 גרם גזר קוריאני.

הכנה

פורסים את הקישואים לאורכם לרצועות דקות. מטגנים אותם במנות בשמן מחומם על אש בינונית עד להזהבה מכל הצדדים. מניחים על נייר סופג כדי לנקז את עודפי השמן ולקרר.

מגררים ביצים ושום על פומפיה דקה. מוסיפים להם מיונז, מלח ופלפל ומקציפים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

מברישים כל רצועת קישואים בקרם ביצים ומסדרים את הגזרים לכל האורך. מגלגלים את החסר לגלילים.

4. לחמניות קישואים עם ביצים וגבינה

רכיבים

• 3 קישואים;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 3-4 כפות שמן צמחי;
• 3 ביצים מבושלות;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 1-2 כפות מיונז;
• 1-2 שיני שום;
• כמה ענפי שמיר.

הכנה

חותכים את הקישואים לפרוסות דקות. מוסיפים להם מלח, פלפל ושמן ומערבבים. מחממים מחבת על אש בינונית ומטגנים את הירקות במנות עד להזהבה משני הצדדים. לצנן אותו.

מגררים ביצים וגבינה על פומפיה גסה. שלבו אותם עם מיונז, שום טחון, שמיר קצוץ, מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.

שמים 1 כף מהמלית בצד אחד של כל רצועת קישואים ומגלגלים. במידת הצורך, מהדקים אותם בשיפודים או קיסמים.

5. לחמניות קישואים עם גבינה, עגבנייה ובזיליקום

רכיבים

• 2 קישואים;
• מלח לטעימה;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 90 גרם גבינה מעובדת קשה;
• 2-3 שיני שום;
• כמה ענפי שמיר;
• 2-3 כפות מיונז;
• 1 עגבנייה;
• כמה ענפי בזיליקום.

הכנה

חותכים את הקישואים לפרוסות דקות וממליחים. מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מורחים ירקות במנות ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מניחים אותם על נייר סופג ומצננים.

מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. מוסיפים שום טחון, שמיר קצוץ ומיונז ומערבבים. חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.

מחלקים כ-1 כף מהמלית על כל רצועת קישואים. מניחים בקצה אחד פרוסת עגבנייה ו-1 עלה בזיליקום ומגלגלים לגלילים. לנוחות, אתה יכול לאבטח אותם עם שיפודים או קיסמים.

6. גלילי קישואים נאים עם מקלות סרטנים ואבוקדו

צפו בפוסט הזה באינסטגרם

הפרסום מ-Time הוא (@timetoeat_ru) 28 בפברואר 2020 בשעה 5:52 PST

רכיבים

• 2 קישואים;
• ½ מלפפון;
• ½ גזר;
• כמה מקלות סרטנים;
• ½ אבוקדו;
• 115 גרם גבינת שמנת;
• רוטב חריף לפי הטעם;
• ½ ליים.

הכנה

חותכים את הקישואים לפרוסות דקות מאוד. מחלקים את המלפפון והגזר לקוביות קטנות, ואת מקלות הסרטן והאבוקדו לחתיכות.

שלבו גבינת שמנת, רוטב חריף ומיץ ליים. לוקחים 2 רצועות קישואים ומניחים אחת על השניה. משמנים קצה אחד בתערובת שמנת.

מניחים מקלות סרטנים, ירקות ואבוקדו על גבי הגבינה כפי שמוצג בסרטון. מסובבים בעדינות לרולדה וחוזרים על הפעולה עם שאר המרכיבים.

הכינו מלאי ❄️

10 דרכים מגניבות להכין קישואים לחורף

7. גלילי קישואים אפויים עם בשר טחון, גבינה ועגבניות

רכיבים

• 2 כפות שמן צמחי;
• 1 בצל;
• ½ - 1 פלפל חריף ירוק;
• 450 גרם בשר בקר טחון;
• מלח לטעימה;
• תיבול לבשר - לפי הטעם;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 4 קישואים;
• 3-4 כפות שמנת חמוצה;
• 400 גרם עגבניות קצוצות או מגורדות.

הכנה

מחממים שמן במחבת ושומרים קוביות בצל קטנות על אש בינונית. מוסיפים פלפל חריף קצוץ דק ומבשלים עוד 2 דקות.

מוסיפים בשר טחון, מבשלים כ-10 דקות ומנקזים את עודפי השומן. מתבלים במלח, מתבלים לבשר, זורקים פנימה כ-50 גר' גבינה מגוררת גס ומערבבים.

חותכים את הקישואים לרצועות דקות ומברישים כל אחת בשמנת חמוצה ועגבניות. מעל את מלית הבשר עם קצת גבינה מגוררת ומגלגלים לגלילים.

