איך להפוך את המטבח לנוח: 10 טיפים של שף

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

יחד עם Flatplan ממשיכים בסדרת כתבות כיצד לאבזר נכון דירה כך שיהיה נעים לגור בה.

Flatplan הוא שירות ליצירת פרויקטים של עיצוב פנים. בזמן העבודה על פרויקט, מעצבי Flatplan מתייעצים עם מומחים: הם יודעים איך לעשות דירה נוחה לספורט, ואחת מנוסה - איך לארגן לימוד. בפרויקט משותף אנו פונים לייעוץ ממומחים מתחומים שונים.

הפעם, ביקשנו מהמסעדן וויליאם למברטי לדבר על איך להפוך את המטבח לנוח לבישול ולהירגעות.

1. הכנס יותר אור למטבח

בישול בחדר חשוך זה מתיש. העיניים שלך יתעייפו במהירות אם תטבח דגים או תעבור דרך אורז בחושך.

זה טוב אם במטבח יש חלונות פנורמיים גדולים או יציאה למרפסת. אל תכסו את החלונות בווילונות האפלה ואל תניחו מדפים לצנצנות ריבה במרפסת: ככל שיותר אור, כך המטבח נראה מרווח יותר.

אם במטבח יש הרבה אור שמש, הגודל שלו לא ממש משנה. טוב לבשל בו, גם אם הוא קטנטן.

כדי להגדיל חזותית את המטבח עם תאורה מלאכותית, תלו זרקורים מעל אזור העבודה על התקרה. ניתן להאיר בנוסף את אזור הכביסה והחיתוך באמצעות פס לד או מנורות נפרדות מתחת לארונות.

2. הפרידו את אזור הבישול מפינת האוכל

הכי חשוב לסדר את אזורי הכביסה, האחסון והבישול כך שהכל בהישג יד. יחד, אזורים אלה יוצרים משולש עבודה.

משולש עבודה אידיאלי צריך להיות שווה שוקיים, עם צלעות של מטר וחצי לפחות. בחיים זה קורה לעתים רחוקות, כי בדירות מודרניות יש מטבחים שונים מאוד.

• במטבחים ארוכים קטנים או צרים, מומלץ סידור ליניארי של רהיטים. חייב להיות לפחות משטח ריק אחד בין אזורי המשולש.
• במטבחים בצורת L ו-L עדיף למקם את הכיור בפינה, ואת הכיריים והמקרר בצדדים מנוגדים שלו.

גם אם אינכם מצליחים להתאים את משולש העבודה הקנוני למטבח שלכם, עליכם להפריד בין אזור הבישול לפינת האוכל. לטבח צריך להיות טריטוריה משלו, שאין צורך לחלוק אותה עם בני משפחה שמחליטים לאכול.

3. הפכו את המטבח לנוח להתרועעות חברתית

כל השיחות הכי חשובות מתקיימות במטבח. כאשר יש לך משפחה גדולה או אורחים תכופים, סביר להניח שאתה מתקשר בזמן הבישול. זה לא נוח לנהל דיאלוג עם הגב אל בן השיח.

אם המקום מאפשר, הציבו מול סט המטבח אי או דלפק בר עם האות G. במטבח קטן מניחים את קבוצת האוכל לא מול ריהוט המטבח, אלא מעט באלכסון ממנו.

עצה מ- Flatplan

עכשיו הרעיון של "מטבח פתוח" נמצא במגמה. הפוך את המטבח לנראה ככל האפשר כדי שתוכל לשוחח ולבשל בו-זמנית.

שולחן האוכל צריך להיות כזה שיהיה נוח לכולם להתכנס אליו. חשוב שכולם יוכלו לראות ולשמוע אחד את השני. בשביל זה, שולחן עגול או סגלגל מתאים יותר. אם מוארך, אז בלי פינות חדות. את פינת האוכל מומלץ למקם ליד החלון.

4. היפטר מקוי העכביש של החוטים

יש הרבה מכשירי חשמל במטבח המודרני. מקרר, תנור, מדיח כלים, קולט אדים, בלנדר, מכונת קפה - כל זה מחובר לרשת.

חפצים חדים משמשים כל הזמן במטבח ומים נשפכים. לכן, חוטים לא נקיים, מתאמים ומנשאים הם לא רק מכוערים, אלא גם לא בטוחים: אתה יכול למעוד או לקבל התחשמלות.

עדיף לחשוב היכן יהיו המתגים ואיפה תשימו את מכשירי החשמל למטבח עוד בשלב התכנון.תמיד עדיף לחשב את מספר השקעים עם שוליים ולעשות אותם בנקודות שונות של סביבת העבודה.

עצה מ- Flatplan

כאשר שקעים ממוקמים בצורה נוחה, החוטים לא ישתלבו זה בזה או יפריעו. לפניכם תרשים שיגיד לכם היכן בדיוק למקם את השקעים במטבח.

אם מספר כבלי ההארכה אינו בקנה מידה, אך אין דרך לסתום את הקירות וליצור שקעים חדשים, אספו את החוטים בקופסאות מיוחדות או הסתירו אותם בלוח הבסיס ובערוצי הכבלים שעל הקיר.

