10 מתכוני קפה קר מגניבים עם שוקולד, בננה, גלידה ועוד

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

קירור וממריץ קל להפליא.

1. קפה הדרים קר

רכיבים

• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות אבקת סוכר;
• כמה קוביות קרח;
• 300 מ"ל קפה טרי;
• 1 פרוסת ליים.

הכנה

יוצקים מיץ לימון לצנצנת עם מכסה הברגה, מוסיפים אבקה, קרח וקפה מקורר. סוגרים את הצנצנת ומנערים בחוזקה. מוזגים את המשקה לכוס ומקשטים בליים.

2. קפה קר עם חלב מרוכז

רכיבים

• 1 כפית קפה טחון;
• קורט קינמון;
• 150 מ"ל מים רותחים;
• 1 כף חלב מרוכז;
• 100 מ"ל מים קרים;
• כמה קוביות קרח.

הכנה

מערבבים קפה וקינמון. יוצקים מים רותחים ומניחים לזמן מה כדי לתת לסמיך להתייצב לתחתית.

מוזגים את הקפה למיכל חדש כך שהאחים יישארו במיכל הישן. מוסיפים חלב מרוכז ומים וטורפים עם בלנדר.

מוזגים את המשקה לכוס וזורקים לתוכה קוביות קרח.

3. קפה קר עם בננה וגלידה

רכיבים

• 250 מ"ל קפה טרי;
• 1 בננה;
• 200 גרם גלידה שמנת;
• קורט קינמון;
• ½ כפית שוקולד מגורר.

הכנה

מקציפים את הקפה והבננה המצוננים עם בלנדר. מוסיפים מחצית מהגלידה ומקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק.

מוזגים קפה לכוס. מניחים את יתרת הגלידה בפרוסות. מפזרים קינמון ושוקולד.

4. קפה קר חריף עם חלב

רכיבים

• 400 מ"ל מים;
• 3 כפות קפה טחון;
• 3 ניצנים של ציפורן מיובשות;
• ½ כפית אגוז מוסקט טחון;
• קורט הל טחון;
• 200 מ"ל חלב;
• ½ כפית קינמון.

הכנה

בסיר מביאים מים לרתיחה. מוסיפים קפה, ציפורן, אגוז מוסקט והל ומערבבים היטב. מסירים מהאש ומשאירים מכוסה למשך 5 דקות.

יוצקים את הקפה למגשי קוביות קרח ומכניסים למקפיא עד שהוא קפוא לחלוטין. מערבבים את הקרח, החלב והקינמון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

אם אין לכם בלנדר בהישג יד, אפשר פשוט לערבב את החלב והקינמון ולהוסיף לו קוביות קפה קר. הם יימסו בהדרגה ויעניקו לחלב טעם וארומה מדהימים.

5. קפה קר עם קרמל מלוח

רכיבים

• 250 מ"ל קפה טרי;
• 1 כף רוטב קרמל
• קורט מלח ים;
• כמה קוביות קרח;
• קצפת - לקישוט.

הכנה

מוזגים את הקפה המקורר לצנצנת עם בורג. מוסיפים את רוטב הקרמל והמלח, סוגרים את הצנצנת ומנערים היטב.

מוזגים את הקפה לכוס עם קרח ומקשטים בקצפת.

6. קפה קר עם חלב ותפוז

רכיבים

• 200 מ"ל חלב חם;
• 1 כפית קפה נמס;
• 1 כפית סוכר חום
• 2 כפיות מיץ תפוזים סחוט טרי
• קורט קליפת תפוז;
• 2 כפיות שמנת להקצפה;
• כמה קוביות קרח;
• 1 פרוסת תפוז.

הכנה

ממיסים קפה וסוכר בחלב. מצננים לטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.

יוצקים מיץ תפוזים לקפה ומערבבים. מוסיפים קצפת וקרח. מקשטים את הקפה עם טריז תפוזים.

7. קפה קר עם שוקולד וגלידה

רכיבים

• 300 מ"ל קפה טרי;
• 50 גרם שוקולד מריר;
• 100 גרם גלידה שמנת;
• כמה קוביות קרח;
• ענף נענע.

הכנה

ממיסים שוקולד וגלידה בקפה. מוזגים לכוס עם קרח ומקשטים בגבעול נענע.

8. קפה קר מנטה עם שמנת

רכיבים

• כמה ענפי נענע;
• 1-2 כפות סוכר חום;
• 50 מ"ל שמנת להקצפה;
• 250 מ"ל קפה טרי;
• כמה קוביות קרח.

הכנה

הדרך הטובה ביותר להכין משקה זה היא להשתמש בשייקר קוקטיילים.

זכרו נענע (שמרו ענף אחד לקישוט) וסוכר בעזרת דוחף או כלי מטבח אחר. זה יהפוך את ארומת הנענע לעשיר יותר. מעבירים את התערובת לשייקר.

מוסיפים שמנת, קפה מקורר וקרח. סוגרים את השייקר ומנערים בחוזקה. מוזגים את המשקה לכוס ומקשטים בנענע.

9. קפה קר עם קולה ומיץ דובדבנים

רכיבים

• 100 מ"ל קפה טרי;
• כמה קוביות קרח;
• 50 מ"ל מיץ דובדבנים;
• 50 מ"ל קוקה קולה;
• 1 פרוסת לימון.

הכנה

מוזגים את הקפה המקורר לכוס עם קרח. מוסיפים מיץ דובדבנים וקולה ומערבבים. מקשטים בפריזת לימון.

10. שייק קפה קר עם ממרח בננה ושוקולד

רכיבים

• 250 מ"ל קפה טרי;
• כמה קוביות קרח;
• 1 כף ממרח שוקולד
• 1 בננה;
• 60 מ"ל חלב.

הכנה

מקציפים את הקפה המצונן, הקרח, משחת השוקולד, הבננה והחלב בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מוזגים לכוס.