האם אתה מאמין לעצות על אוכל גולמי ממי שגרים בבאלי?

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

בתשובה לשאלה מדוע אדם שחי ברוסיה צריך להאמין לסיפורים על היתרונות של דיאטת raw food ממי שחיים על קו המשווה, אגיד כך: כן, אדם מרוסיה לא צריך להאמין בתזונה raw food. אפשר להמשיך לשבת בשקט עם פרצופים חמוצים ובריאות מערערת. אבל אני תמיד קורא לך פשוט לנסות.

מלכתחילה, התחלתי לראשונה דיאטת מזון גולמי ללא הכנות מיוחדות במוסקבה ב-2012. בקיץ, היה עצלן, חם ואין מי שיבשל. כשחזרתי מהסטודיו, נתקלתי ביריד סוף שבוע, שעומד כעת בתור פעיל ברחבי מוסקבה מיום שישי עד ראשון. הטריק של היריד הוא שכל מוכר שם הוא אדם, שיש לו חוות משלו, הנושא פירות מהקווקז.

החבר'ה עוקבים אחר האיכות ואחראים על הסחורה על ידי האדם, כי אחרת בפעם הבאה אדם יקנה מוצרים מאחר. זהו הבדל חשוב בין מוכרים חיים לסופרמרקטים, שבהם ירקות ופירות לא בשלים ורקובים נמצאים בערימה משותפת.

הקיץ מתחיל את עונת הפירות, ומעולם לא אכלתי דובדבנים טובים יותר מאשר במוסקבה, מלבד בחצי האי קרים, בילדותי. התחלתי להצטייד בפירות, ירקות ואגוזים לשבוע, תהליך הבישול נשטף ונחתך. אחר כך הייתי מעורב באופן פעיל בסטארטאפ חדש, בית הספר ל-Dj שלי ובהפקה בסטודיו, אז דיאטה כזו עזרה לי לפנות זמן לתחביבים שלי.

הייתי פעיל גם בריצה בבוקר. קמתי ב-5-6 בבוקר, קראתי ומ-7 עד 9 רצתי והתאמנתי בפארק טגנסקי. הפעילות הגופנית הייתה בסדר.

כתוצאה מכך, במהלך הקיץ נכנסתי לכושר מצוין, ישנתי טוב ולא התלוננתי על כלום. דיאטת מזון גולמי בעיקר מעניקה קלילות אמיתית: אתה לא מרגיש את הגוף, אחדות מוחלטת עם הנשמה. אין ישנוניות לאחר ארוחה, אין כובד, אין ירידה יצירתית.

כשהגעתי לבאלי בפעם הראשונה, שמחתי על שפע פירות העונה טעימים להפליא - מנגו, מנגוסטן, פפאיה, רמבוטן וכן הלאה - במחירים נוחים. עם ירקות, לא הכל כל כך טוב, אבל אם תרצו, תוכלו גם למצוא אותם ולהכין סלטים נפלאים מירקות ועשבי תיבול מקומיים.

באלי חם ולח מאוד. קשה מאוד לאכול כאן אוכל מבושל או בשרי, במיוחד במהלך היום, ואם אוכלים אותו בערב, אז הרבה יותר קשה לעשות ספורט בבוקר. אני מאוד פעיל כאן. יתרה מכך, כנראה שרק בבאלי באמת התחלתי להרגיש ולהזדקק לכוח של הגוף שלי.

יש תחבורה בכל מקום במוסקבה - כאן זה התיישב, שם זה התיישב. בבאלי אני רוכב על אופניים, עושה אגרוף וגולש, וכל חריגה מהנורמה בתזונה או באורח חיים בריא מורגשת חזק.

ברעש העיר לא שומעים את הגוף שלנו, לא מרגישים את קצב הלב, לא מבינים מה הנשמה מנסה להעביר לנו.

העיר מדכאת בנו את התחושות הללו, מסתירה מאחורי האורות אשליה מתמדת של תנועה לשום מקום.

בתשובה לשאלה מדוע אדם שחי ברוסיה צריך להאמין לסיפורים על היתרונות של דיאטת raw food ממי שחיים על קו המשווה, אגיד כך: כן, אדם מרוסיה לא צריך להאמין בתזונה raw food. אפשר להמשיך לשבת בשקט עם פרצופים חמוצים ובריאות מערערת.

אבל אני תמיד קורא לך פשוט לנסות.

אני לא בטוח אם דיאטה גולמית לגמרי שווה את זה (הרגשת אשמה על סירוב תעשה את השלילי שלה), אבל דיאטה גולמית בעיקרה (80 אחוז) בהחלט שווה את זה. אתה תמיד יכול לדלל את זה עם אורז, כוסמת, טופו, אפילו אטריות, סוף סוף. אבל העיקר לא לסתום את המעיים ב-80% כל יום עם מים רתוחים. ושמרו על עקרונות התזונה הנפרדת, שוב מבלי להכביד על הגוף בעיכול מזונות שאינם תואמים.

בבאלי, אנשים רבים אוכלים מכוער, חולים ומרעילים את עצמם. הכל כמו בכל מקום אחר. רק שיש יותר הזדמנויות לאכילת פירות טעימים ובריאים להפליא.

מה צריך לעשות עם זה רוסי או כל תושב אחר של מגלופוליס או כל עיר, שבה החורף והסתיו נמשכים יותר משישה חודשים? כן, צא משם.

אני גר במערב סיביר כבר 17 שנים.אין שם שום דבר טוב לבריאות מלבד חמוציות. כֶּסֶף? כן, אפשר להרוויח אותם בכל מקום, אל תלך שולל. ובכן, אם אתם אוהבים לגור שם, התעמקו בצמחייה המקומית, מה, איפה ואיך היא גדלה, תכירו חקלאים מקומיים, קנו את המוצרים הטובים ביותר מאנשים חיים שמגדלים אותם במו ידיהם. ואז להרגיש את הגוף שלך.

שינוי התזונה אינו עניין של יום אחד. ויתרתי על בשר ב-2010, ושנה אחר שנה עברתי לדיאטה הגיונית (לא לאכול עוד יצור חי, לא לאכול אוכל מבושל או מטוגן כל הזמן). במשך עשרים וחמש שנים אכלתי הכל.

אם ייקח עוד 25 שנה לאכול בהרמוניה עם עצמי ועם הטבע, אני מוכן לעשות את זה!

P. S. תן לי לגלות לך סוד. בארבעת החודשים האחרונים אני עורכת ניסוי (בחלקו לא רצוני) בו אני מפרה את כללי האכילה הבריאה ואורח החיים הבריא, באופן גס, אני חיה ואוכלת כמעט כמו שחייתי לפני המעבר. אני חי כמו שכולם גרים בעיר גדולה ונחשב לנורמה. התוצאות מפחידות, ולמרבה המזל יש מספיק סיבות להבין שהתחלתי את זה באופן זמני. עכשיו אני רק בסוף הניסוי, אז בקרוב מאוד אשתף בתצפיות שלי על איך החיים, תפיסת המציאות והטון השתנו. התבררו תגליות מעניינות.