13 מיתוסים נפוצים על אורח חיים בריא

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אנחנו משוכנעים בהחלט שחלב מחזק את העצמות, אכילת גזר מבטיחה ראייה מושלמת, סוכר הופך ילדים למפלצות בלתי נשלטות, ואם יש לכם זמן להרים מזון מהרצפה תוך חמש שניות, הוא לא יזדהם בחיידקים. אבל זה לא המקרה. יש הרבה מיתוסים כאלה באופן מפתיע הקשורים לבריאות שלנו. למרבה המזל, המדע מכחיש אותם בהדרגה.

1. חלב מחזק את העצמות

מאז ילדותנו נוצרה גישה שחלב עשיר בסידן ולכן הוא מחזק את העצמות. דמויות מצוירות ורופאים אמרו לנו שעלינו לשתות חלב כל יום כדי לקבל סידן וויטמין D.

עם זאת, מחקרים עדכניים של HA Bischoff-Ferari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … להוכיח שאין קשר בין כמות החלב שאתה שותה (או שימוש בתוספים מיוחדים עם סידן או ויטמין D) לבין מספר השברים שהתקבלו. זאת ועוד, כיום יש יותר ויותר ספרים ומאמרים שונים שעם הגיל רצוי להפחית את כמות החלב ומוצרי החלב הנצרכים. וחלקם אף מקשרים בין צריכת חלב להתפתחות סרטן וחלק מהמחלות האוטואימוניות.

אתה יכול לקבל ויטמין D ממקורות אחרים. כדי שהוא ייספג טוב יותר בגוף, יש לקחת אותו בשילוב עם ויטמינים אחרים, אחרת הוא פשוט ייצא מכם יחד עם מזון מעובד.

2. במזון אורגני אין חומרי הדברה והוא מזין יותר

לחקלאים המגדלים תוצרת אורגנית מותר להשתמש בכימיקלים טבעיים, שלעתים פוגעים בסביבה הרבה יותר מאשר סינתטיים. הכל תלוי במספר שלהם.

באשר לזמינות של חומרים מזינים, על פי 98,727 המחקרים האחרונים, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … בתחום זה, ירקות ופירות אורגניים ורגילים אינם שונים זה מזה, אך מילת הקסם "אורגני" מרגיעה. אתה תהיה אפילו יותר בטוח בירקות ופירות שגדלו על ידך באופן אישי.

3. הרמה מהירה אינה נחשבת לנפילה

זהו "כלל חמש שניות": אם אתה מרים מזון שנפל במהירות, אתה יכול להניח שהוא לא נפל. התברר שכל זה. זה לא כמה אוכל בילה על הרצפה, אלא כמה נקי הייתה הרצפה, כי שתי שניות מספיקות לזיהום חיידקי של מזון.

4. אכילת שוקולד תורמת לאקנה

האמירה הזו שגויה. במשך חודש אחד האכילו המדענים חלק מהמשתתפים בניסוי בחטיפי שוקולד שהכילו פי 10 יותר שוקולד מהסטנדרטים, ואחרים בשוקולד מזויף. בסוף הניסוי J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … הם השוו את שתי הקבוצות ומצאו שלא לשוקולד ולא לשומן הייתה השפעה כלשהי על אקנה.

5. אכלו תפוח ביום ותשכחו מהליכה לרופאים

היינו משוכנעים שאנחנו פשוט צריכים לאכול תפוחים כל יום, רצוי יותר, ורופאים רשמו לתינוקות מעל שלושה חודשים כמה כפיות של מיץ תפוחים ביום. אכן, תפוחים מכילים כמות די גדולה של ברזל וסיבים, אך פרי זה אינו תרופת פלא לכל המחלות. לאחר שאכלת תפוח, תקבל חומרים שימושיים, אבל לא יותר.

6. דבש בריא יותר מסוכר מזוקק

למעשה, השימוש בדבש שאנו מוסיפים להכנת גרנולה ביתית או חטיפי פחמימות אינו טוב יותר מסוכר או סירופ תירס.

פרופ' אלן לבינוביץ כי ההשפעה הביולוגית של הדבש זהה לזו של סירופ תירס עתיר פרוקטוז.ההבדל היחיד הוא שבדרך כלל כמות הסוכר בסוכריות ובממתקים אחרים היא הרבה יותר גבוהה, ולכן האוכל הופך להרבה יותר מזין.

