12 סלטי גזר קוריאניים שנעלמים ראשונים מהשולחן

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אם אתה צריך לעבוד קשה, אז לא יותר מ 10-15 דקות. ישנן אפשרויות לא שגרתיות ולבביות עם עוף, נקניק, קלמארי, כבד, תירס, פטריות ואפילו תפוז.

1. סלט עם גזר קוריאני ותירס

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 100 גרם שוקי עוף מעושנים או מבושלים;
• 200 גרם תירס משומר;
• 300 גרם של גזר קוריאני;
• שמיר - לפי הטעם;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מפרידים את הבשר מהעצמות וחותכים לחתיכות. שופכים את הנוזל מצנצנת התירס. שלבו את המרכיבים הללו עם גזר בסגנון קוריאני ושמיר קצוץ. מתבלים את הסלט במיונז ונותנים לו להתבשל חצי שעה.

2. סלט גזר קוריאני, עוף וכרוב סיני

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 400 גרם חזה עוף מבושל או מעושן;
• 1-2 מלפפונים;
• ¹⁄₂ ראש כרוב סיני;
• 300 גרם של גזר קוריאני;
• שמיר - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

סלט מהיר מאוד אם יש לכם חזה עוף מבושל במקרר. אם צריך להרתיח את העוף, זמן הבישול יגדל ל-40 דקות.

חותכים את העוף לקוביות, מלפפונים לרצועות. קוצצים את הכרוב. מערבבים עם גזר קוריאני ושמיר. מתבלים במלח, מוסיפים מיונז ומערבבים.

3. סלט עם גזר קוריאני ונקניק

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 1 מלפפון גדול;
• 1 עגבנייה גדולה;
• 200 גרם נקניק מעושן;
• 1 צרור שמיר או פטרוזיליה;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• מלח לטעימה;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

שוטפים וחותכים את המלפפון והעגבנייה לרצועות. עשו אותו דבר עם הנקניק. קוצצים את עשבי התיבול. מערבבים את כל המרכיבים עם הגזר הקוריאני. מתבלים את הסלט במלח ומיונז.

4. סלט עם גזר קוריאני, מלפפון וצנונית

זמן בישול: 10 דקות.

רכיבים

• 2 מלפפונים;
• 1 צנון;
• 1 צרור בצל ירוק;
• 1 צרור פטרוזיליה;
• 100 גרם של גזר קוריאני;
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון
• ½ כפית חרדל;
• מלח לטעימה;
• שומשום לפי הטעם.

הכנה

חותכים מלפפונים וצנונית לחתיכות או מגררים לגזר קוריאני. קוצצים את הבצל הירוק גס, קוצצים דק את הפטרוזיליה. מערבבים את כל החומרים, מלח, מתבלים בשמן זית, מיץ לימון וחרדל. מערבבים היטב ומפזרים שומשום.

5. סלט עם גזר קוריאני, שעועית וקרוטונים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 3 ביצים;
• 200 גרם שעועית אדומה משומרת;
• 100 גרם של גזר קוריאני;
• 100 גרם רגל עוף מעושנת;
• חבילה אחת של קרוטונים;
• מיונז לפי הטעם;
• מלח לטעימה.

הכנה

בזמן שהביצים רותחות, מסננים את השעועית ומשלבים אותה בקערה עמוקה עם גזר בסגנון קוריאני. מוסיפים את הרגליים חתוכות לקוביות (ניתן להחליף בנקניק מעושן).

חותכים את הביצים לקוביות ושולחים אותן לשאר המרכיבים יחד עם הקרוטונים. מתבלים את הסלט במיונז. מלח במידת הצורך.

6. סלט עם גזר קוריאני ומקלות סרטנים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 3 ביצים;
• 200 גרם מקלות סרטן;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 1 צרור בצל ירוק;
• 1 צרור שמיר;
• 1 שן שום;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• 100 גרם מיונז;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים קשה את הביצים. בזמן שהם מתקררים קוצצים את מקלות הסרטנים ומגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את הביצים לקוביות. שוטפים וקוצצים את עשבי התיבול. מקלפים ומהדקים את השום במכבש.

מערבבים את כל החומרים יחד, מוסיפים מיונז, מלח ומערבבים היטב.

ניתן להוסיף לסלט הזה תירס משומר אם רוצים.

האם תרצה לטפל ביקיריך?

סלט עם גזר קוריאני, מקלות סרטנים ותירס

7. סלט עם גזר קוריאני, נקניק וקרוטונים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 2 ביצים;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• 100 גרם נקניק מעושן;
• מלח לטעימה;
• חבילה אחת של קרוטוני שיפון;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

בזמן שהביצים רותחות חותכים את הנקניק לרצועות. קוצצים את הביצים המוכנות לקוביות או רצועות גדולות. שלבו נקניק, ביצים וגזר קוריאני. מתבלים במלח וקרוטונים. עדיף לקחת בייקון מוארך בטעם.

מוסיפים תירס לפי הטעם אם רוצים. מתבלים את הסלט במיונז ומגישים מיד.

לְנַסוֹת?

