12 סלטי אבוקדו תוססים לאוהבי אוכל טעים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

שילובים טעימים עם עגבניות, טונה, עוף, שרימפס, ענבים, קיווי ומלפפונים.

לסלט הקפידו לבחור באבוקדו בשל. לפני הבישול, מקלפים אותו מהעור ומהעצם.

1. סלט עם אבוקדו, עגבניות ומלפפונים

רכיבים

• 6 עגבניות בינוניות;
• 2-3 מלפפונים בינוניים;
• 2 אבוקדו;
• ½ בצל אדום;
• ½ צרור פטרוזיליה;
• 2 כפות שמן צמחי;
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את העגבניות, המלפפונים והאבוקדו לחתיכות גדולות ואת הבצלים לרצועות דקות. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.

2. סלט אבוקדו, עוף ותירס

רכיבים

• 2 חזה עוף מטוגן או אפוי
• 2 אבוקדו;
• ¼ - ½ בצל אדום;
• 100 גרם תירס משומר;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 2 כפות מיץ ליים או לימון
• 2 כפות שמן זית
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הבשר המקורר לחתיכות אקראיות או מפרקים לסיבים. חותכים את האבוקדו והבצל לקוביות קטנות.

מוסיפים למרכיבים המוכנים תירס, פטרוזיליה קצוצה, מיץ הדרים, שמן, מלח ופלפל. מערבבים היטב את הסלט.

3. סלט עם אבוקדו, שרימפס ועגבניות

רכיבים

• 2 שיני שום;
• 4 כפות שמן זית
• 250 גרם שרימפס קלופים;
• 200 גרם עגבניות שרי;
• 1 אבוקדו
• 100 גרם של תערובת עלי חסה;
• 2 כפות מיץ לימון
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

כותשים את השום עם הצד השטוח של סכין. מחממים מחצית מהשמן במחבת, מוסיפים את השום והשרימפס. מטגנים את השרימפס, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כ-5 דקות. לאחר מכן העבירו אותם למפית כדי לנקז את עודפי השומן.

חותכים את העגבניות לשניים, חותכים את האבוקדו לקוביות גדולות וקוצצים את עלי החסה. מוסיפים שרימפס מקורר למרכיבים. מתבלים את הסלט בתערובת של יתרת השמן, מיץ הלימון, המלח והפלפל.

4. סלט עם אבוקדו וביצים

רכיבים

• 3 ביצים;
• 1 אבוקדו
• ¼ - ½ בצל אדום;
• כמה נוצות של בצל ירוק;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 2 כפות מיונז;
• 1 כפית מיץ לימון
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים קשות את הביצים, מצננים ומקלפים. קוצצים את הביצים לקוביות גדולות ואת האבוקדו והבצל האדום לקוביות קטנות. קוצצים בצל ירוק ופטרוזיליה.

מוסיפים מיונז, מיץ לימון, מלח ופלפל למרכיבים המוכנים ומערבבים היטב.

5. סלט עם עגבניות ומוצרלה בסירות אבוקדו

רכיבים

• 2 אבוקדו (במתכון הזה יש לחתוך אבוקדו לשניים ולא לקלף)
• כמה עגבניות שרי;
• 80 גרם מוצרלה;
• 1-2 כפיות שמן זית;
• תיבול "עשבי תיבול איטלקיים" - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• כמה ענפי בזיליקום;
• קצת רוטב בלסמי - לא חובה.

הכנה

השתמשו בכף כדי לגרוף מעט מהבשר מחצאי האבוקדו. חותכים אותו לקוביות ומניחים בקערה. מוסיפים את העגבניות חתוכות לרבעים, קוביות מוצרלה, חמאה, עשבי תיבול איטלקיים, מלח ופלפל ומערבבים לאיחוד.

מחלקים את הסלט לסלסילות האבוקדו. מקשטים בבזיליקום קצוץ. משטחים את הסלסילות ברוטב בלסמי, אם רוצים.

6. סלט אבוקדו, טונה ומלפפונים

רכיבים

• 2 מלפפונים בינוניים;
• 3 אבוקדו;
• 1 בצל אדום;
• 300 גרם טונה משומרת;
• ½ צרור פטרוזיליה;
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את המלפפונים לחצאי עיגולים דקים, את האבוקדו לפרוסות דקות ואת הבצלים לרצועות קטנות.מועכים את הדג קלות בעזרת מזלג ומניחים עם המצרכים המוכנים.

מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מיץ לימון, שמן, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

לגוון את התפריט?

15 סלטים מעניינים עם מלפפונים טריים

7. סלט עם אבוקדו, עוף, ביצים ובייקון

רכיבים

• 2 ביצים;
• 2 פרוסות בייקון;
• 1 אבוקדו
• 1 חזה עוף מבושל;
• כמה נוצות של בצל ירוק;
• כמה ענפי שמיר;
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות שמן זית
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים קשות את הביצים, מצננים ומקלפים. לאחר מכן חותכים אותם לאורכם לרבעים. מטגנים את הבייקון עד להזהבה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ואת האבוקדו לקוביות.

