אילו מזונות יכולים להקל על אלרגיות

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

תרד, ברוקולי ושמן דגים עשויים להיות המושיעים שלך. אבל זה לא בדיוק.

אנו נזהיר אותך מיד: אין מוצרי "אלרגיה". אתה לא יכול לאכול משהו ולהיפטר מיד מנזלת, עיניים דומעות, גירויים בעור וסימנים אחרים של תגובת רגישות.

עם זאת, עדיין ישנם מוצרים שיכולים להפחית את הביטוי של תסמינים עם אותה קדחת השחת או, למשל, אסטמה אלרגית. חלק מאנשי מקצוע בתחום הבריאות רואים את 5 האנטי-היסטמינים הטבעיים המובילים לאלרגיות / חדשות רפואיות היום כמקבילם הטבעי לאנטי-היסטמינים. כלומר, תרופות המדכאות את פעילות ההיסטמין - חלבון שמשתחרר בתגובה לחדירת אלרגן לגוף וגורם לתסמינים לא נעימים כמו נזלת ושיעול.

היעילות של רוב המזונות הללו אושרה רק על ידי כמות קטנה של מחקר. לכן, מנקודת המבט של רפואה מבוססת ראיות, אלרגיות עונתיות במבט אחד / המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (ארה ב) לא יכולות להיות תחליף לתרופות. אבל כדאי לקחת בחשבון בעת תכנון התפריט: אולי הם יעזרו לך.

מה שאתה צריך לדעת לפני הכנסת מזונות חדשים לתזונה שלך

לרבים מהמזונות המפורטים להלן תופעות לוואי לא נעימות. לדוגמה, אותם תותים או דבש יכולים לעורר התפתחות של אלרגיות למזון. ומיץ הדרים ואננס יפחיתו באופן דרסטי את יעילות האנטיביוטיקה שאולי אתה נוטל.

לכן, מחליטים להתמודד עם אלרגיות למזון, יש להתייעץ תחילה עם מטפל או אלרגולוג מפקח. ובכל מקרה, עקוב אחר רווחתך כדי להבחין בתגובה לא נעימה אפשרית בזמן.

אילו מזונות יכולים להקל על אלרגיות

מזונות עשירים בוויטמין C

מדענים מציעים שאחד מתפקידי המפתח בפיתוח תגובות אלרגיות עשוי להיות ממלא על ידי קלאודיה וולברכט, מרטין רייטל, ביאנקה קריק, קארין קראפט ואלכסנדר פ. הייגל. ויטמין C תוך ורידי בטיפול באלרגיות: ניתוח תת-קבוצה ביניים של מחקר תצפיתי ארוך טווח / Journal of International Medical Research מתח חמצוני. זהו שם התהליך שבו תאי הגוף נפגעים באופן מסיבי מרדיקלים חופשיים.

ויטמין C מוכר כנוגד חמצון רב עוצמה על ידי Anitra C. Carr1, Silvia Maggini. ויטמין C ותפקוד חיסוני / חומרים מזינים. המשמעות היא שהוא מפחית ביעילות רדיקלים חופשיים ובכך יכול להפוך את האלרגיות פחות חמורות.

לדוגמה, מחקר אחד קטן של קלאודיה וולברכט, מרטין ריית'ל, ביאנקה קריק, קארין קראפט ואלכסנדר פ. הייגל. ויטמין C תוך ורידי בטיפול באלרגיות: ניתוח תת-קבוצתי ביניים של מחקר תצפיתי ארוך טווח / Journal of International Medical Research מצא כי מתן תוך ורידי של מינונים גבוהים של ויטמין C הפחית משמעותית את תסמיני האלרגיה. בעבודה אחרת, C. S. Johnston, L. J. Martin, X. Cai. אפקט אנטי-היסטמין של חומצה אסקורבית משלימה וכימוטקסיס נויטרופילים / Journal of the American College of Nutrition מצא שצריכה יומית של 2 גרם של חומר זה הורידה את רמות ההיסטמין בדם ב-38% ב-10 אנשים. בשלישית ל' פודושין, ר' גרטנר, מ' פרדיס. טיפול בנזלת אלרגית רב שנתית עם תמיסת חומצה אסקורבית / יומן אוזן, אף וגרון, מדענים ריססו 60 סובלים מאלרגיה בתרסיס חומצה אסקורבית לתוך האף וגילו שלאחר זריקות כאלה, ל-74% מהמשתתפים הייתה הקלה בתסמינים.

כל המחקרים האלה קטנים, ולא כל כך הרבה. עם זאת, הם מראים תוצאות דומות, מה שמצביע על כך שוויטמין C עשוי למעשה להקל על אלרגיות.

לכן הגיוני לסובלים מאלרגיה להוסיף לתזונה שלהם מזונות המכילים הרבה חומצה אסקורבית. לדוגמה, ויטמין C / המכונים הלאומיים לבריאות (ארה ב):

1. פלפל אדום.
2. ברוקולי.
3. כרובית.
4. פירות הדר: לימונים, תפוזים, אשכוליות.
5. קיווי.
6. תּוּת.
7. דומדמניות שחורות.
8. תרד.
9. עגבניות ומיץ עגבניות.
10. תפוח אדמה.

מזונות עשירים בקוורצטין

קוורצטין הוא חומר נוגד חמצון המצוי במזונות צמחיים רבים. כמו ויטמין C, הוא נלחם בלחץ חמצוני ולכן ניתן להשתמש בו על ידי Jiri Mlcek, Tunde Jurikova, Sona Skrovankova, Jiri Sochor. קוורצטין והתגובה החיסונית האנטי-אלרגית שלו / מולקולות מקלים על תסמיני אלרגיה.

