איך בוחרים מנגו בשל

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

ניואנסים חשובים לבחירה, כמו גם טיפים שיעזרו להפוך פירות בוסר לרכים.

איך בוחרים מנגו בשל

שקול את כל העצות הבאות בבת אחת.

1. גע במנגו

פירות בשלים צריכים להיות כבדים ושמנמנים. לפירות קטנים ושטוחים יש כנראה מעט עיסת.

גם המנגו צריך להיות רך, אך אלסטי בו זמנית. בלחיצה נשאר שקע על פרי בשל. עם זאת, במקרה זה, הקליפה אינה נשברת, והפרי עצמו אינו מאבד את צורתו.

אם המנגו קשה, אז הוא לא מספיק בשל.

2. הסתכלו מקרוב על הקליפה

אתה לא צריך לסמוך רק על צבע העור. בהתאם לזן, מנגו בשל יכול להיות ירוק, צהוב, אדום בוהק ועוד.

עדיף לשים לב למצב הקליפה: פרי טוב הוא חלק ומבריק. זה צריך להיות נקי משקעים, שריטות או כל נזק אחר.

אבל הכתמים החומים הכהים על העור הם סימן נהדר. לרוב זה אומר שהמנגו בשל וטעים.

3. מריחים את המנגו

הריח את גבעול המנגו. פרי עסיסי בשל במקום הזה מדיף ארומה מתוקה נעימה.

אם הפרי לא מריח, כנראה שהוא עדיין לא בשל. ואם יש לו ריח חמוץ ותסס, אז הוא כבר הצליח להתדרדר.

איך להכין מנגו בשל

הפרי הבוסר יתרכך פשוט על ידי השארתו בטמפרטורת החדר. זה יכול לקחת מספר ימים או שבוע שלם (תלוי במידת הבשלות של העובר). הנה כמה דרכים להאיץ את התהליך הזה.

1. עוטפים את המנגו בנייר

מניחים את הפירות בשקית נייר חומה ולא אוטמים בחוזקה מדי. אם תשימו בפנים תפוח או בננה, המנגו יבשיל עוד יותר מהר.

במקום שקית אפשר לעטוף את הפירות בנייר או בנייר עיתון. השאר קצת מקום פנוי כדי למנוע חנק מהפרי.

2. מכניסים את המנגו לאורז

מניחים את האורז היבש בקערה וקוברים שם את המנגו.

הודות לשיטה זו, הפרי מבשיל די מהר, אז אל תשכח לבדוק את הבשלות לפחות כמה פעמים ביום.

3. מניחים את המנגו במקום חשוך

לשם כך, למשל, מתאים ארון בגדים. פשוט מכניסים לשם את המנגו ומחכים עד שהוא הופך רך וארומטי.