איך החיים שלך ישתנו אם תוותר על בשר

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

לפני שנתיים בדיוק החלטתי לנסות להוציא בשר, כולל עופות, מהתזונה. ספריהם של ספורטאים שונים גרמו לי לחשוב כך, שבצבעים סיפרו כיצד השתנו חייהם והתוצאות השתפרו לאחר הוויתור על בשר.

קודם כל, אלו הם הספרים Finding Ultra מאת ריץ' רול ו Eat and Run מאת סקוט Jurek. אבל בניגוד לחברים האלה, לא הפכתי לטבעוני, כי זה מאוד קשה בקווי הרוחב שלנו, במיוחד בחורף. ואני לא הפכתי ל-100% צמחוני, כי אני ממעט לאכול דגים ופירות ים. לא הייתי אומר שבלי בשר חיי השתנו באופן דרמטי, אבל התרחשו כמה שינויים חיוביים.

כתב ויתור קטן מיד. אני לא פעיל לזכויות בעלי חיים, אני לא זורק צבע על מי שלובש מעילי פרווה, ואני לא בורח מהשולחן באימה אם מישהו מזמין סטייק.

אני לא רוצה לכפות את אורח החיים שלי על אף אחד, כי כל האנשים הם שונים ומה שאידיאלי עבור אחד אולי לעולם לא יתאים לחייו של אחר.

ב-2013 התעסקתי מאוד בריצה, רצתי את המרתון הראשון שלי, קראתי הרבה על ריצה ותזונה בריאה, וניסיתי איכשהו לכפות את הכל על חיי. בנוסף, בסוף השנה הייתי בארצות הברית, אכלתי סטייק ניו יורקי בניו יורק והבנתי שאפשר לסגור לי את נושא הבשר. הראשון פלוס השני הוביל לכך שלפני ראש השנה החלטתי לא לאכול בשר בששת החודשים הראשונים של 2014 ולראות מה קורה, לערוך על עצמי סוג של ניסוי שאת תוצאותיו אשתף אתכם.

מה קרה לי

1. השינוי החשוב ביותר ששמתי לב אליו לאחר מספר חודשים הוא הפחתת עייפות במהלך היום … אם מוקדם יותר בערב נפלתי מהרגליים, גם אם ישבתי כל היום ליד השולחן, עכשיו בשביל מצב כזה אני צריך "לנער" את עצמי בצורה הוגנת באימונים.
2. השינה הרבה יותר טובה … לפני שוויתרו על בשר, היה קשה להתעורר גם אחרי שמונה שעות שינה, ועכשיו שבע זה מספיק. אבל אני עדיין מנסה לישון לפחות שמונה, כי שינה טובה חשובה להתאוששות מפעילות גופנית.
3. שיפור העיכול והרווחה הכללית … בעבר, מדי פעם היו לי בעיות במעיים, היה כבד בבטן. עכשיו אין כל זה, כיון שאין בשר, שהוא כשלעצמו כבד מספיק לעיכול. בנוסף, בשר שנקנה בחנות, כולל עופות, לרוב אינו באיכות הטובה ביותר.
4. גם בתקופה זו הביצועים האתלטיים שלי השתפרו בצורה ניכרת.רצתי מרתון ושני אולטרה מרתונים, אבל זה לא יכול להיות קשור ישירות לתזונה, היות ואני מתאמן כל הזמן הזה ולא ידוע מה יהיו התוצאות אם לא אשנה כלום בתזונה. אך אין לשלול כי לתזונה הייתה השפעה חיובית על הספורט.

איך מחליפים את הבשר, שהוא, כידוע, מקור לחלבון, הכרחי לגוף, במיוחד חשוף ללחץ ספורט. לא היו לי כאן בעיות מיוחדות, כי אני לא טבעוני, לא סירבתי לביצים, דגים, מוצרי חלב, המכילים כמות מספקת של חלבונים מן החי. אני "משיג" גם חלבונים צמחיים מקטניות, בעיקר עדשים, אגוזים, פטריות.

בהתחלה הכנסתי את כל הארוחות לתוכנית MyFitnessPal, אבל אז, כשהשתכנעתי שהכל בסדר עם מאזן הפחמימות, השומנים והחלבונים, ויתרתי בעניין הזה.

טיפים למי שמחפש לוותר על בשר

וכמה טיפים למי שמחליט, כמוני, להתנסות בעצמו:

1. הימנע משינויים פתאומיים. לפני הדחייה המוחלטת של בשר, כבר אכלתי מעט מאוד ממנו, אז מבחינתי זה לא הפך לבעיה. אם אתם אוכלים מוצרי בשר ועופות כל יום, סרבו להפחית בהדרגה את כמותם בתזונה, ולא מיד.ובכלל, אם אתם חובבי בשר, אז תחשבו למה כדאי לכם לוותר על מה שאתם כל כך אוהבים.:)
2. בהתחלה, רשום מה וכמה אתה אוכל. ניתן לעשות זאת, למשל, ב-MyFitnesPal או באפליקציה דומה אחרת, שתחשב את כמות החלבונים, השומנים והפחמימות הנצרכים, כמו גם את הפרופורציות שלהם. אי אפשר להחליף בשר בלחמניות ועוגות, הגוף צריך חלבון.
3. עקוב אחר הרגשות שלך כל הזמן. אם אתה מרגיש הידרדרות ברווחה הכללית או מבחין בשינויים שליליים אחרים, הפסק מיד את הניסוי וחזור לתזונה הרגילה שלך.
4. אתה יכול להיבדק מדי פעם לראות אם הכל תקין.
5. אל תצפו לשינויים מהירים ואל תקפוץ למסקנות אחרי כמה ימים או אפילו שבועות. שינויים בגוף אינם מתרחשים מיד, אז היו סבלניים.
6. התכוננו לשאלות אחרות עם או בלי סיבה.:)

ניסויים מוצלחים על עצמך!