מה לבשל במיקרוגל: 13 מתכונים מדהימים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

במיקרוגל, אתה יכול לא רק לחמם מחדש, אלא גם לבשל דברים טובים שונים. כבר כתבנו על איך לבשל בו,, ו. היום נספר לכם על מנות נוספות שבזכות המיקרוגל מכינים תוך דקות ספורות.

תשומת הלב! מתכונים מציגים זמני בישול משוערים. מיקרוגלים שונים. אם הכוח שלך לא מספיק, אז צריך להגדיל את זמן הבישול.

פרנץ' טוסט לארוחת בוקר

הטוסטים הלבביים והטעימים האלה הם תוספת נהדרת לקפה של הבוקר שלך.

רכיבים

• 2 פרוסות לחם לבן או באגט;
• ביצה 1;
• 2 כפות חלב;
• 1 כף חמאה, מומסת
• 1 כפית קינמון
• ½ כפית סוכר;
• ¼ כפית וניל.

הכנה

מברישים את ספל הטוסט בחמאה מומסת. שוברים לתוכו את הביצה, טורפים קלות ובלי להפסיק לערבב יוצקים פנימה את החלב, מוסיפים סוכר, קינמון ווניל. מערבבים היטב.

חותכים את הלחם לקוביות קטנות וטובלים בתערובת הביצים והחלב. תן לזה להשרות כדקה. אופים במיקרוגל בעוצמה מקסימלית למשך 1.5 דקות, ניתן לבדוק את המוכנות כל 30 שניות.

יוצקים דבש או אבקת סוכר על הטוסט ומגישים.

שיבולת שועל עם פירות

אפשרות נוספת לארוחת בוקר שניתן להכין ישירות בכוס.

רכיבים

• 3 כפות שיבולת שועל;
• 1 כוס חלב;
• 20 גרם חמאה;
• 2 כפיות דבש;
• בננות, תותים ופירות אחרים לפי הטעם.

הכנה

יוצקים את החלב על שיבולת השועל בקערה עמוקה. עדיף להשתמש בשיבולת שועל מיידית. מתבלים במלח ומערבבים.

מבשלים במיקרוגל 2-3 דקות בעוצמה מקסימלית. בזמן שהדייסה חמה מוסיפים לה חמאה, דבש ופירות חתוכים.

חביתה עם ירקות

כמו בבישול, זה ייקח לך בערך 5 דקות.

רכיבים

• 2 ביצים;
• 3 כפות חלב;
• 50 גרם גבינה;
• ½ עגבנייה;
• ½ פלפל;
• חמאה;
• ירקות, מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

טורפים ביצים עם חלב במזלג, מלח ופלפל, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים וירקות קצוצים דק. מוסיפים בשר חזיר אם רוצים.

משמנים את הכלים שבהם תבשלו את החביתה בחמאה ויוצקים לתוכה את התערובת שנוצרה. אופים 4 דקות בעוצמה בינונית. לאחר מכן מוציאים, מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים למיקרוגל ל-60 שניות נוספות.

אם ברצונכם לקבל חביתה רכה יותר עם מבנה רופף יותר, אופים אותה תחילה במשך 2 דקות, לאחר מכן הוציאו, ערבבו והתייצבו למשך מספר דקות.

כיכר בשר בכוס

בארצות הברית ובקנדה, מאכל הנקרא כיכר בשר פופולרי. באופן מסורתי, הוא הוכן במחבת לחם - ומכאן השם. אבל, למעשה, המנה נראית יותר כמו קציץ בשר, רק את הבשר הטחון לא מגלגלים, אלא מעוצבים בצורה של לבנה. ניתן לבשל קציץ בשר לא רק בתנור, אלא גם במנות, בכוסות, כמו גם בכל כלי אחר המתאים לתנור המיקרוגל.

רכיבים

• 120 גרם בשר בקר טחון;
• 1 בצל קטן;
• 2 כפות חלב;
• 2 כפות שיבולת שועל;
• 1 כף קטשופ
• שמן זית;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

ראשית, קוצצים את הבצל דק ומטגנים אותו בשמן זית עד להזהבה. לאחר מכן שלבו את הבשר הטחון, הבצל המטוגן, שיבולת השועל, החלב והקטשופ (אפשר להגדיל את הכמות). מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.

שמים את הבשר הטחון בכלי מיוחד ומכניסים למיקרוגל ל-3 דקות (מגדירים את ההספק המרבי). מגישים עם רוטב בשר.

לזניה בכוס

ניתן לבשל לזניה גם בכוסות ולא על תבנית בתנור. הנה איך לעשות את זה.

רכיבים

• 2 דפי לזניה מוכנים;
• 180 מ"ל מים;
• 50 גרם נקניקיית דוקטורט;
• 50 גרם ריקוטה;
• 20 גרם צ'דר;
• 3 כפות רוטב עגבניות;
• 1 כפית שמן זית
• תרד.

