למה אבטיח שימושי ומתי הוא יכול להזיק

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

עיסת ארגמן מתוקה תעניק לך עור חלק ובריא ונוער ארוך.

במבט ראשון, אבטיח הוא מים מוצקים עם סוכר. וזה נכון בחלקו אבטיח, Raw: הנוזל מהווה 92% מעיסת האבטיח, והערך התזונתי הוא כמעט 90% פחמימות מתוקות.

אבל חוץ מזה, אבטיח מכיל הרבה ויטמין C, אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, ויטמיני B וקרוטנואידים (מבשרי ויטמין A) הוא מכיל אפילו יותר את היתרונות הבריאותיים של אבטיח מאשר פירות יער ופירות אחרים. וזה לא הכל.

למה אבטיח שימושי?

זה מה שברי הפסים מסוגל.

1. אבטיח יספק לכם את הלחות הדרושה

מבוגרים צריכים לשתות 2, 7 עד 3, 7 ליטר של דרישות מים נוזליים, גורמים משפיעים וצריכה מומלצת מדי יום: זה הכרחי לתפקוד תקין של הגוף. ואירוע שנקרא "לאכול אבטיח" הוא אלטרנטיבה מצוינת לשתיית מים. אז, 3-5 פרוסות של אבטיח יתנו לך עד 1 ליטר נוזל, וזוהי מניעה יעילה של התייבשות.

2. אתה יכול לרדת במשקל ללא מאמץ

אבטיח הוא פרי יער דל קלוריות במיוחד: רק 30 אבטיח, קק ל גולמי ל-100 גרם. זה בערך כמו בקפיר נטול שומן. עם זאת, עם תכולת קלוריות כל כך מגוחכת, קל לאכול אבטיח.

ישנן שתי סיבות: תכולת מים גבוהה, וכן סיבים, המצויים בכל המזונות הצמחיים. סיבים תזונתיים אלו אינם מתעכלים במעיים, אך תוך כדי ספיגת נוזלים הם עולים בנפחם ויוצרים תחושת שובע לאורך זמן.

3. תקבלו הרבה נוגדי חמצון

נוגדי חמצון הם תרכובות המסייעות לגוף להתגבר על מתח חמצוני, תהליך הנזק וההרס של התאים על ידי רדיקלים חופשיים. זה משפיע על תאי העור, המוח, הלב ואיברים פנימיים אחרים. מדענים מקשרים ישירות מתח חמצוני: נזקים ויתרונות לבריאות האדם עם הזדקנות מואצת, דמנציה מוקדמת והפרעות מוחיות אחרות, סיכון מוגבר להתקפי לב ושבץ, כמו גם התפתחות של מחלות אוטואימוניות ואונקולוגיות.

באופן כללי, סטרס חמצוני הוא רע, ואבטיח הוא פרי היער שעוזר לרסן אותו. הוא מכיל רבים מ-9 היתרונות הבריאותיים המובילים של אכילת נוגדי חמצון של אבטיח: ויטמין C, קרוטנואידים (אלפא ובטא קרוטן, המומרים לוויטמין A בגוף), cucurbitacin E וליקופן (סוג של קרוטנואידים שאינו הופך ל- ויטמין).

ליקופן אבטיח ליקופן ותביעות בריאות בעלות הברית ראויות לתשומת לב מיוחדת - נוגד חמצון רב עוצמה המעניק לפירות ופירות יער את צבעם האדום. לאבטיח יש יותר מהיתרונות הבריאותיים של אבטיח מאשר לכל מוצר צמחי אדום אחר. אפילו עגבניות מפסידות לו.

4. אבטיח יחזק את בריאות הלב

בונוס כזה מספק אותו ליקופן: הוא מוריד את רמת הכולסטרול ה"רע" ומפחית את עובי דפנות כלי הדם. וזוהי מניעה יעילה של התקף לב.

ויטמינים ומינרלים אחרים המצויים באבטיח מועילים גם לבריאות הלב וכלי הדם. מגיני לב אלה כוללים ויטמינים A, B6, C, מגנזיום ואשלגן.

5. וישפר את מצב העור והשיער

שני ויטמינים הכלולים באבטיח אחראים לכך. ויטמין C עוזר לגוף לייצר קולגן, חלבון ששומר על גמישות העור והשיער חזק. הודות לוויטמין A, העור מתחדש בצורה פעילה יותר בוויטמין A ובריאות העור ומתאושש מהר יותר לאחר נזק.

בנוסף, שתיית אבטיח מפחיתה את הסיכון לכוויות שמש.

