האם אתה יכול למות אם אתה אוכל יותר מדי שוקולד?

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

הרופאים סיפרו כמה נוראה מנת יתר של המעדן האהוב עליהם.

"המינון הרעיל של השוקולד קיים ואף יכול להוביל למוות", אמר ריד קאלדוול, רופא החייאה מאוניברסיטת ניו יורק. עם זאת, סביר יותר שתגיעי לבית החולים עם קלקול קיבה מאשר מנת יתר של המתוק הזה.

הסכנה טמונה בחומר תיאוברומין, הכלול בפולי הקקאו. זהו אלקלואיד צמחי עם טעם מר. בגוף האדם, הוא פועל כממריץ קל, הדומה להשפעתו לקפאין. בנוסף, תיאוברומין מרחיב כלי דם, מה שמוריד את לחץ הדם, ובעל השפעה משתנת.

תיאוברומין חוצה גם את מחסום הדם-מוח, על פי המכון הלאומי לבריאות בארה ב. זוהי שכבה של נימים שמכניסה חומרים מזינים למוח, אך מסננת רעלים ומיקרואורגניזמים מזיקים. בגלל יכולת זו לחדור למחסום, תיאוברומין משפיע על מצב הרוח כמו קפאין.

בכמויות גדולות, תיאוברומין יכול להיות רעיל לבני אדם. השילוב של השפעות מרחיבות כלי דם ומשתנים ובעיות במערכת העיכול מובילים לדפיקות לב, חוסר תיאבון, הזעה, רעד וכאבי ראש עזים. ובגלל ההשפעה על מערכת הלב וכלי הדם, מינון גדול של תיאוברומין יכול להפוך לקטלני.

עם זאת, לדברי קאלדוול, זה מאוד לא סביר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול הרבה שוקולד.

קלקול הבטן וההקאות שתרוויחו בתהליך פשוט ימנעו מכם לאכול מנה קטלנית.

לסוגים שונים של שוקולד יש תכולת תאוברומין שונה. בחלב כ-2.4 מ"ג ל-1 גרם שוקולד, ובמריר - 5.5 מ"ג. המינון הרעיל של תיאוברומין לבני אדם הוא 1,000 מ"ג לכל ק"ג משקל גוף. כלומר, אדם השוקל 75 ק"ג צריך לאכול 75 גרם תיאוברומין כדי להרעיל למוות. מדובר בכ-711 חטיפי שוקולד חלב במשקל 43 גרם כל אחד.

אבל עבור כלבים, המינון הרעיל נמוך בהרבה מהרעלת שוקולד - 100-500 מ"ג לכל ק"ג משקל גוף. אז ודא שחיית המחמד שלך לא מגיעה לציוד המתוק שלך.

למרות שלמות ממנת יתר של שוקולד זה לא הדבר הכי מוזר שאדם מסוגל לו, קאלדוול מעולם לא נתקל במקרה כזה או שמע על כך מעמיתים. אלא אם תנסה בכוונה להרעיל את עצמך, אתה לא תמות, לא משנה כמה שוקולד תאכל.