הכנה

שוברים את דפי הלזניה לגודל הכוס שבה תבשלו אותם. בקערה נפרדת מערבבים מים ושמן זית. מניחים שם את הסדינים ומכניסים למיקרוגל 3-4 דקות. המשחה צריכה להיות רכה.

מניחים את החומרים בכוס בשכבות: רוטב עגבניות, עלה לזניה, קצת תרד, נקניק קצוץ דק, ריקוטה. חזור על השכבות עד שהכוס מלאה. מפזרים מעל גבינה קשה מגוררת.

מכניסים למיקרוגל 2-3 דקות בעוצמה מקסימלית. המטרה שלך היא שהפסטה תתבשל לגמרי.

מרק פירה

מארחת מנוסה יכולה לבשל מרק גם בלי מתכון. אם אתה עדיין לא סומך על עצמך, הנה אפשרות אחת מהירה: מרק פירה.

רכיבים

• 170 מ"ל מים;
• 115 מ"ל מרק עוף או ירקות;
• 60 מ"ל חלב;
• 1 תפוח אדמה קטן;
• 1 בצל קטן;
• 30 גרם צ'דר;
• 2 כפיות קמח תירס
• פרוסת בייקון מטוגן;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• שמנת חמוצה ועשבי תיבול להגשה.

הכנה

קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות. לוקחים קערה עמוקה, מכסים אותה במים, מכניסים את תפוחי האדמה ומכניסים למיקרוגל 3-4 דקות בעוצמה מקסימלית עד שהירק רך.

מסננים את עודפי המים ומוסיפים לתפוחי האדמה קמח תירס (זה יוסיף את הצמיגות הרצויה), בצל ובייקון קצוצים דק וגבינה קשה מגוררת. יוצקים פנימה את המרק, החלב ומערבבים הכל ביסודיות. אפשר להשתמש בבלנדר.

מתבלים במלח, פלפל ובמיקרוגל 2-3 דקות. ההספק המומלץ הוא 1200 וואט. אם המכשיר שלך חלש יותר, הארך את זמן הבישול.

מגישים את המרק עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.

סלמון אפוי

ניתן להכין ארוחת ערב דיאטטית טעימה תוך 5 דקות בלבד. זוהי אפשרות מצוינת למי שגר לבד ולא רוצה לחמם את התנור ולאפות דג שלם.

רכיבים

• 1 חתיכה של פילה סלמון;
• 2 כפות מיונז;
• 2 כפות רוטב סרירצ'ה
• לימון, פטרוזיליה, מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

שוטפים ומייבשים את פילה הסלמון. אם יש עצמות בחתיכה, הסר אותן בעזרת פינצטה. מניחים את הדג, עם העור כלפי מטה, בצלחת זכוכית המתאימה למיקרוגל, מתבלים במלח, פלפל, מיץ עם חצי לימון ומניחים לעמוד זמן מה.

בשלב זה מערבבים את המיונז (רצוי להשתמש בו) עם רוטב הסרירצ'ה. את האחרון אפשר להחליף באדג'יקה או בכל רוטב חריף אחר. מכסים את הסלמון בתערובת שהתקבלה. מעליו כמה פרוסות לימון ומפזרים פטרוזיליה טרייה קצוצה.

אופים 3-4 דקות. מומלץ לכסות את החלק העליון של הכלי במכסה מיוחד למיקרוגל. בודקים את מידת העשייה בעזרת מזלג או סכין: אם מרכז הדג לח, מבשלים עוד 30-60 שניות.

תבשיל ירקות

בקיץ המנה הזו תעלה לכם כמה גרושים, והכנתה תארך כחצי שעה בלבד.

רכיבים

• 1 זוקיני;
• 1 עגבנייה;
• 1 פלפל;
• 1 בצל;
• 2 שיני שום;
• 100 גרם שמנת חמוצה שומנית;
• 50 גרם גבינה;
• מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם;
• שמן זית.

הכנה

מכיוון שאנו מבשלים במיקרוגל, ולא בתנור, הירקות צריכים להיות קטנים. שוטפים את הקישואים, מייבשים וחותכים לטבעות. אם הם צעירים, ניתן להשאיר את העורות.

מניחים את הקישואים בתבנית אפייה, מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם ומזלפים שמן זית. אופים במיקרוגל 10 דקות.

בזמן זה שוטפים וחותכים את העגבנייה לחצאי טבעות, קולפים וחותכים (גם לחצאי טבעות) בצל. מוסיפים ירקות לקישואים ומכניסים למיקרוגל לעוד 7 דקות.

מעבירים את השום במכבש ומערבבים עם שמנת חמוצה, מוסיפים גבינה מגוררת דק. יוצקים את התערובת על הירקות ומבשלים עוד 5-7 דקות.

ניתן להגיש את המנה גם חמה וגם קרה.

תפוחי אדמה עם גבינה

המנה הזו תעזור לכם אם בני הבית רעבים, אבל אתם לא רוצים לבשל בכלל. זה טעים במיוחד עם תפוחי אדמה צעירים.

רכיבים

• 8 תפוחי אדמה קטנים;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם סולוגוני;
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• ½ כפית אבקת שום;
• עשבי תיבול טריים, מלח, אגוזים - לפי הטעם.

