איך מכינים ארוחת בוקר טעימה ובריאה לכמה ימים קדימה?

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

שיבולת שועל קרה היא ארוחת בוקר קלילה אך מזינה המכילה הרבה חלבון, סידן וסיבים, ומעט מאוד שומן וסוכר. דייסה כזו מוכנה די פשוט, והכי חשוב - אתה יכול להכין לעצמך ארוחות בוקר במשך כמה ימים!

כל מנה ארוזה בצנצנת נפרדת, לכל דייסה יש את הטעם הייחודי שלה. אחרי שביליתם קצת בסוף השבוע, תוכלו ליהנות מארוחת בוקר בריאה ומזינה רוב השבוע.

ולמרות שכל הדגנים שונים בטעמם, מתווסף לכולם מרכיב אחד חשוב - זרעי צ'יה. הזרעים הללו שימושיים מאוד, מומלץ לאכול אותם ממש כל יום, ונוח מאוד לעשות זאת על ידי הוספתם לדייסה.

תכונות זרעי צ'יה:

• יש להם הרבה חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3, וזה טוב ללב;
• הם סופגים במים פי 10 ממשקלם, והופכים לחומר דמוי ג'לי. אכילת זרעים אלו תסייע לספורטאים לשמור על מאזן המים, ותעזור לאלו הנמצאים בדיאטה להרגיש שבעים יותר זמן רב יותר;
• זרעים מכילים הרבה חלבון, סידן, ויטמין B ונוגדי חמצון;
• זרעים עוזרים לווסת את איזון הסוכר בדם: הם מאטים את ההמרה של עמילן לסוכר;
• לזרעים יש טעם ניטרלי! משמעות הדבר היא שטעם הדייסה לא ישתנה מהוספתן;
• ניתן לאחסן זרעים במשך שנתיים בטמפרטורת החדר, והם אינם מאבדים את תכונותיהם.

ועכשיו אנו מציגים לתשומת לבכם 6 מתכונים לשיבולת שועל קרה.

מרכיבים בסיסיים:

1. שיבולת שועל רגילה (לא שיבולת שועל מיידית, לא כזו שצריך לשפוך עליה רק במים רותחים, ולא פתיתים).
2. יוגורט יווני (אם אתה משתמש בקפיר, הפחית את כמות החלב);
3. חלב (רזה או לא - זה לא משנה);
4. צנצנות קטנות. אתה יכול למצוא דומים כמעט בכל חנות לחומרי בניין.
5. זרעי צ'יה. אגב, ניתן לרכוש אותם באמזון.

לכל טעם דייסה כמות המרכיבים הבסיסיים זהה, ועל השאר נספר לכם בנפרד בכל מתכון נפרד.

ראשית, על התהליך הכללי של בישול דייסה:

1. שמים שיבולת שועל, חלב, יוגורט, זרעי צ'יה, סוכר ושאר טעמים או תוספים (לא חובה) בצנצנת.

• 1/4 כוס שיבולת שועל
• 1/3 כוס חלב
• 1/4 כוס יוגורט יווני
• 1 (או חצי) כפית זרעי צ'יה יבשים

2. אנחנו סוגרים אותו ומנערים אותו היטב כדי לערבב הכל.

3. מוסיפים פירות או פירות יער ומנערים שוב, רק בעדינות.

4. הכנסנו למקרר למשך הלילה. שם ניתן לאחסן את הדייסה בין יומיים ל-4 ימים, תלוי בפירות המשמשים בה.

שיבולת שועל וזרעי צ'יה סופגים את הנוזל למשך הלילה ומתרככים. מרקם הדייסה נעים מאוד.

דייסה עם מנגו, דבש ותמצית שקדים

הוסף לסט הבסיסי:

• 1/4 כפית תמצית שקדים
• 1 כפית דבש
• 1/4 כוס מנגו קצוץ

דייסה עם אוכמניות וסירופ מייפל

הוסף לסט הבסיסי:

• 2 כפיות סירופ מייפל
• 1/4 כוס אוכמניות

דייסה עם תפוח וקינמון

הוסף לסט הבסיסי:

• 1/2 כפית קינמון טחון
• 1 כפית דבש
• 1 כפית ריבת תפוחים לא מתוקה מדי

דייסה עם קקאו ובננה

הוסף לסט הבסיסי:

• 1 כף אבקת קקאו
• 1 כפית דבש
• 1/4 כוס בננות קצוצות

דייסת חמאת בוטנים בננה

הוסף לסט הבסיסי:

• 1 כף חמאת בוטנים
• 1 כפית דבש
• 1/4 כוס בננות קצוצות

דייסה עם פטל ווניל

הוסף לסט הבסיסי:

• 1/4 כפית תמצית וניל
• 1 כף ריבת פטל, ריבה או סירופ
• 1/4 כוס פטל (ניתן לחתוך פירות יער לשניים)

אתה יכול להגיש את הדגנים האלה יפה מאוד על ידי קישוטם בפירות יער ופירות טריים מעל ממש לפני ההגשה.