מניחים את שאר העגבניות בתחתית תבנית אפייה. מניחים שם את הלחמניות ומפזרים גבינה. אופים ב-200 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.

פנק את עצמך?

לזניה זוקיני טעימה עם גבינת קוטג'

8. לחמניות קישואים עם גבינת קוטג' ופלפל

רכיבים

• 2 קישואים;
• מלח לטעימה;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 200 גרם גבינת קוטג ';
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 1 פלפל;
• כמה ענפי שמיר;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 2 שיני שום;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הקישואים לרצועות דקות ומתבלים במלח. מחממים שמן במחבת על אש בינונית. משחימים את הקישואים במנות משני הצדדים. מניחים ירקות על מגבת נייר לספיגת עודפי שמן ומצננים.

אם הקמח מכיל גרגירים גדולים, טוחנים אותו במסננת או מרסקים אותו במזלג. מוסיפים שמנת חמוצה, פלפל חריף קצוץ דק, עשבי תיבול קצוצים, שום קצוץ, מלח ופלפל ומערבבים.

מניחים 1 כף מהמלית בצד אחד של כל צלחת קישואים. מגלגלים עם לחמניות ובמידת הצורך מהדקים בשיפודים או קיסמים.

נסה זאת?

4 מתכונים לקוויאר סקווש שתוכלו להכין לחורף

9. לחמניות קישואים עם פטריות וגבינה

רכיבים

• 1-2 קישואים;
• שמן צמחי - לטיגון;
• 1 בצל;
• 200 גרם שמפיניון;
• 1 גזר - לא חובה;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 150 גרם גבינה קשה;
• כמה ענפי שמיר.

הכנה

חותכים את הקישואים לרצועות דקות. מחממים את השמן במחבת ומשחימים אותם משני הצדדים על אש בינונית. מבשלים ירקות בקבוצות כך שיתאימו לשכבה אחת.מעבירים לנייר סופג, מסננים ומצננים.

חותכים את הבצל והפטריות לקוביות קטנות. אם משתמשים בגזרים, מגררים אותם על פומפיה גסה. מניחים את הבצל במחבת עם שמן מחומם ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים גזר ומבשלים עוד כמה דקות. זורקים פנימה את הפטריות ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים מהן והן חומות מעט.

מתבלים את המילוי במלח ופלפל ומצננים. זורקים פנימה את הגבינה המגוררת דק והשמיר הקצוץ ומערבבים.

מניחים כ-1 כף מהמלית בקצה אחד של כל רצועת קישואים. מגלגלים עם לחמניות ובמידת הצורך מהדקים בעזרת קיסמים או שיפודים.

להפתיע את יקיריכם?

5 עוגות קישואים טעימות

10. גליל קישואים גדול עם גבינת קרם

רכיבים

• 2-3 קישואים (למתכון הזה צריך 600 גר' קישואים ללא עור) + לקישוט;
• מלח לטעימה;
• 2-3 פטריות;
• שמן צמחי - לטיגון ושימון;
• 60 גרם שמנת חמוצה;
• 3 ביצים;
• 100 גרם קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 400 גרם של גבינת קרם;
• 2 שיני שום;
• כמה ענפי שמיר.

הכנה

קולפים את הקישואים, מגררים בפומפייה גסה, ממליחים ומניחים ל-10 דקות.

חותכים את השמפיניון לפרוסות שוות. חותכים כמה פרוסות שוות ממח הירק לקישוט. משחימים קלות הכל בחמאה משני הצדדים.

סוחטים את הקישואים ומרוקנים את המיץ שנוצר. מוסיפים שמנת חמוצה, חלמונים, קמח, אבקת אפייה, פלפל ומלח ומערבבים. מקציפים את החלבונים לקצף ומוסיפים אותם בעדינות במנות למסה המוכנה.

מרפדים תבנית עם נייר אפייה בשמן. כדי להפוך את הרולדה ליפה יותר, מסדרים את הפטריות ועיגולי הקישואים בשורות.

מורחים בעדינות את המסה מעל ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות. מעבירים את הקלף והקרום למגבת ומצננים.

השתמשו בבלנדר כדי לשלב גבינת קרם, שום, פטרוזיליה קצוצה ושמיר. מוסיפים מלח במידת הצורך. משמנים את הבילט המקורר במסת גבשושית, מגלגלים אותו ומכניסים למקרר למשך 2-3 שעות.

קרא גם???

• "צ'יפס" קישואים פריכים בתנור
• מזון מהיר לארוחת ערב: קישואים אפויים בבלילת חלבון
• 11 הדרכים הטובות ביותר לבשל חצילים בתנור
• קינוח זוקיני ושוקולד יוצא דופן
• 10 סלטי חצילים שיתנו לכם מבט רענן על הירק שלכם