הכנה

שוטפים היטב את תפוחי האדמה. אם הוא צעיר, אפילו לא צריך לנקות אותו: פשוט עברו על הפקעות עם ספוג מתכת קשה. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. ככל שהם דקים יותר, כך ייקח פחות זמן לבשל.

מניחים את תפוחי האדמה בקערה מתאימה למיקרוגל, מפזרים שמן זית, מפזרים אבקת שום ומתבלים במלח. היזהר עם מלח: גם סולוגוני מלוח. מכניסים למיקרוגל 5-7 דקות בעוצמה בינונית.

מערבבים גבינה קשה מגוררת וסולוגוני מרוככת במזלג. את האחרונה מחליפה בהצלחה גבינת פטה. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים דק ושמנת חמוצה. מערבבים היטב. מניחים את תערובת הגבינה מעל תפוחי האדמה, מפזרים מעל אגוזי מלך או אגוזים אחרים לבחירתכם.

מבשלים עוד 3-5 דקות, עד שהגבינה נמסה.

שמפיניון עם גבינה

שמפיניון עם גבינה יכול להיחשב כמנה עצמאית או כמנה ראשונה. הם יצילו אתכם אם האורחים כבר בפתח, ואין במה לפנק אותם.

רכיבים

• 12 פטריות;
• 6 כפיות מיונז;
• 6 כפיות גבינה מגוררת;
• מלח, עשבי תיבול - לפי הטעם.

הכנה

שוטפים את הפטריות ומסירים מהן את הגבעולים (לא זורקים אותם). מתבלים במלח ומניחים חצי כפית מיונז בכל כובע.

חותכים את הרגליים לקוביות ומשלבים עם גבינה מגוררת. מוסיפים ירקות אם רוצים. ממליחים עוד קצת את התערובת שהתקבלה וממלאים בה את הפטריות.

אופים במיקרוגל 5-8 דקות. ניתן לבדוק מוכנות עם קיסם: אם הפטריות רכות ונתנו מיץ, אז הן מוכנות.

בויורדי

קל להכין את החטיף היווני הפופולרי הזה במיקרוגל ולאחר מכן להגיש עם לחם טרי. מינימום זמן - מקסימום טעם.

רכיבים

• 5 עגבניות;
• 1 פלפל;
• 1 כף שמן זית
• פטה, אורגנו, מלח לפי הטעם.

הכנה

שוטפים את העגבניות וחותכים לטבעות. מניחים אותם בקערה המתאימה למיקרוגל. מתבלים במלח לפי הטעם, מזלפים שמן זית ומבשלים 2 דקות.

במהלך הזמן הזה, שוטפים, מקלפים וקוצצים את הפלפלים. מוציאים את העגבניות מהמיקרוגל, שמים עליהן את הפטה והפלפל המעוכים עם מזלג. מפזרים אורגנו או כל תיבול אחר שאוהבים ואופים שוב 1-2 דקות. הכל מוכן!

מקלות שיבולת שועל פריכים

מתאבן למי שעוקב אחרי הדמות. כשהרעב מכה ומתחשק לך לנשנש, השתמש במתכון הזה.

רכיבים

• 2 כפות שיבולת שועל;
• 2 כפות קפיר ללא שומן;
• ביצה 1;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

הכנה

להקציף ביצים, קפיר ושיבולת שועל. מתבלים במלח ומוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. מרפדים צלחת בנייר אפייה ומרפדים עליה את התערובת.

אופים במיקרוגל 4-5 דקות. המקלות הפריכים מוכנים!

עוגת גבינה מהירה

קינוחים הם בדרך כלל די בעייתיים להכנה. אבל לא במקרה הזה. עוגת הגבינה הזו מוכנה במהירות ועם המרכיבים הבסיסיים ביותר.

רכיבים

• חבילה אחת של עוגיות סוכר;
• ביצה 1;
• 60 גרם גבינת שמנת;
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 2 כפות חמאה, מומסת
• 4 כפיות אבקת סוכר;
• ½ כפית מיץ לימון;
• ¼ כפית וניל;
• קצפת, אגוזים, פירות, פירות יער - לקישוט ולהגשה.

הכנה

בעזרת בלנדר טוחנים את העוגיות לפירורים ומשלבים עם חמאה. מניחים את התערובת הסמיכה שהתקבלה על תחתית כלי המתאימים למיקרוגל. טוחנים היטב את הביסקוויטים: ה"קרום" הזה יהיה הבסיס לעוגת הגבינה.

מקציפים את הגבינה והשמנת החמוצה במיקסר, מוסיפים את אבקת הסוכר, מיץ הלימון, הווניל והביצה ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. מורחים את התערובת הקרמית על העוגיות. אופים במיקרוגל כ-2 דקות. ההספק המומלץ הוא 700 וואט.

מכניסים את עוגת הגבינה המוכנה והצוננת מעט למקרר למשך שעתיים. מקשטים באגוזים, פירות יער או פירות לפני ההגשה.

בתאבון!