ארוחת ערב מהירה: איך מכינים בוריטוס לשימוש עתידי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 01:35

כשמדובר במוצרים חצי מוגמרים ביתיים, מספר האפשרויות להכנת מנות פשוטות הוא פשוט בלתי מוגבל. במאמר זה, נדבר על איך להכין בוריטוס תוצרת בית לשימוש עתידי, אילו מזונות הכי טובים למילוי, ואיך להפוך את הריק לארוחת ערב דשנה או ארוחת צהריים תוך כמה דקות.

שלושת הראשונים, שהם הבסיס לבוריטו הקלאסי, הם טורטייה, אורז ושעועית. טורטיה או פיתות רגילות בסופרמרקט לא יעבדו. עדיף להשתמש בעוגות חיטה עבות.

הגיוני אפילו לסבך מעט את המתכון ולבשל אותו בעצמך. כשאתם מוציאים את הנתח מהמקפיא ומחממים אותו מחדש, הודו לעצמכם על חצי השעה הנוספת שהשקעתם ברידוד הבצק.

לגבי אורז, הכל פשוט: אתה יכול להשתמש בכל השאריות או לבשל את זן האורז המועדף עליך. ניתן לטעום אורז פשוט ללא שמרים עם פטרוזיליה וקצת מיץ ליים.

כקטניות אפשר להשתמש בתירס, שעועית מבושלת או משומרת, עם או בלי רוטב.

עכשיו לשאר המרכיבים. עוף או בקר הם מקור מצוין לחלבון. אל תזלזל בשאריות מארוחת הערב הקודמת: ניתן להשתמש בבטחה בחתיכות הסטייק של אתמול או עופות מבושלים.

לבוריטו צמחוני השתמש בטופו או בטמפה מוקפצת.

כשאתם בוחרים ירקות, היצמדו לאלה המכילים פחות מים. למשל, עגבניות וקישואים לאחר שהייה במיקרוגל יכניסו הרבה נוזלים, מהם העוגה יכולה פשוט להתפרק. אם משתמשים בפטריות, אז מטגנים אותן מראש עד שכל הלחות מתאדה. אין להוסיף ירקות שאינם מוגשים חמים: סלט, מלפפונים, צנוניות וכו'.

קל להתאים את מילוי הירקות של הבוריטו לעונה ולתקציב: ברוקולי וכרובית, בצל ופלפל מטוגן, בטטה, פטריות ופלפל חריף מטוגן יספיקו.

אחד המרכיבים המחברים של המנה הוא גבינה. מתאימים גם גבינה קשה רגילה וגם סוגים מקסיקניים אותנטיים, כמו גבינת קוטיה.

עכשיו לעיצוב. איסוף בוריטוס הוא די קל. מניחים אורז ושעועית ברצועות במרכז הלחם השטוח, ולאחר מכן בשר, ומעל מורחים ירקות וגבינה. אפשר פשוט לגלגל את העוגה עם קשית, אבל הרבה יותר נוח לאכול בוריטו מגולגל במעטפה.

עוטפים את הבוריטו בנייר כסף. עדיף לאחסן את האוכל במקפיא בנייר כסף, וכשמגיע הזמן לחמם, אז להסיר את נייר הכסף, להכניס את הכלי למיקרוגל, לכוון את הטיימר ל-2-3 דקות (מקסימום הספק) ותוכלו לקחת את בוריטו איתך או לאכול מיד.

כדי לרכך את העוגה, אפשר לעטוף אותה במגבת לחה לפני חימום מחדש במיקרוגל.