במחקר אחד לפחות A. P. Rogerio, A. Kanashiro, C. Fontanari, E. V. G. da Silva, Y. M. Lucisano-Valim, E. G. Soares, L. H. Faccioli. פעילות אנטי דלקתית של quercetin ואיסוקוורציטרין באסתמה אלרגית ניסיונית של עכברים / דלקת מחקר בעכברים הראה שתוסף עם quercetin יכול לסייע בהפחתת ביטויי הנשימה של אסטמה אלרגית.אבל, כמו במקרה של ויטמין C, עדיין אין מספיק עבודה מדעית כדי להתייחס לקוורצטין כאנלוג יעיל של תרופות לבני אדם.

עם זאת, אין איסור לבדוק את השפעתו של נוגד חמצון זה. יתר על כן, לא קשה לכלול אותו בתזונה. Quercetin נמצא במינונים הגונים ב-5 האנטיהיסטמינים הטבעיים הטובים ביותר לאלרגיות / מוצרי חדשות רפואיים כמו:

1. תפוחים אדומים.
2. פטל.
3. אוכמניות.
4. דומדמניות.
5. חמוצית.
6. אוכמנית.
7. תּוּת.
8. דובדבנים ודובדבנים מתוקים.
9. תה שחור וירוק.
10. ברוקולי.
11. עַנָב.
12. בצל אדום.
13. יין אדום.
14. עגבניות.
15. פלפל צהוב וירוק.

מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3

בשל פעולתה האנטי דלקתית, חומצות שומן אומגה 3 יכולות להפחית את הסימפטומים של אסטמה אלרגית. השפעה זו נצפתה לפחות במספר מחקרים 1. HM Schachter, J. Reisman, K. Tran, B. Dales, K. Kourad, D. Barnes, M. Sampson, A. Morrison, I. Gaboury, J. Blackman. השפעות בריאותיות של חומצות שומן אומגה 3 על אסטמה / דוחות עדויות / הערכות טכנולוגיות

2. איזובל סטודלי, מנוהר גארג, היילי סקוט, לסלי מקדונלד-וויקס, ברונווין ברטון, ליסה ווד. אינדקס אומגה 3 גבוה יותר קשור לשליטה טובה יותר באסתמה ומינון נמוך יותר של תרופות: מחקר חתך / רכיבי תזונה. עם זאת, הם עדיין לא מספיקים כדי לסווג אומגה 3 כתרופות אנטי אלרגיות.

מדענים ממשיכים לאסוף מידע, אבל אתה יכול לנסות את ההשפעה של קבוצת חומצות שומן זו בכל עת. מספיק לכלול בתפריט היומי כל אחד ממוצרי חומצות השומן אומגה 3 / המכון הלאומי לבריאות (ארה ב) המכילים אומגה 3.

1. דגים ימיים שומניים ובינוניים: סלמון, מקרל, טונה, סרדינים, הרינג, אנשובי.
2. פירות ים: מולים, שרימפס, צדפות.
3. קוויאר אדום ושחור.
4. אגוזים וזרעים. עשירים במיוחד באומגה 3 הם אגוזי מלך, זרעי צ'יה וזרעי פשתן.
5. שמנים צמחיים: זרעי פשתן, סויה, קנולה.
6. שומן דגים. למשל, שמן כבד בקלה.
7. מזונות תרד הגבוהים ביותר ברמת אומגה -3 חומצות שומן / נתוני תזונה.
8. מוצרים מועשרים במיוחד באומגה 3. אלה יכולים להיות מותגים מסוימים של ביצים, יוגורט, מיצים, חלב, משקאות סויה, פורמולות לתינוקות. יש לציין מידע על תוספת אומגה 3 במקרים כאלה על האריזה.

כמה מוצרים אחרים

מומחי משרד הבריאות של ארה"ב מפרטים אלרגיות עונתיות במבט חטוף / המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית (ארה"ב) ואפשרויות מזון אחרות שעשויות להיות מסוגלות להקל על תסמיני אלרגיה, במיוחד אלרגיות עונתיות.

1. דבש.
2. יוגורטים, קפיר ומזונות פרוביוטיים אחרים.
3. מוצרים המכילים תמצית זרעי ענבים.
4. תוספי מזון ומזונות-על עם ספירולינה.
5. סרפד עוקץ ותבשילים עשויים ממנו - למשל סלטים או בורשט ירוק.
6. מוצרי קפסאיצין. החומר החריף הזה נמצא בסוגים שונים של פלפל.

בנוסף, ישנם נתונים שהתקבלו בניסויים על עכברים על ידי אריק ר. סקור, ג'וניור, סטיבן מ. סצ'פאנק, קריסטין א. קסטר, אלכסנדר ג'יי אדמי, אדם פ. מטסון, אקטור ט. רפטי, לינדה גרנזי, פראביטה נטרג'אן, Jeffrey T. McNamara, Craig M. Schramm, Roger S. Thrall ולורנס K. Silbart. ברומלין מעכב רגישות אלרגית ואסטמה של עכברים באמצעות מודולציה של תאים דנדריטים / רפואה משלימה ואלטרנטיבית מבוססת ראיות לכך שמיץ אננס יכול להפחית אלרגיות בשל האנזים ברומלין שהוא מכיל.

חומר זה פורסם לראשונה באפריל 2016. ביוני 2021 עדכנו את הטקסט.