האם גזר באמת משפר את הראייה?
האם גזר באמת משפר את הראייה?
Anonim

אנשים רבים מאמינים שאפשר לשפר את הראייה ואפילו ללמוד לראות בחושך מוחלט אם אוכלים הרבה גזר. האקר החיים מבין אם זה באמת כך.

האם גזר באמת משפר את הראייה?
האם גזר באמת משפר את הראייה?

"לראייה, גזר נהנה מבטא-קרוטן, קרוטנואיד שהגוף הופך לוויטמין A", מסביר מייקל רדמונד, חוקר במכון העיניים הלאומי של ארה"ב. - ויטמין זה מקדם ייצור של חלבוני אופסין בקונוסים ורודופסין במוטות בחלק האחורי של העין. הקונוסים רגישים לאור יום, בעוד שרודופסין רגיש לעמעום".

מחסור בויטמין A עלול להוביל לניקטלופיה, הפרעת ראייה שבה אובדת היכולת לראות בשעת בין ערביים.

עם זאת, זה לא אומר שאתה צריך להישען על גזר. ויטמין A נמצא לא רק בו. לדוגמה, בטטה או עלים ירוקים (תרד, קייל) יש אפילו יותר מזה. כמו כן, אל תצפה שגזר יעזור לשפר את הראייה שלך.

"ויטמין A טוב לעיניים שלך, אבל זה לא אומר שהוא ירפא לחלוטין את הראייה שלך", אומרת רבקה טיילור מהאקדמיה האמריקאית לרפואת עיניים. "אם אתה מרכיב משקפיים או עדשות, אתה לא יכול לסרב להם."

יש עוד אבל אחד. ויטמין A הוא ויטמין מסיס בשומן, ולכן יש לבלוע אותו עם שומן. רק אז הוא יוטמע במלואו. אם רק תאכל גזר חי, הגוף שלך לא ירוויח.

לבריאות העיניים, רבקה טיילור ממליצה להכין סלט של תרד וקייל, פלפל אדום, שקדים וגזר. כל אלו הם מקורות חשובים לויטמינים A, E ו-C הדרושים לעיניים. כאשר מתבלים בשמן, הוויטמינים המסיסים בשומן A ו-E נספגים טוב יותר. אפשר להוסיף לו גם ביצים מבושלות: הן מכילות גם קרוטנואידים בריאים וגם שומנים. כמו כן, אל תשכחו לאכול דג אדום: הוא מכיל אבץ, שגם הוא הכרחי לבריאות העיניים.

מוּמלָץ: