המדריך של הגיק לתה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

כולם יודעים שלתה יש הרבה תכונות שימושיות. אבל לא כולם יודעים, למשל, שתה שחור, ירוק, צהוב ולבן הם אותו זן, רק עיבוד שונה של עלה התה. מצאנו את זה ועוד הרבה עובדות "תה" מעניינות והחלטנו לשתף אתכם.

אז בואו נתחיל את המסע שלנו בעולם התה עם נתונים כלליים:

1. תה הוא משקה המתקבל על ידי חליטה וחליטה של שיח תה (צמח קמליה סיננסיס - קמליה סינית). קמומיל, נענע, טולסי, רויבוס וכו'. - זה לא תה.

2. לבן, ירוק, שחור, צהוב, אולונג, pu-erh הם כולם אותו שיח תה, רק העיבוד של העלים שלו שונה.

3. התה מכיל L-theanine, חומצת אמינו הממריצה את פעילות המוח. השילוב של L-theanine וקפאין יוצר תחושה של בהירות מוחלטת של התודעה.

פורמולת תה

כפי שהוזכר לעיל, חומצת האמינו L-theanine בשילוב עם קפאין פועלת בצורה קסומה על המוח, מסירה ישנוניות ויוצרות תחושת בהירות. ההבדל בין קפה לתה הוא שהשפעת הקפה מגיעה מיד, אך היא גם חולפת לאחר מספר שעות. באשר לתה, לא תרגיש עליז מיד, אבל התחושה הזו תימשך הרבה יותר זמן. לכן, אתה לא צריך לחשוב שכוס תה בלילה מסתכל לא יפריע לך. בוא נגיד שיש לך סיכוי גבוה יותר להירדם אחרי כוס קפה.

מדענים יפנים ובריטים הסיקו קשר מסוים בין כמות חומצת האמינו הנצרכת לבין פעילות גלי האלפא של המוח האנושי. הם גילו ש-50 מ ג של L-theanine הגבירו את פעילות גלי המוח אלפא עם השפעה מקסימלית שנמשכה כ-80 דקות לאחר הבליעה. כמות זו שווה לשלוש כוסות תה.

L-theanine אחראי על מצב רגוע אך ערני ואחראי להגברת התודעה הסלקטיבית, המאפשרת לך להתמקד בפרטים חשובים מבלי להיות מוסחת על ידי גירויים אחרים.

הנוסחה של פרח התה נגזרת גם:

אוֹ

כמו כן, עליכם להיות מודעים לכך שניתן לחלוט חלק מהתה יותר מפעם אחת, בכל פעם שופכים מים רותחים (זה נכון במיוחד עבור תה ירוק). בעת בישול, זרם מים חמים חייב לזרום דרך התה. עדיף לחלוט אותו בקומקום תה ולמזוג לכוסות דרך מסננת בעת ההגשה.

בהתאם לסוג התה, ישנם שני גורמים חשובים שכדאי לשים לב אליהם: טמפרטורת המים ותקופת הבישול.

והכי חשוב - לפני רכישת תה, קרא בעיון את האריזה וקנה רק מיצרנים מהימנים. אחרת, אתה מסתכן בקבלת משקה לא איכותי, שבו נשאר רק שם אחד מהתה!