הורמון מצב הרוח: למה אנחנו צריכים סרוטונין והיכן למצוא אותו

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

סרוטונין הוא מווסת כימי של מצב הרוח וההתנהגות. בזכותו אנחנו נהנים וישנים טוב, מרגישים מצוין וחיים יותר.

מה זה סרוטונין?

סרוטונין הוא הורמון המיוצר בתאי עצב. הוא מרוכז בקיבה ובמעיים, בדם ובמערכת העצבים המרכזית.

הסרוטונין נוצר מטריפטופן, חומצת אמינו חיונית שאנו מקבלים מהמזון ואשר בגוף הופכת להורמון בפעולת אנזימים.

מדוע יש צורך בהורמון מצב רוח?

סרוטונין משפיע על כל הגוף, מרגשות ועד מיומנויות מוטוריות. להלן הפונקציות העיקריות שלו.

• סרוטונין מעורב בעיכול ושולט בתנועתיות המעיים.
• סרוטונין מעורב בתגובת הבחילה: רמות מוגברות של ההורמון מעוררות את אזור המוח שאחראי להקאות. סרוטונין עוזר להיפטר מחומרים מזיקים שנכנסו לגוף וגורמים לשלשולים.
• ברקמת המוח, סרוטונין מווסת חרדה, שמחה ואחראי על מצב הרוח. רמות נמוכות של ההורמון קשורות לדיכאון, בעוד שרמות גבוהות מדי מובילות להזיות ולהפרעות עצביות-שריריות.
• סרוטונין ממריץ את אזורי המוח השולטים בשינה ובערות. להתעורר או להירדם - קולטני הסרוטונין מחליטים.
• כאשר צריך להדק פצע, הסרוטונין מצר את העורקים ועוזר ליצור קריש דם.
• סרוטונין נחוץ לבריאות העצם, אבל יותר מדי סרוטונין מוביל לאוסטאופורוזיס, מה שהופך את העצמות לשבריריות.

איך סרוטונין משפיע על רגשות?

סרוטונין מווסת את מצב הרוח. כאשר רמות ההורמונים תקינות, האדם שמח, רגוע, מרוכז ומרוצה.

מחקרים אישרו שדיכאון, חרדה ונדודי שינה קשורים לעתים קרובות לחוסר בסרוטונין. אבל אם רמת ההורמון החופשי בדם עולה, אז התסמינים הלא נעימים שוככים.

כמה סרוטונין צריך בשביל אושר?

רמות סרוטונין בדם תקינות הן 101 עד 283 ננוגרם למיליליטר (ננוגרם למיליליטר). אבל קריטריונים אלה יכולים להשתנות בהתאם לאופן ביצוע הניתוח, ולכן יש לדון בכל תוצאות מחקר עם הרופא.

איפה אוכל למצוא את זה?

במזונות עתירי טריפטופן. הוא נמצא בכמויות גדולות במזון, המכיל חלבונים, ברזל, ריבופלבין, ויטמין B6.

• ביצים. חלבון ביצה מעלה את רמות הטריפטופן בפלזמה. הוסיפו ביצה מבושלת רגילה לארוחת הערב או הכינו פריטטה לארוחת הבוקר.
• גבינה. מקור נוסף לטריפטופן. השתמש עם פסטה לתועלת מרבית.
• אננס. בנוסף לטריפטופן, האננס מכיל גם ברומלין, אנזים בעל תכונות מועילות רבות: משיפור העיכול ועד הפחתת תופעות הלוואי של הכימותרפיה.
• טופו. מזונות סויה, כמו קטניות אחרות, עשירים בטריפטופן. טופו הוא מקור לחומצות אמינו וחלבונים לצמחונים. זה הולך טוב עם פלפל.
• סלמון. סלמון מופיע ברשימות מזון בריאות רבות, כולל רשימת הטריפטופן.
• אגוזים וזרעים. כל האגוזים והזרעים מכילים טריפטופן. חופן ביום מפחית את הסיכון לבעיות לב ונשימה.
• טורקיה. אין לנו מסורת של בישול תרנגול הודו לחגים, אבל למה לא להתחיל כזה? בשביל מצב רוח טוב.

איך אוכל ומצב רוח קשורים?

הקשר בין מזון למצב רוח נובע מהאופן שבו טריפטופן הופך לסרוטונין. עם זאת, לא מספיק ללכת על דיאטת טריפטופן כדי להעלות את רמות הסרוטונין.

טריפטופן חייב להגיב עם חומצות אמינו אחרות כדי להיכנס לרקמת העצבים. זה דורש עוזרים - פחמימות.

לעיבוד פחמימות משתחרר אינסולין, הממריץ את ספיגת חומצות האמינו לדם, כולל טריפטופן.חומצת האמינו מרוכזת בדם, מה שמגביר את סיכוייה לחצות את מחסום הדם-מוח (כלומר להיכנס למוח).

כדי לשפר את מצב הרוח, אכלו לעתים קרובות מזונות עם טריפטופן (בשר, גבינה, קטניות) ואכלו מזונות עתירי פחמימות כמו אורז, שיבולת שועל, לחם דגנים מלאים. הנוסחה היא: מזון טריפטופן + פחמימה גדולה = בוסט סרוטונין.

לכן מקרוני וגבינה ופירה נראים כל כך נחמדים, במיוחד כשקר ורטוב בחוץ.

מה לעשות אם האוכל לא משפר את מצב הרוח שלך?

לך לרופאים - מטפל ואנדוקרינולוג. עם מחסור בהורמון ודיכאון נלווה, רושמים מעכבי ספיגה חוזרת של סרוטונין סלקטיביים (SSRI) - אלו הם התרופות נוגדות הדיכאון השכיחות ביותר. תאי עצב מפרישים סרוטונין, אך חלק ממנו נספג בחזרה בנוירונים. SSRIs חוסמים תהליך זה, כך שנותר הורמון פעיל יותר ברקמות.

לא ניתן להשתמש בתרופות רבות אחרות עם תרופות כאלה בגלל הסיכון לתסמונת סרוטונין, מצב מסוכן בו נפגעים תפקודי מערכת העצבים והשרירים. אז הקפד לספר לרופא שלך אם אתה נוטל תרופות נוגדות דיכאון.

מהי תסמונת סרוטונין?

זהו מצב מסכן חיים הקשור לרמות גבוהות של סרוטונין בדם. זה קורה לאחר נטילת תרופה חדשה או מנת יתר.

תסמינים של תסמונת סרוטונין:

• לִרְעוֹד;
• שִׁלשׁוּל;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• בלבול התודעה;
• אישונים מורחבים;
• עור ברווז;
• התכווצויות שרירים לא רצוניות;
• עלייה בטמפרטורה ובלחץ הדם;
• דפיקות לב והפרעות קצב.

לעתים קרובות, התסמונת חולפת מעצמה ביום אחד אם רושמים תרופות החוסמות סרוטונין או התרופות שגרמו להפרעה מתבטלות.

מה עוד מעלה את רמות הסרוטונין?

כל דבר שעוזר לשמור על הגוף במצב טוב.

• אוֹר שֶׁמֶשׁ.
• חינוך גופני.
• תזונה נכונה.
• גישה חיובית לחיים.