עצה מ- Flatplan

5. הימנע מפינות חדות

תארו לעצמכם נושאים סיר חם כבד לכיור, מועד בפינה חדה של ארון או משטח. אם זווית זו חדה, עלולה להיגרם פציעה חמורה. לכן, עדיף אם כל הפינות במטבח מעוגלות. במיוחד לתליית ארונות ומדפים.

6. שקול מערכת אחסון

ככל שהמטבח קטן יותר, כך צריך להשתמש בשטח שלו בצורה יעילה יותר. כל האלמנטים צריכים לא רק להיות בהרמוניה זה עם זה, אלא גם להיות שימושיים. בשלב הרעיון העיצובי, חשבו על האחסון הנוח ביותר: היכן ישכבו הכלים, ואיפה התבלינים והאוכל.

את בעיית העומס במטבח פותרים מערכת אחסון מחושבת היטב.

אתה יכול להפוך סינר מטבח לפונקציונלי על ידי תליית מובילי סכינים או מסילות מגנטיים עליו כדי לשמור על תבלינים וכלי מטבח קטנים בהישג יד ולפרוק ארונות.

עצה מ- Flatplan

ניתן לאחסן כיסויים מסירים ומחבתות, שתופסים מקום רב בארונות, על הדלתות או על הקירות הפנימיים של הארונות. יחד עם זאת, כולם יהיו באופק - קל יותר למצוא את האחד שאתה צריך.

אם יש לך מטבח פינתי, שקול את מה שנקרא פינת הקסם - מבנה שיעזור להגדיל את השטח השמיש של הארון. במקום דלתות רגילות, עדיף לבחור במנגנוני גלגול.

7. תלו שעון במטבח

אנחנו רגילים להסתכל על הזמן בסמארטפון, ושעוני קיר בבתים רבים הופכים להיות אלמנט של עיצוב. אבל לא במטבח: כשהידיים וכל מה שמסביבך בקמח, עדיף להניח את הסמארטפון. וכדי לא לחשוף יתר על המידה את המרנג בתנור ולא לפספס את המרק הרותח, תלו שעון גדול עם מחוג שנייה במקום בולט. אז יהיה לכם נוח לתזמן את הזמן שאתם צריכים לפי המתכון ולעקוב אחרי כמה זמן נשאר לפני שהאורחים מגיעים.

8. צרו מטבח שנראה כמוכם

אם אתם אוהבים להכין פשטידות, ווילונות פרחוניים וארונות מגולפים מעלים בכם דמעות של רגש, בקושי יהיה לכם נוח במטבח הייטק. סביר להניח, האפשרות שלך היא מדינה או מחוז.

הפנים הוא חלק מתהליך הבישול. בחר את מה שאתה מרגיש הכי נוח בסביבה.

ללא קשר לסגנון, נסו להימנע מחזיתות עמוסות מדי ואקלקטיות מוגזמת. אחרת, אפילו מטבח נקי ייראה צפוף ומבולגן.

אל תשתמש בהרבה צבעים. עדיף לבחור שלושה גוונים (שניים קרובים זה לזה ואחד מנוגד) ולשחק איתם עם כל הפנים.

לפני תחילת התיקון, כולם מסתכלים במגזינים ובפורטלים באינטרנט עם דוגמאות של פנים. לפעמים זה עוזר בבחירה, אבל זה יכול לבלבל מישהו. אנו מציעים ללקוחותינו טיול דרכו חושף העדפות בסגנון ובצבעים.

עצה מ- Flatplan

9. בעת אבזור המטבח יש לזכור את הסגנון הכללי של הדירה

כדי להפוך את המטבח לנוח, הסגנון שלו צריך להיות בהרמוניה עם המראה של הדירה כולה. זה לא אומר שצריך לסיים את כל החדרים באותם חומרים. זה מספיק כדי למצוא איזה אלמנט דקורטיבי מאחד.

10. אם לא נוח לכם לבשל במטבח שלכם – אל תסבלו, אלא תעשו זאת מחדש

אתה יכול לקבל את הכוסות והכפות הכי רגילות, ובמקום מפה - שעוונית בהירה. האוכל לא יהיה פחות טעים מזה. אבל כדי שבישול יהיה חוויה נעימה, הפנים חייבים להיות מתחשבים. אפילו מטבח קטן יכול להיות נוח.

הדבר העיקרי במטבח הוא נוחות. הכל צריך להיעשות בצורה כזו שהבישול לא יהיה טרחה, ובארוחת הערב אתה יכול לנוח ולהירגע. Flatplan תעזור לכם לסדר את המטבח כך שיהיה נוח לבשל, לאכול ולקבל בו אורחים.המחיר אינו תלוי במורכבות הפרויקט ובגודל הדירה: עבור 29,900 רובל, אתה יכול לקבל תוכנית שטוחה מוכנה של החדר כולו עם שרטוטים, הערכות וטיפים לבונים.

כדי להתחיל, אתה צריך לעבור מבחן קצר ולבחור את הפנים שאתה אוהב מהמבחר המוצע. Flatplan מתאים אותו לרצונות ולמאפייני הדירה שלך. אחר כך יבוא מעצב, ימדוד הכל, ובעוד שבוע יהיה לך פרויקט עיצוב מפורט בידיים שלך.