10 סלטים מגניבים עם גבינה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

עגבניות, זיתים, אפונה ירוקה, פילה עוף וחזיר ישלימו בצורה מושלמת את הגבינה.

1. סלט עם גבינה ושום

רכיבים

• 300 גרם גבינה;
• 4 שיני שום;
• 3 כפות מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• בצל ירוק - לא חובה.

הכנה

מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית ומעבירים את השום במכבש. שמים הכל בקערה, מתבלים במיונז, מלח ופלפל.

מקררים 1-2 שעות. מפזרים בצל ירוק לפני ההגשה.

2. סלט עם גבינה ועגבניות

רכיבים

• 450 גרם עגבניות שרי;
• 250 גרם מוצרלה;
• צרור אחד של בזיליקום, כוסברה או ירוקים אחרים
• 3 כפות שמן חמניות;
• 1 כף שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הדובדבן לחצאים. קוצצים גס את הגבינה ועשבי התיבול.

מניחים את החומרים בקערה עמוקה. מוסיפים שמן, מלח ופלפל.

3. סלט עם גבינה ומלפפונים

רכיבים

• 450 גרם מלפפונים;
• 1 בצל אדום;
• 1 צרור קטן של ירוקים (שמיר ופטרוזיליה);
• 100 גרם גבינת עיזים רכה;
• ½ כפית מלח;
• 2 כפות מיונז;
• 4 כפות יוגורט דל שומן
• 2 כפות יוגורט יווני
• 1 כפית שמן זית
• 1 קורט פלפל שחור גרוס

הכנה

חותכים את המלפפונים לפרוסות, את הבצל לחצאי טבעות. קוצצים דק את עשבי התיבול ומועכים את הגבינה.

מניחים את המלפפונים והבצל בקערה עמוקה. מתבלים במלח, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך 1-2 שעות.

לאחר מכן מוציאים מהמקרר, מוסיפים עשבי תיבול. מתבלים במיונז ויוגורט. מפזרים גבינה, מזלפים שמן זית ופלפל.

4. סלט עם גבינה, צנון וסלרי

רכיבים

• 300 גרם גבינה כחולה;
• 4 גבעולי סלרי;
• 5 גבעולי בצל ירוק;
• 6 צנוניות;
• 1 ראש חסה אייסברג
• 4 כפות מיונז;
• 2 כפות יוגורט יווני
• 1 כף חומץ יין
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

מועכים כ-⅔ מהגבינה. חותכים את הסלרי והבצל לפרוסות בינוניות, את הצנוניות לפרוסות דקות, את החסה - לרוחב לארבע פרוסות בעובי 1, 5-2 ס מ.

מניחים את שאר הגבינה בקערה קטנה ומכניסים למיקרוגל כ-15 שניות. לאחר מכן מקציפים אותו בבלנדר עם מיונז, יוגורט, חומץ, מלח ופלפל. שלח את התערובת שהתקבלה למקרר למשך 30-40 דקות.

מערבבים סלרי עם צנוניות, גבינה ובצל. מחלקים את חסת האייסברג ל-4 קערות הגשה. מטפטפים רוטב גבינה. מעל גבינה וירקות.

5. סלט עם גבינה, קלמנטינות וסלק

רכיבים

• 150 גרם סלק;
• 3 קלמנטינות;
• 1 צרור חסה
• 1 אבוקדו
• 150 גרם גבינת פטה או גבינת עיזים רכה;
• 50 גרם פיסטוקים קלופים;
• 1 כפית מיץ לימון
• 60 מ"ל מיץ תפוזים (רצוי סחוט טרי);
• 2 כפיות קליפת תפוז
• 1½ כפות דבש;
• ½ כפית חרדל דיז'ון;
• ¼ כפית מלח;
• 3 כפות שמן צמחי;
• ½ כף פרג.

הכנה

מרתיחים את הסלק. מחלקים את הקלמנטינות לקוביות ומקלפים אותן. הרימו את הסלט בידיים. חותכים את האבוקדו והסלקים לקוביות קטנות. מועכים את הגבינה.

מניחים את הסלט בתחתית קערת הסלט, מעליו סלק, קלמנטינות, פיסטוקים ואבוקדו מוזלפים במיץ לימון. מפזרים גבינה.

לרוטב, טורפים בבלנדר מיץ תפוזים, גרידת דבש, חרדל, מלח וחמאה. לאחר מכן מוסיפים את הפרג. יוצקים את הרוטב על הסלט ממש לפני ההגשה.

6. סלט עם גבינה ואפונה ירוקה

רכיבים

• 8 פרוסות בייקון;
• 3 כפות שמנת חמוצה;
• 3 כפות מיונז;
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 קורט מלח;
• 1 בצל;
• 150 גרם גבינה;
• 1 צרור פטרוזיליה;
• 300 גרם אפונה ירוקה טרייה או משומרת.

