10 סלטי צנון קלים מאוד

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

צנון משפר את התיאבון, מגביר את ההמוגלובין ומחזק את המערכת החיסונית. הוא גם דל בקלוריות והוא מצוין לסלטים.

1. סלט צנוניות ומלפפונים

זמן בישול: 7 דקות.

רכיבים

• 10 צנוניות;
• 3 מלפפונים קטנים;
• 4 כפות שמנת חמוצה;
• 1 כפית מלח
• צרור בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה.

הכנה

לשטוף ירקות ועשבי תיבול. עבור צנוניות (אפשר להשתמש באדום או לבן) ומלפפונים, חותכים את התחת. חותכים את הפירות לעיגולים. קוצצים את הירוקים דק. מערבבים הכל בקערה גדולה, ממליחים ומתבלים בשמנת חמוצה.

2. סלט צנון וביצים

זמן בישול: 12 דקות.

רכיבים

• 7-10 צנוניות;
• 3 ביצים;
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 2 כפות יוגורט רגיל
• צרור בצל ירוק וירק אחר לפי הטעם;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים קשה את הביצים. בזמן שהם מתבשלים, שוטפים את הצנוניות ועשבי התיבול. חותכים את ירקות השורש לפרוסות, קוצצים דק את הירוקים. כשהביצים מתקררות מקלפים וחותכים לקוביות. מערבבים אותם עם צנוניות ועשבי תיבול, מלח ופלפל ומתבלים בשמנת חמוצה ויוגורט.

3. סלט צנון ובצל ירוק

זמן בישול: 5 דקות.

רכיבים

• 10-12 צנוניות;
• 2 צרורות בצל ירוק;
• 1 צרור שמיר;
• 4 כפות שמנת חמוצה או מיונז;
• מלח לטעימה.

הכנה

שוטפים, מייבשים בנייר סופג וקוצצים דק את עשבי התיבול. חותכים את הצנון לפרוסות, מערבבים עם עשבי תיבול ומלח. אתה יכול למלא אותו בשמנת חמוצה או מיונז בנפרד, או בתערובת שלהם ביחס של 1: 1.

לשם שינוי אפשר להוסיף לסלט הזה אפונה ירוקה.

4. סלט צנון וכרוב

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 10 צנוניות;
• ½ ראש כרוב קטן;
• צרור פטרוזיליה או עשבי תיבול אחרים - לפי הטעם;
• מלח לטעימה.

לתדלוק:

• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית חומץ תפוחים
• ½ כפית סוכר;
• קורט פלפל שחור גרוס.

הכנה

קוצצים דק את הירוקים והכרוב הלבן. שלבו אותם בקערה גדולה וזכרו מעט לתת את המיץ. השאר אותו למשך 5-10 דקות. בזמן זה, לשטוף, לחתוך את הצנוניות ולעשות רוטב. לאחר מכן חברו הכל יחד וערבבו היטב.

5. סלט צנוניות, עגבניות וגבינת פטה

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 5-7 צנוניות;
• 2 עגבניות קטנות;
• 2-3 עלי חסה;
• 1 בצל סגול
• 200 גרם גבינת פטה;
• 4-5 כפות שמן זית;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, את הצנון - לפרוסות, את העגבניות וגבינת הפטה - לקוביות קטנות. קורעים את הסלט בידיים. מערבבים את החומרים הללו בקערה עמוקה, ממליחים, פלפלים ומתבלים בשמן. במקום זית אפשר להשתמש בחמנייה, ובמקום גבינת פטה - פטה.

6. סלט מקל צנון וסרטנים

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 3-5 צנוניות;
• 250 גרם מקלות סרטן;
• 4 נוצות בצל ירוק;
• 3 עלי חסה;
• 4 כפות מיונז;
• מלח לטעימה.

הכנה

חותכים את מקלות הצנון והסרטן לפרוסות. אם הצנון גדול, ניתן לחתוך כל עיגול לשניים. קוצצים את הבצל, קורעים את הסלט בידיים. מערבבים את החומרים הללו, ממליחים ומתבלים במיונז. הסלט יהיה אפילו טעים יותר אם הוא יוזלף במשך 10-15 דקות.

7. סלט צנון ותפוחים

זמן בישול: 12 דקות.

רכיבים

• 7-10 צנוניות;
• 2 תפוחים ירוקים;
• 1 כף גרעיני חמנייה
• חבורה של שמיר.

לתדלוק:

• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 1 כף שמן זית
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1 כפית זרעי חרדל
• מלח לטעימה.

הכנה

חותכים את הצנון השטוף לרצועות. משפשפים את התפוח על פומפיה גסה. קוצצים את השמיר דק. חבר את הכל עם גרעיני חמנייה מוכנים היטב. מתבלים בתערובת של שמנת חמוצה, שמן זית, חומץ, זרעי חרדל ומלח.מערבבים היטב ונותנים לו להתבשל מעט.

8. סלט צנון וחמצים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 5–8 צנוניות;
• 10 עלי חומצה;
• 2 ביצים;
• 2 כפות אפונה ירוקה;
• 2 כפות שמנת חמוצה;
• 1-2 ענפי שמיר ופטרוזיליה;
• 1-2 נוצות של בצל ירוק;
• מלח לטעימה.

הכנה

מרתיחים קשה את הביצים. כאשר מתקרר, מקלפים וחותכים לקוביות גדולות. קוצצים את הצנון, קוצצים דק את הבצל, השמיר, הפטרוזיליה והחמציץ. מערבבים את כל החומרים הללו, מוסיפים אפונה ירוקה, מלח ומתבלים בשמנת חמוצה.

9. סלט צנון ודיונונים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 5-6 צנוניות;
• 3 פגרי קלמארי;
• 3 עלי חסה.

לתדלוק:

• 3 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כפית חומץ בלסמי
• 1 כפית של עשבי תיבול פרובנס;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

מערבבים שמן זית, מיץ לימון, חומץ בלסמי, עשבי תיבול פרובנס, מלח ופלפל. תקבלו תחנת דלק. קולפים ומרתיחים את הקלמארי במים מומלחים קלות במשך 1-2 דקות. חותכים את הפגרים לטבעות וממלאים ברוטב. תן לזה להתבשל במשך 5-7 דקות. בשלב זה, שוטפים וחותכים את הצנוניות לטבעות, קורעים את הסלט בידיים. מוסיפים אותם לקלמארי, מערבבים היטב.

10. סלט צנון, עוף וקרוטונים

זמן בישול: 20 דקות.

רכיבים

• 10 צנוניות;
• 1 פלפל;
• חבילה אחת של קרוטונים;
• 300 גרם פילה עוף מבושל;
• 3 שיני שום;
• 4 כפות מיונז;
• 1-2 ענפי שמיר ופטרוזיליה;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

קוצצים את העוף המבושל, הפלפלים הקלופים והצנוניות השטויות לרצועות. זה טוב אם הקרוטונים מאורכים. קוצצים דק את הירוקים. מעבירים את השום במכבש ומערבבים עם מיונז. מערבבים את כל החומרים יחד ומערבבים היטב.