10 מתכונים לקוקטיילים ללא אלכוהול לשולחן החגיגי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

למי שמעדיף לחגוג את החגים בצורה מפוכחת.

1. טוויסט ברי

רכיבים

• 100 מ"ל מיץ אננס;
• 100 מ"ל מיץ תפוזים;
• 15 מ"ל מיץ לימון;
• 10 מ"ל סירופ גרנדין;
• 60 גרם תותים;
• 24 גרם פטל שחור;
• 20 גרם פטל;
• 10 גרם אוכמניות;
• 1 גרם נענע;
• קרח מרוסק.

הכנה

מניחים את פירות היער בבלנדר. שמור כמה כדי לקשט את הקוקטייל שלך. מקציפים את פירות היער עם לימון, תפוז, מיץ אננס וגרנדין. מועכים בנפרד את הקרח בבלנדר. מוזגים את הקוקטייל לכוס, משאירים כמה סנטימטרים מאחור. קרח כתוש, את יתרת הגרגרים והנענע, שמים מעל.

2. אשכולית פרוטוצ'ינו

רכיבים

• 110 מ"ל מיץ אשכוליות;
• 40 מ"ל סירופ סוכר;
• 50 מ"ל אספרסו;
• 60 גרם אשכולית;
• קוביות קרח.

הכנה

שים את הקרח בכוס כך שימלא אותו עד למעלה. יוצקים פנימה את סירופ הסוכר והמיץ. לאחר מכן יוצקים פנימה את האספרסו ומערבבים בעדינות בעזרת כף ארוכה. השתמשו בפרוסת אשכולית לקישוט.

3. אגרוף חמוציות

רכיבים

• 2 כוסות חמוציות
• 1, 5 ליטר מים מבושלים;
• 1, 5 כפות סירופ סוכר;
• 3 ציפורנים.

הכנה

יוצקים כוס אחת של חמוציות לסיר קטן או קערה, יוצקים כוס מים רותחים. מרסקים את החמוציות ומרוקנים את המיץ, ואז מוסיפים את יתרת המים, סירופ הסוכר והציפורן. להביא לרתיחה. מסירים מהאש ומכסים. מגישים עם שאר החמוציות לאחר 15 דקות.

4. אטלנטה

רכיבים

• 100 מ"ל פפסי;
• 60 מ"ל מיץ תפוזים;
• 30 גרם לימון;
• קרח.

הכנה

המתכון המהיר ביותר: מערבבים סודה עם מיץ, מוסיפים פרוסות לימון וקרח.

5. קפיץ זכוכית

רכיבים

• 80 מ"ל מים רתוחים;
• 20 מ"ל סירופ פירות יער;
• 50 מ"ל מיץ תפוחים;
• 20 מ"ל מיץ לימון;
• 10 גרם רוזמרין;
• 10 גרם פטל שחור.

הכנה

מערבבים מיצים, מים ופירות יער בבלנדר, מוזגים לכוס ומוסיפים סירופ. מקשטים עם ענף רוזמרין או חתיכות פרי.

6. לגונה כחולה

רכיבים

• 100 מ"ל ספרייט;
• 2-3 חתיכות לימון;
• 2-3 פרוסות ליים;
• 30 מ"ל מיץ לימון;
• 50 מ"ל מיץ אשכוליות;
• 30 מ"ל סירופ כחול קורסאו;
• קרח.

הכנה

ממלאים כוס בקרח. הוסף תחילה מיץ לימון ולאחר מכן מיץ אשכוליות. יוצקים פנימה את הסירופ והסודה, ואז מערבבים בעדינות. מקשטים בפלחי לימון ולימון.

7. קלמנט הקדוש

רכיבים

• 2 תפוזים;
• 1 לימון;
• 1 כף סוכר
• 75 מ"ל מים.

הכנה

חותכים את קליפת התפוזים והלימון, שמים על אש נמוכה עם סוכר ומים. מערבבים עד שהסוכר נמס. לאחר מכן מסירים מהאש ומועכים את הגרידה בעזרת כף. לתת להתקרר.

הפרידו את הסירופ שנוצר מהגרידה, יוצקים על פרוסות התפוזים עם הלימון ומשאירים לשעתיים. מסננים היטב את המיץ לפני ההגשה כדי שלא תישאר עיסה. מקשטים בפריזות תפוז ולימון או נענע.

8. מזרק ממיץ ענבים וסודה

רכיבים

• 200 מ"ל מיץ ענבים;
• 200 מ"ל ספרייט;
• פרוסות לימון, תפוח, שזיף, אפרסק לקישוט.

הכנה

שלבו מיץ ענבים וסודה. שים את הפירות הפרוסים בכוסות או כוסות מנות, יוצקים את התערובת שהתקבלה ומגישים.

9. פינה קולדה

רכיבים

• 1 בננה;
• 1 פרוסת אננס;
• 75 מ"ל מיץ אננס;
• 25 מ"ל חלב קוקוס;
• 30 מ"ל סירופ גרנדין;
• כדור קטן של גלידה;
• קרח מרוסק.

הכנה

מערבבים בבלנדר את הבננה והאננס הקצוצים גס. מוסיפים מיץ אננס ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים לתערובת כדור גלידה, חלב קוקוס וקרח כתוש. מערבבים שוב את כל החומרים. מוזגים לכוסות ומוסיפים גרנדין. אפשר לקשט את הקוקטייל עם פרוסות אננס או דובדבנים.

10. ג'ונגל

רכיבים

• 2 בננות;
• 8 גרם נענע;
• 2 כפות דבש;
• 200 מ"ל מים.

הכנה

קוצצים גס את הבננות, מועכים את הנענע ומקציפים עם הדבש בבלנדר. מוסיפים מים ומקציפים שוב. מוזגים את הקוקטייל לכוסות ומקשטים בפרוסות בננה.