הכנה

חותכים את הבייקון לחתיכות של לא יותר מ-1 ס מ. מטגנים אותם במחבת שחוממת מראש ומניחים לצינון על נייר סופג.

לרוטב שלבו שמנת חמוצה, מיונז, חומץ תפוחים ומלח.

קוצצים את הבצל והגבינה לקוביות קטנות, קוצצים דק את הפטרוזיליה. שמים את כל החומרים בקערה ומוסיפים את האפונה. מתבלים את הסלט ומערבבים היטב.

הכן?

15 סלטי אפונה ירוקה טעימים

7. סלט עם גבינה וחזיר

רכיבים

• 1 מלפפון כבוש;
• 3 גבעולי בצל ירוק;
• 2 גבעולי סלרי;
• 350 גרם חזיר;
• 250 גרם גבינה שמנת;
• 3 כפות מיונז;
• 1 כף חרדל גרגירי;
• פלפל ומלח לפי הטעם;
• ירוקים - לקישוט.

הכנה

קוצצים דק מלפפון, בצל וסלרי. חותכים את הבשר לקוביות.

מניחים את כל האוכל בקערה. מוסיפים גבינה, מיונז, חרדל, פלפל ומלח. מערבבים, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

נסו כמה זה טעים?

10 סלטים מעניינים עם אורז

8. סלט עם גבינה ופילה עוף

רכיבים

• 200 גרם פילה עוף;
• 4 פרוסות בייקון;
• 2 גבעולי סלרי;
• 1 בצל;
• 3-4 גבעולי בצל ירוק;
• 150 גרם גבינה חצי קשה;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 60 מ"ל מיונז;
• 120 מ"ל שמנת חמוצה;
• עלה חסה לקישוט - לא חובה.

הכנה

מרתיחים את העוף עד לריכוך - כ-25 דקות. חותכים את הבייקון לחתיכות ומשחימים במחבת.

קוצצים פילה, סלרי ובצל דק. לגרר את הגבינה. מניחים הכל בקערה עמוקה ומתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם.

לרוטב משלבים את המיונז והשמנת החמוצה ומתבלים את המנה. מניחים אותו על צלחת שטוחה עם חסה לפני ההגשה.

לבשל בלי סיבה?

10 סלטי אננס טעימים

9. סלט עם גבינה, פסטה וזיתים

רכיבים

• 200 גרם עגבניות שרי;
• 100 גרם זיתים מגולענים;
• 1 מלפפון;
• 1 בצל קטן;
• 150 גרם גבינת פטה;
• 1 שן שום;
• 400 גרם פסטה פוסילי (או אחרים לבחירתכם);
• 300 גרם יוגורט יווני או מיונז
• 3 כפות מיץ לימון
• 2 כפות חומץ יין אדום
• 1 כפית שמיר מיובש
• ½ כפית אורגנו מיובש
• 3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

חותכים דובדבן וזיתים לחצאים, מלפפון לחתיכות גדולות, קוצצים את הבצל. מועכים את הפטה. מעבירים את השום במכבש.

מבשלים פסטה. זורקים למסננת ומצננים.

לרוטב שלבו יוגורט, שום, מיץ לימון, חומץ, שמיר, אורגנו ושמן. מניחים את הפסטה והירקות בקערה עמוקה. מתבלים את הסלט, מלח ופלפל.

לגוון את התפריט ??

10 דרכים נהדרות להכין מק אנד גבינה

10. סלט חם עם גבינה ותפוחי אדמה

רכיבים

• 400 גרם תפוחי אדמה קטנים;
• 1 בצל;
• 1 גבעול סלרי
• 100 גרם גבינת עיזים רכה;
• 1 צרור ירוקים;
• 1 כף חומץ יין
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 2 כפות שמן זית
• 3 כפות מיונז;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

הכנה

שוטפים ומקלפים היטב את תפוחי האדמה (את הצעירים אפשר להשאיר בקליפה). חותכים לחצאים ומבשלים. לאחר מכן מסננים את המים ומצננים.

חותכים את הבצל והסלרי לקוביות קטנות. מועכים את הגבינה. קוצצים את הירוקים דק.

בבלנדר טורפים את החומץ, החרדל, השמן והמיונז. יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה, הגבינה, הבצל, עשבי התיבול והסלרי. מערבבים את החומרים, מלח ופלפל.

קרא גם ??

• 11 מתכוני סלט קיסר הטובים ביותר. זה בהחלט שווה לנסות
• 9 המתכונים הטובים ביותר להרינג מתחת למעיל פרווה למי שאוהב להפתיע
• 10 מתכונים סובייטים שיגרמו לכם לדמוע בפה