7 מזונות-על שיעזרו לך לשרוף שומן

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

כמעט כל שנה ישנה אופנה לאיזה מוצר נפלא חדש שעוזר נגד כל המחלות ועוזר לשרוף עודפי שומן. אבל לעתים קרובות, המוצרים המפורסמים האלה לא עושים את העבודה שלהם. הנה מה שבעצם טוב לבריאות שלך ותורם לירידה במשקל.

לאחרונה, כותרות סופר פוד פומפוזיות היו לוכדי עין לכולם. אפשר לראות אותו על שערי מגזינים בזמן שעומד בתור לקופה בסופר. בדרך כלל, מאמרים עם כותרות כל כך קליטות מבטיחות למי שמשתמש ב"מזון העל" הזה ירידה במשקל, גל של אנרגיה ועלייה בחשק המיני בו זמנית. אבל אל תאמין לכל מה שכתוב.

לא סביר שמוצר כזה יעזור לבריאותך בשום צורה, אבל אזכורו בהחלט יביא רווח משמעותי למגזין. העניין בדברים כאלה אובד די מהר. זאת בשל העובדה שלמעשה כל המוצרים הללו או בלתי אפשריים להשיג, או שהם לא עומדים בהבטחות פרסומיות קולניות, או שאנשים פשוט משתעממים מלשמוע עליהם כל הזמן.

אבל מה באמת שווה את זה כדי לתפוס מקום קבוע על שולחן המטבח שלך? בחרנו שבעה מוצרים שונים. הם לא מופלאים, אבל אם תוסיפו אותם לתזונה שלכם, התוצאות יפתיעו אתכם לטובה. אתה תוסיף בריאות לעצמך (ותחסיר משהו אם אתה רוצה).

1. עדשים

מחקרים הראו שאכילת מזון עשיר בסיבים על בסיס קבוע יכולה לעזור לך לרדת במשקל באופן משמעותי. עדשים מכילות הרבה סיבים. בנוסף, הוא עשיר מאוד בחלבון צמחי וחומרי תזונה מועילים אחרים.

"כוס אחת של עדשים מכילה כמות עצומה של 18 גרם חלבון", אומר התזונאי ג'וני בודן בספרו "150 המזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ". - והכי חשוב, בכוס הזו בדיוק תמצאו כמות עצומה של סיבים: 16 גרם! עדשים הן גם מקור נהדר לפולאט ולפחות שבעה מינרלים."

2. קוקוס

הקוקוס מכיל סוג מיוחד של שומן רווי: טריגליצרידים בעלי שרשרת בינונית (MCT). הגוף שלנו לא אוגר שומנים כאלה, אלא שורף אותם. מחקרים הראו שבהשוואה לשמנים אחרים שאינם MCT, שמן קוקוס יכול לשרוף משמעותית יותר קלוריות.

לארוחות המבושלות על אש בינונית באמצעות שמן קוקוס יש ארומה נעימה. ניתן להשתמש בשמן קוקוס לא ממותק בשייק חלבון כמקור לחומצות שומן בריאות.

3. אוכמניות

אוכמניות טבעיות טריות או קפואות מכילות שילוב קטלני של חומרים מזינים. זה גם ימשוך כל שן מתוקה.

הטבע העניק בנדיבות את פירות היער הללו בויטמינים, מינרלים, סיבים, נוגדי חמצון וחומרים מועילים אחרים, אשר יחד ממריצים את גופך בבריאות, תוך הורדת רמת הסוכר בדם.

למעשה, על פי מחקרים של LC Martineau, A. Couture, D. Spoor, A. Benhaddou-Andaloussi, C. Harris, B. Meddah, C. Leduc, A. Burt, T. Vuong, P. Mai Le, M. פרנטקי, SA בנט, ג'יי טי ארנסון, נ.ב. חדד. …, אוכמניות לא רק עוזרות לשלוט ברמות הסוכר, אלא גם מפחיתות את הסיכון לסוכרת. אוכמניות גם עשירות בויטמין C, נוגד חמצון נהדר המגביר את הרגישות לאינסולין שלנו ועוזר להסיר עודפי גלוקוז מהדם.

4. תה ירוק

הסיבה העיקרית שתה ירוק טוב עבורך היא בגלל שהוא מכיל נוגדי חמצון ותיאין (אנלוגי עדין יותר של קפאין).

מחקרים הראו שתכונות שריפת השומנים שהופכות את התה הירוק לפופולרי כל כך בולטות יותר בשילוב עם פעילות גופנית.תה ירוק מכיל גם L-theanine, חומצת אמינו בעלת אפקט מרגיע. זה עוזר לך להתמודד עם מתח כרוני שיכול להרוס את העצבים שלך ולהוביל להשמנה.

5. קפה

מחקר אחד מצא שקפה מכיל נוגדי חמצון חזקים יותר מאשר תה ירוק. מדענים אומרים שזו אחת הסיבות לכך ששותי קפה חיים יותר זמן. באופן כללי, מומלץ לשתות גם קפה וגם תה ירוק.

שתו כמה כוסות קפה ביום, אך אל תשכחו מהשפעותיו על מערכת העצבים והשפעות לא רצויות אחרות. אל תנסו לפצות על חוסר שינה ומתח כרוני על ידי בליעת קפה גדול מהצלייה הכהה ביותר.

6. מנגולד שוויצרי, או סלק

פנו את הכביש, ירוקים! יש לך יריבה קשה.

כשראיתי לראשונה את תכולת החומרים התזונתיים של הסלק במעבדה, נאלצתי לבדוק שוב אם יש טעות בנתונים. כמות הרכיבים התזונתיים השונים בקטן הזה הדהימה אותי כל כך שהתחלתי לחפש שגיאות הקלדה. אבל לא, כל הנתונים היו נכונים. מנגולד שוויצרי הוא דוגמה מצוינת למעין "מעצמה תזונתית" שממש שואבת לנו חומרים מזינים בתכולת קלוריות נמוכה מאוד.

ג'וני בודן

מדענים הוכיחו שלמנגולד שוויצרי יש מספר עצום של תכונות חיוביות. אחד החשובים שבהם הוא שצריכת סלק היא מניעת סרטן טובה.

7. אבוקדו

זה לא משנה איך צורכים את האבוקדו. אפשר להוסיף אותו לסלט, לנשנש אותו, או להכין גוואקמולי עם צ'יפס. אבוקדו יהפוך כל מנה לבריאה יותר, כי המוצר הזה עשיר בחומצות שומן רב בלתי רוויות המסייעות ללב לעבוד. בהתבסס על תוצאות התוכנית הלאומית לבחינת בריאות ותזונה V. L. Fulgoni 3rd, M. Dreher, A. J. Davenport. …, אכילת אבוקדו השפיעה על האיכות התזונתית הכללית והפחיתה את הסיכון לתסמונת מטבולית.

ג'וני בודן מציין כי אבוקדו מכיל גם 11 עד 17 גרם של סיבים וחומרים מזינים כמו אשלגן, חומצה פולית, ויטמין A וקרוטנואידים (בטא-קרוטן ובטא-קריפטוקסנטין).