הגנה מהשמש מסופקת על ידי קרוטנואידים כמו בטא-קרוטן וליקופן. עם זאת, הוזהר: זה לא הופך את האבטיח לתחליף מלא לקרם הגנה. קרוטנואידים רק מאריכים את הזמן שהעור שלך יוכל לעמוד בפני אור UV.

6. זה יגן על המפרקים מפני דלקת פרקים

הפיגמנט הטבעי בטא-קריפטוקסנטין המצוי באבטיח מגן על היתרונות הבריאותיים של אבטיח מפני דלקת.מספר מחקרים על בטא-קריפטוקסנטין בתזונה ודלקת מפרקים דלקתית: תוצאות ממחקר פרוספקטיבי מבוסס אוכלוסיה מראים שצריכת בטא-קריפטוקסנטין קשורה לסיכון מופחת לדלקת מפרקים שגרונית.

7. ואולי להקל על כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית

אפקט זה מסופק על ידי מיץ אבטיח: משקה פונקציונלי פוטנציאלי להקלה על שרירים כואבים אצל ספורטאים ציטרולין - אחת מחומצות האמינו הכלולות באבטיח. זה גם עוזר להחזיר במהירות את הדופק לקדמותו לאחר מאמץ גופני.

8. אבטיח יעזור לשמור על בריאות העיניים

רק פרוסה אחת של היתרונות הבריאותיים של אבטיח אבטיח מספקת למעלה מ-10% מהערך היומי שלך עבור ויטמין A, שהוא קריטי לבריאות העיניים.

ליקופן גם ממלא תפקיד: נוגד החמצון מגן על ליקופן אבטיח ותביעות בריאות בעלות הברית מפני נזקי עיניים ונאמר שהוא מאט או אפילו מונע ניוון מקולרי הקשור לגיל, בעיית ראייה שכיחה שעלולה לגרום לעיוורון אצל אנשים מבוגרים.

9. זה ישפר את העיכול

המים והסיבים באבטיח יכולים לסייע במניעת עצירות ושלשולים. בנוסף, האבטיח מתעכל בקלות ובשל כך הוא נחשב למוצר דיאטטי - ניתן לאכול אותו גם על ידי אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז, קוליטיס או מחלות אחרות של מערכת העיכול.

לאילו השלכות יכולה לגרום להתעללות באבטיח?

אם תאכלו אבטיח בכמויות סבירות - לא יותר מ-3-5 פרוסות בכל פעם, אז לא תתמודדו עם תופעות לוואי לא נעימות. אבל אם אכלת יותר מדי, עשויות להיות כמה בעיות. הם לא נמצאים אצל כולם, אבל כדאי לדעת עליהם.

1. בחילות, נפיחות, שלשולים

מינון בטוח של ליקופן הוא עד 75 מ"ג הערכת סיכונים לקרוטנואידים לוטאין וליקופן ליום. או, במונחים של ליקופן אבטיח ותביעות בריאות בעלות הברית למשקל עיסת אבטיח, כ-1 ק"ג. עם זאת, על פי כמה דיווחים, אבטיח: יתרונות בריאותיים, סיכונים ועובדות תזונתיות ו-30 מ"ג ליקופן גורמים לתסמינים של הפרעות עיכול - בחילות, שלשולים ותחושת התפוצצות בבטן.

2. היפרקלמיה

יש הרבה אשלגן באבטיח - 112 מ ג על כל 100 גר' עיסה. מינרל זה מועיל לאנשים בריאים. אבל אם אתם סובלים מהיפרקלמיה או שגופכם אינו מסוגל לווסת את רמות האשלגן בדם, עליכם להיזהר עם אבטיח. יותר מדי אשלגן עלול לגרום לאבטיח: יתרונות בריאותיים, סיכונים ועובדות תזונה לגרום לבחילות, קוצר נשימה, דופק לא סדיר והתכווצויות שרירים.

3. חוסר בחומרים מזינים

בעיה זו מאיימת על מי שמחליט לשבת על דיאטת אבטיח. אבטיח עשיר בחומרים מזינים. עם זאת, למשל, הוא מכיל מעט מאוד חלבון ושומן. בדיוק כמו מעטים הם חלק מהוויטמינים והמינרלים החשובים ביותר - נתרן, ויטמינים B12, K, חומצה פולית, שבלעדיהם תפקוד תקין של הגוף בלתי אפשרי.

לכן, הרופאים ממליצים לא לנצל לרעה את ימי צום "האבטיח" ומתעקשים: התזונה צריכה להיות מאוזנת ומגוונת.