נקניקיית עוף בבקבוק

8. סלט גזר קוריאני ודיונונים

זמן בישול: 15 דקות.

רכיבים

• 500 גרם קלמארי;
• מלח לטעימה;
• 1 בצל קטן;
• 1-2 כפות שמן צמחי;
• 3 שיני שום;
• 500 גזרים קוריאניים;
• 1 כפית סוכר
• 1 כפית כוסברה טחונה
• ½ כפית פלפל שחור גרוס;
• ½ כפית פלפל אדום גרוס;
• 3 כפות רוטב סויה
• שומשום לפי הטעם.

הכנה

מעיים את הקלמארי, מקלפים את העור ומצלחות הצ'יטניות. מרתיחים אותם במי מלח רותחים במשך 1-3 דקות. אם מבושל יתר על המידה, הבשר יהיה קשה.

בזמן שהדיונונים מתקררים, מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן צמחי. מקלפים ומהדקים את השום במכבש. חותכים את הקלמארי המקורר לרצועות ומניחים בקערה.

הוסף גזר קוריאני, שום, בצל וכל שאר התבלינים. מתבלים ברוטב סויה ומפזרים שומשום.

הסלט יהיה טעים יותר אם יחולו עליו מעט.

לנסות אפשרות אחרת?

סלט קלמארי וגזר קוריאני

9. סלט גזר וכבד קוריאני

זמן בישול: 25 דקות.

רכיבים

• 3 בצלים גדולים;
• 2-3 כפות שמן צמחי;
• 500 גרם כבד בקר;
• מלח לטעימה;
• 300 גרם של גזר קוריאני;
• 2-3 חמוצים;
• פטרוזיליה לפי הטעם;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מקלפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות. לאחר מכן מטגנים אותו בשמן. שוטפים, מקלפים וקוצצים דק כבד בקר נא. מוסיפים אותו לבצל, מתבלים במלח ומטגנים עוד 10 דקות.

כשהבצל והכבד התקררו, זורקים אותם עם הגזר הקוריאני, המלפפונים הקצוצים והפטרוזיליה הקצוצה. מתבלים את הסלט במיונז.

הכן?

גליל עוף עם כבד

10. סלט גזר ועוף קוריאני

זמן בישול: 40 דקות.

רכיבים

• 300 גרם פילה עוף;
• מלח לטעימה;
• 2 ביצים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם גזר קוריאני;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים את פילה העוף במי מלח. מרתיחים קשה את הביצים. בזמן שהם מתקררים מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. חותכים את העוף והביצים לקוביות.

מערבבים את החומרים המוכנים ומתבלים במיונז. או לפרוס בשכבות: עוף, גזר, גבינה, ביצים. מצפים כל שכבה, מלבד האחרונה, במיונז.

להוסיף לתפריט?

סלט עוף מעושן עם גזר קוריאני וצ'יפס

11. סלט גזר ותפוז קוריאני

זמן בישול: 40 דקות.

רכיבים

• 200 גרם פילה עוף;
• מלח לטעימה;
• 1 תפוז;
• 3 ביצים;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים את העוף במים מומלחים. אם כבר יש פילה מבושל, זמן הבישול יקטן ל-10 דקות. חותכים את העוף המוגמר והתפוז הקלוף לקוביות גדולות. מרתיחים את הביצים ומגררים אותן על פומפיה גסה עם הגבינה.

מורחים את הסלט בשכבות, כל אחת מלבד האחרונה, מורחים במיונז: עוף, גזר קוריאני, תפוז, ביצים, גבינה. כשהסלט עמד מעט וספוג, הוא יהיה עוד יותר טעים.

לְנַסוֹת?

ליקר תפוזים עם קפה

12. סלט עם גזר קוריאני ופטריות

זמן בישול: 50 דקות.

רכיבים

• 300 גרם פילה עוף;
• מלח לטעימה;
• 2 ביצים;
• 200 גרם פטריות כבושות;
• מיונז לפי הטעם;
• 100 גרם זיתים מגולענים;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 200 גרם גזר קוריאני;
• ירוקים לקישוט.

הכנה

מרתיחים פילה עוף במי מלח. מרתיחים קשה את הביצים. בזמן שהוא מתקרר, שוטפים וחותכים את הפטריות לקוביות.

חותכים גם את העוף ומניחים אותו על מגש או קערת סלט. מברישים במיונז. השכבה הבאה היא פטריות מכוסות במיונז. השכבה השלישית היא זיתים קצוצים. רביעית - ביצים, מגוררות על פומפיה גסה ומרוחות במיונז. השכבה החמישית היא גבינה מגוררת.

למעלה עם גזר קוריאני. מקשטים את הסלט בעשבי תיבול ומניחים לעמוד זמן מה.

לקרוא גם? ??? ?

• סלט עם פטריות כבושים וגזר קוריאני
• סלט עוף מעושן עם שזיפים מיובשים וגזר קוריאני
• סלט פחזניות עם עוף, גבינה וגזר קוריאני
• סלט עם עגבניות, עוף וקרוטונים
• סלט חגיגי עם רימון ואננס