7. שתיית גלידה בזמן הצטננות תחמיר את מצבך

אם אתם מצוננים, אבל אתם ממש רוצים גלידה, אתם יכולים לספק את הרצון הזה במצפון נקי.

העובדה שמוצרי חלב מגבירים את ייצור הריר אינה נכונה. יתרה מכך, מדענים ב- Mayo Clinic שחלב קפוא יכול למעשה להרגיע כאב גרון ולספק לך את האנרגיה הדרושה לך כדי להילחם במחלות כאשר אתה מתקשה לאכול מזונות קשים יותר.

8. סוכר גורם לילדים להיפראקטיביים

בסרטים אמריקאים מראים לעתים קרובות איך אמהות אכפתיות מנסות לא לתת לילדיהן ממתקים עם סוכר ולא להאכיל ממתקים בכלל, כי הילדים הופכים להיות משוגעים. למעשה, מחקרים רבים ניסו למצוא קשר בין היפראקטיביות לצריכת סוכר, אך לא הצליחו לעשות זאת.

מיתוס זה מקורו כנראה ב-1974, כאשר ד"ר וויליאם קרוק כתב מכתב לאקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים, שפרסמה אותו אז. "במהלך שלוש השנים האחרונות, התחלתי להבין שסוכר הוא הגורם העיקרי להיפראקטיביות", נכתב במכתב.

יחד עם זאת, המכתב לא כלל מחקר מדעי. לפי המכון הלאומי לבריאות הנפש, הרעיון שסוכר מזוקק גורם או מחמיר הפרעת קשב וריכוז (ADHD) הוא פופולרי, אך אין כרגע ראיות התומכות בו.

9. אכילה מרובה של גזר תעניק לך את היכולת לראות בחושך

כן, גזר עשיר בויטמין A, אשר משפיע לטובה על בריאות העיניים שלנו. אבל זה לא אומר שאכילת ירק זה בכמויות גדולות תיתן לך את היכולת לראות בחושך.

המיתוס הזה הופיע בזכות במהלך מלחמת העולם השנייה. אז הממשלה רצתה לכסות את עובדת קיומו של מתקן מכ ם שאפשר למפציצים בריטיים לפגוע במטרות בלילה.

10. אנשים לא יכולים לגדל תאי מוח חדשים

אתה לא נולד עם השלמה מלאה של תאי מוח. יש כמות עצומה של מחקר על ידי ד.קוסינס. … ועדויות לכך שתאים חדשים ממשיכים להיווצר במוח שלנו לאורך הבגרות, לפחות בכמה אזורים. תהליך זה נקרא נוירוגנזה.

11. יש להמתין לפחות שעה לאחר האכילה לפני היציאה לשחייה

לא פעם שמענו אזהרה מסבתותינו שאסור לשחות מיד לאחר האכילה, מכיוון שאנו עלולים לחטוף התכווצות. זה בעצם שקר. התיאוריה מאחורי המיתוס הזה היא שרוב הדם ילך לעזור לקיבה שלך לעכל מזון. כתוצאה מכך, פחות דם יזרום לשרירים, הסבירות להתכווצויות תגדל באופן משמעותי.

אבל כרגע אין מחקרים מדעיים שתומכים בתיאוריה הזו. ואין מקורות המתעדים שאדם טבע מהתקף הקשור לשחייה על בטן מלאה.

התכווצויות שכיחות למדי במהלך השחייה, ואין להן שום קשר לשאלה אם אתה עושה זאת על בטן ריקה או מלאה.

12. אירועי מסיבה סוערת יכולים להיזכר בהדרגה

אם התעוררת אחרי לילה סוער ובקושי זוכרת מה עשית, אל תנסה אפילו להיזכר. סביר להניח שאותם זיכרונות שיופיעו בהדרגה בזיכרון שלך יתבררו כשקריים.

למעשה, החלק במוח שאחראי על קידוד זיכרונות כבוי על ידי R. A. Nash, M. K. Takarangi. … אם אנחנו שותים יותר מדי אלכוהול.

13. סוכר חום בריא יותר מסוכר לבן

הסוכר החום נצבע בסירופ דביק (מולסה, או מולסה).סוכר לבן מתקבל על ידי זיקוק סוכר חום ממש מולסה זה. כן, הוא מכיל כמה ויטמינים ומינרלים (אשלגן ומגנזיום), אבל לא מספיק כדי שהגוף שלך ירגיש. לגוף שלך לא אכפת איזה סוכר אתה אוכל.