מפרקים את בשר העוף המקורר לסיבים או חותכים לחתיכות שרירותיות. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים למרכיבים המוכנים. מערבבים את מיץ הלימון, השמן, המלח והפלפל ומתבלים את הסלט בתערובת.

נסה זאת?

7 טוסט אבוקדו טעים

8. סלט עם אבוקדו, ענבים, סלט רוקט, אגוזים וגבינת עיזים

רכיבים

• 1 אבוקדו
• ½ בצל אדום;
• 300-350 גרם של ענבים ללא גרעינים;
• 2 צרורות ארוגולה;
• 80 גרם גבינת עיזים;
• חופן אגוזי מלך;
• 80 מ"ל שמן זית;
• 3 כפות חומץ בלסמי
• 2 כפות דבש;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את האבוקדו לפרוסות ואת הבצל לרצועות דקות. חותכים את הענבים לשניים. מוסיפים למרכיבים ארוגולה, גבינה מפוררת ואגוזים קצוצים.

מערבבים שמן, חומץ, דבש, מלח ופלפל. יוצקים את הרוטב שהתקבל על הסלט ומערבבים.

הכן?

4 סלטים עם ענבים

9. סלט עם אבוקדו, קיווי, רימון ופלפל חריף

רכיבים

• 3-4 קיווי;
• ½ אבוקדו;
• כמה נוצות של בצל ירוק;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• ¼ פלפל חריף;
• חופן גרעיני רימון;
• 1 כפית שמן זית
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הקיווי והאבוקדו הקלופים לחתיכות שוות. קוצצים את הבצל, הפטרוזיליה והפלפלים החריפים עם הגרעינים. אפשר להשתמש בפחות או יותר פלפל, להתאים את חדות הסלט. אתה יכול גם להוסיף ירוקים אחרים. מוסיפים את גרגירי הרימון, השמן, המלח והפלפל השחור ומערבבים פנימה את הסלט.

לְנַסוֹת?

5 סלטי פירות ששווה לנסות

10. סלט אבוקדו, גזר, תפוז ורוקולה

רכיבים

• 3 תפוזים;
• 3 גזרים;
• 2 אבוקדו;
• צרור אחד של ארוגולה;
• 1 כף שמן זית
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

קולפים שני תפוזים וחותכים את העיסה לפרוסות. הסר מהם פסים וסרטים. השתמשו בקולפן ירקות כדי לקצוץ את הגזר לרצועות דקות ארוכות. חותכים את האבוקדו לפרוסות גדולות.

מוסיפים ארוגולה למרכיבים המוכנים. מערבבים את המיץ והקליפה המגוררת דק של יתרת התפוז, השמן, המלח והפלפל. מתבלים את הסלט בתערובת ההדרים.

סימניה?

טארטלטים עם משחת אבוקדו וקוטג'

11. סלט עם רוטב אבוקדו, עוף ודבש חרדל

רכיבים

• 1 פילה עוף;
• מלח לטעימה;
• 1 כף חרדל עדין
• 1 כף דבש;
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית מיץ לימון
• תערובת פלפלים לפי הטעם;
• 1 אבוקדו
• 1 צרור עלי חסה

הכנה

מרתיחים את הפילטים במי מלח עד שהם רכים, כ-20 דקות. לצנן אותו.

לרוטב שלבו חרדל, דבש, חמאה, מיץ לימון, תערובת פלפל ומלח.

חותכים את עיסת האבוקדו והעוף לחתיכות. מוסיפים עלי חסה קרועים גס או קצוצים ורוטב ומערבבים.

נסה זאת?

כריכים עם שפריצים, אבוקדו וגבינת קרם

12. סלט שכבות עם אבוקדו, אורז ודג אדום

רכיבים

• 70-100 גרם אורז;
• מלח לטעימה;
• 1-2 מלפפונים;
• 100-150 גרם דג אדום מלוח או מעושן;
• 1 אבוקדו
• מיונז לפי הטעם;
• שומשום לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים אורז במי מלח עד לריכוך. לצנן אותו.

חותכים את המלפפון, הדג ועיסת האבוקדו לקוביות שוות בערך.

מניחים את החומרים בשכבות בסדר הזה: חצי אורז, מלפפון, חצי דג, אורז, אבוקדו, דג. משמנים כל שכבת אורז במיונז. מוסיפים מלח למלפפון ולאבוקדו אם רוצים.

מפזרים שומשום על הסלט.

לקרוא גם? ☝️?

• 20 רטבים שיעצימו את הטעם של כל סלט
• איך מכינים סלט יווני: מתכון קלאסי ו-5 רעיונות יצירתיים ביותר
• 10 סלטי חצילים שיתנו לכם מבט רענן על הירק שלכם
• 10 סלטי כרוב טריים מעניינים
• 9 סלטים חמים להכנה