כיצד חברות מנצלות את השאיפה שלנו לאכול מזון בריא

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

לא כל היצרנים של מוצרים אורגניים מוכנים לשאת בעלויות נוספות, ולכן הם נאלצים להשתמש באותם מייצבים וחומרים משמרים כמו במוצרים קונבנציונליים.

אורח חיים בריא הפך לטרנד אוניברסלי ואחריו מיליוני אנשים. ואיפה שיש מיליונים, יש כרישי עסקים שרוצים לגבות כמה דולרים מכל אחד מהמיליונים האלה. לאחר שתפסו את הדרישה של הצרכנים למזון בריא ואיכותי, הם מציעים לנו לפעמים סתם זיופים, עטופים בעטיפות צבעוניות עם יתרונות בריאותיים. במאמר זה תלמדו על אותם מזונות שרבים מחשיבים כמזון בריא, אך למעשה לא.

דגני בוקר

מספר עצום של אנשים אוכלים אותם בבוקר ובטוחים שזו תזונה נכונה ומאוזנת. עם זאת, זה כלל לא המקרה. דגני הבוקר מכילים בדרך כלל כמות עצומה של סוכר ופחמימות מזוקקות, שאין להם השפעה חיובית על הגוף שלנו. לכן, עדיף לאכול לארוחת בוקר משהו שקרוב יותר למראה הטבעי והטבעי שלו, למשל ירקות.

יוגורטים דלי שומן

פרסומות רבות מציגות לנו אותן כמעט כסם חיים שמחזיר בריאות ונוער. אבל במציאות, יוגורט דל שומן הוא מוצר מעובד מאוד שבו היצרנים מסירים שומנים רוויים תוך הוספת אלמנטים רבים אחרים כמו סוכר, פרוקטוז, ממתיקים מלאכותיים.

מיצי פירות

מיץ פירות בדרך כלל עשיר מאוד בסוכר ודל מאוד בסיבים. ולחלקם אין שום קשר לפירות המתוארים על התוויות, שכן הם מורכבים כולו ממים, סוכר וחומרי טעם וריח. אז זה יהיה הרבה יותר שימושי לאכול את זה בעצמך ולתת לילד שלך תפוח אמיתי, תפוז או ענבים מאשר לשתות את המים הכהים האלה עם טעמים וצבעים.

דיאט קולה

משקה זה משווק כחלופה בריאה למשקאות תוססים רגילים. ללא סוכר – ללא קלוריות – ללא נזק. אבל מחקר שנערך על ידי מדענים (1, 2, 3) מצא כי בטווח הארוך, צריכת דיאט קולה מובילה בדיוק להשפעה הפוכה. הממתיקים המלאכותיים הכלולים במשקה, להיפך, מעוררים את התיאבון, כך שאדם כתוצאה מהמעבר לקולה כזו נוטה יותר להשמין ולא לרדת במשקל.

מזון אורגני

הדחף של צרכנים לאכילה בריאה אפילו הוליד קטגוריה חדשה של מזונות הנקראים מזון אורגני. הוא מוצג לנו כמוצר טהור ובריא לחלוטין המגיע לשולחן היישר מהשדות והמשקים, ללא תוספים כימיים ואינו מעובד.

אולם, גם כאן המציאות עושה את ההתאמות שלה. מסתבר שתוספי מזון כימיים לא הומצאו על מנת להרעיל אותך ואותי, אלא על מנת להבטיח בטיחות גבוהה יותר של מוצרים ותפוקות גבוהות. מסתבר שפסילת חומרים אלו מחייבת התייחסות שונה לחלוטין לשינוע ואחסנה של מוצרים, מה שמביא לעלייה משמעותית בעלותם. ומסתבר שלא כל היצרנים של מוצרים אורגניים מוכנים ללכת על העלויות הללו ועדיין צריכים להשתמש באותם מייצבים וחומרים משמרים כמו במוצרים קונבנציונליים. ואם גם אתה מחשיב שמחקרים עדכניים לא מצאו עדויות משכנעות להשפעות המיטיבות של מזון אורגני על הבריאות, אז המקרה בדרך כלל נוטה להונאה גרנדיוזית.