13 מזונות עשירים ביוד

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

הם יכולים לעזור לבלוטת התריס שלך להישאר בריאה.

למה צריך יוד

יוד חשוב מאוד לתפקוד תקין. עם זאת, הגוף לא יכול לייצר אותו בעצמו, מה שאומר שאתה חייב לקבל את המרכיב הזה מהתזונה שלך.

בלוטת התריס צריכה 1.

2. בו לייצור הורמונים הדרושים לוויסות חילוף החומרים, גדילת והתפתחות הגוף, תפקוד מוחי ושמירה על טמפרטורת גוף יציבה.

הצריכה היומית המומלצת של יוד לרוב המבוגרים היא 150 מק"ג ליום. נשים בהריון או מניקות צריכות אפילו יותר - 220 מק"ג.

מחסור ביוד מביא ל-1.

2.

3. לנפיחות של בלוטת התריס (מה שנקרא זפק), תת פעילות של בלוטת התריס, עייפות מתמדת, הפרעות בתפקוד מערכת הלב וכלי הדם והמוח, הפלות אצל נשים הרות ודיכאון. אנו מבינים אילו מזונות יש לאכול כדי להימנע מכך.

אילו מזונות מכילים הכי הרבה יוד

1. קומבו

קומבו היא אצה חומה שניתן לרכוש מיובשת או בצורת אבקה עדינה. הם משמשים לעתים קרובות במטבח היפני, למשל במרק מסורתי הנקרא דאשי.

אצות בדרך כלל עשירות ביוד, ובקומבו בפרט. על פי מחקר, 100 גרם של קומבו מכיל 1.

2. עד 298.4 מ"ג יוד. וזה חורג פי 1,989 מהכמות היומית המומלצת (150 מק"ג)!

2. וואקמה

Wakame, aka Undaria pinnate, או miyok, הוא סוג נוסף של אצות חומות, מעט מתוקות בטעמן. היפנים מכינים איתם מיסו, פסטה מותסס מסורתית העשויה משעועית, אורז וחיטה.

הכמות הממוצעת של יוד ב-100 גרם וואקמה היא 6.6 מ ג, שהם פי 44 מהמינון היומי המומלץ. עם זאת, התוכן של יסוד זה תלוי במקום בו גדלו האצות. לדוגמה, וואקמה מאסיה מכילה יותר יוד מאצות מאוסטרליה וניו זילנד.

3. נורי

נורי הוא סוג של אצות אדומות. הם משמשים בדרך כלל בלחמניות סושי. אבל, בניגוד לאצות חומות, נורי מכיל הרבה פחות יוד: 100 גרם מכיל 1.

2. מ-1, 6 עד 4, 3 מ ג של יסוד זה. עם זאת, זה עדיין כמעט פי 29 מהדרישה היומית.

4. בקלה

בקלה מכיל מעט קלוריות יחסית, אך הוא מכיל כמות גדולה של מינרלים וחומרי הזנה שונים, כולל יוד. ובעיקר זה בדגים רזים.

אז, 100 גרם בקלה מכיל 1.

2. כ-170 מק ג של יוד, או 113% מה-RDA. כמות היסוד בדגים יכולה להשתנות מעט, כאשר דגים שנתפסו בטבע מעט יותר יוד מדגים שגודלו בחווה.

5. חלב

עבור רוב האנשים שאינם מאכלי ים, חלב הוא המקור העיקרי ליוד. נכון, הכמות שלו במשקה זה תלויה בתזונה של בעלי החיים. בממוצע, 100 גרם חלב מכיל 44 עד 84 מק ג יוד, כלומר 30-56% מהכמות היומית המומלצת.

6. יוגורט

לא רק חלב, אלא גם מוצרים ממנו יכולים להרוות אותך ביוד. לדוגמה, 100 גר' יוגורט רגיל מכיל 37.5 מק ג של יוד, שהם כ-25% מה-RDA.

7. קרד

קרם הוא גם מקור טוב ליוד. 100 גרם של מוצר זה מכיל 26 מק ג של יוד, שהם כ-17% מה-RDA. בנוסף, לקוטג' יש תכונות נוגדות חמצון והיא די מזינה: ניסויים מראים שקערת גבינת קוטג' בבוקר רוויה לא יותר מאשר מנת חביתה.

8. גבינה

כמעט כל סוגי הגבינות עשירים למדי ביוד, אבל רובה הוא בצ'דר ומוצרלה. אז, 100 גרם של צ'דר מכיל כ-40 מק ג של יוד, כלומר 27% מהערך היומי.

9. מלח עם יוד

100 גרם של מלח יוד מכיל 1.

2.

3.בערך 4,733 מק ג של יוד. עם זאת, מומלץ 1 ליום.

2. נתרן בתזונה שלך / ה-FDA לצרוך לא יותר מכפית אחת (2,300 מ"ג) של מוצר זה - הוא מכיל 109 מק"ג של יוד, או 73% מה-DV.

עם זאת, מלח מכיל גם נתרן, שאינו בריא במיוחד. עם זאת, מחקרים מראים שלא סביר שזה יפגע בך אלא אם כן יש לך 1 גבוה.

2. לחץ.

10. שרימפס

שרימפס הוא מאכל ים דל קלוריות ועשיר בחלבון שהוא גם מקור טוב ליוד. 100 גרם שרימפס מכילים כ-41 מק ג של יסוד זה - כלומר 27% מהצריכה היומית המומלצת. בנוסף, הם מכילים גם רכיבי תזונה כמו ויטמין B12, סלניום וזרחן, החיוניים לתפקוד תקין של בלוטת התריס והמוח.

11. טונה

טונה דלה בקלוריות, אך עשירה ביוד, חלבון, אשלגן, ברזל וויטמינים מקבוצת B. בנוסף, דג זה עשיר בחומצות שומן אומגה 3, מה שיכול להפחית את הסיכון למחלות לב.

מכיוון שהטונה היא דג שומני, יש בה פחות יוד מאשר באותו בקלה. אבל עדיין, מנת 100 גרם של דג זה מכילה 20 מק ג של יוד - שהם 13% מהכמות היומית המומלצת.

12. ביצים

ביצה אחת מכילה רק כ-100 קלוריות, אך היא עשירה בחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים, כולל יוד. נכון, רוב החומרים הללו נמצאים בחלמונים. תכולת היוד תלויה בתזונה של התרנגולות, אך בממוצע יש 1 בביצה אחת.

2.

3. 24 מק ג של יסוד זה, או 16% מהערך היומי.

13. תפוחי אדמה

ירק זה הוא מקור טוב ליוד. אז, תפוח אדמה אפוי אחד של 100 גרם יספק לך 60 מק ג של אלמנט זה. זה אומר שכדי לקבל את הקצבה היומית, מספיק לאכול 3-4 תפוחי אדמה. נכון, זה ירק אפוי שצריך לאכול, ועם קליפה, כי הוא מכיל את רוב אבות המזון.

הערה: חריגה מהמינון המומלץ של יוד עלולה להוביל לתפקוד לקוי של בלוטת התריס אצל חלק מהאנשים הרגישים יתר על המידה, לכן יש להתייעץ עם הרופא לפני צריכת אצות בקבוצות.