5 מתכונים חדשים לחטיפי חלבון

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אנו ממשיכים לאסוף עבורכם מתכונים לאוכל בריא וטעים שונים. היום יש לנו חמישה חטיפי חלבון טעימים לשעשע אותך בזמן הריצה.;)

הפעם החטיפים יהיו עמוסים בחלבון, אבל הסוכר מינימלי!

מתכון מספר 1. תאנים ושוקולד

רכיבים

• 1 כוס תאנים מיובשות
• 1/2 כוס + 2 כפות מים
• 1 כוס שיבולת שועל גסה, שיבולת שועל מגולגלת
• 1 כף אבקת חלבון וניל
• 1/4 כוס קקאו לא ממותק
• 2 כפות שוקולד קצוץ או שוקולד צ'יפס

הכנה

יוצקים את התאנים עם מים בקערה גדולה ומחממים אותן במיקרוגל בעוצמה מלאה למשך דקה. לאחר מכן הניחו לו להתקרר למשך מספר דקות ושלחו אותו יחד עם המים למעבד המזון. מביאים את התערובת לתערובת חלקה ומצננים לטמפרטורת החדר.

לאחר מכן הוסף לתערובת קקאו, שיבולת שועל ואבקת חלבון. מערבבים היטב ומוסיפים שוקולד קצוץ. מערבבים הכל שוב ומגלגלים כדורים קטנים. שומרים בכלי סגור במקרר.

מתכון מספר 2. גזר

רכיבים

• 1/2 כוס שקדים חיים
• 1/2 כוס אגוזי מלך חיים
• 1 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית מלח ים
• 1/2 כוס צימוקים
• 1 כוס גזרים מגוררים (בערך 2 גזרים בינוניים)
• 1 כף רסק תפוחים לא ממותק
• 1 כף שמן קוקוס, מומס
• 1 כפית גרידת לימון מגוררת דק

הכנה

שמים אגוזים, קינמון ומלח במעבד מזון וטוחנים עד שנוצרת מסה הומוגנית פחות או יותר. לאחר מכן מוסיפים את הצימוקים וטוחנים הכל שוב.

מניחים בקערה גדולה את הגזר המגורר, תערובת האגוזים והצימוקים, רסק התפוחים, שמן הקוקוס, גרידת הלימון ומערבבים היטב. מעבירים את תערובת הגזר-אגוזים לתבנית קטנה או תבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב. שולחים למקפיא לשעה וחותכים לריבועים קטנים.

מתכון מספר 3. בננה

רכיבים

• 2 כפות סובין שיבולת שועל
• 2 כפות קמח קוקוס
• 1 כף אבקת חלבון וניל
• 2 כפות יוגורט רגיל
• 1/2 בננה קטנה
• 2 כפות ממרח שקדים
• חופן שוקולד צ'יפס או סתם שוקולד קצוץ;
• 2 כפות חלב שקדים לא ממותק

הכנה

בקערה קטנה מערבבים סובין שיבולת שועל, אבקת חלבון וקמח קוקוס. לאחר מכן מוסיפים שם בננה, יוגורט ומשחת שקדים ומערבבים היטב עד שנוצרת מסה הומוגנית פחות או יותר. לאחר מכן, מערבבים בעדינות את חלב השקדים ומוסיפים את השוקולד צ'יפס בסוף. יוצרים כדורים קטנים ושולחים למקפיא ל-30 דקות.

מתכון מספר 4. שקד

רכיבים

• 1 כוס שקדים
• 1 כוס אבקת חלבון
• 1/4 כוס קקאו
• 1/8 כפית מלח
• 2 כפות שמן קוקוס, מומס
• 6 כפות דבש או סירופ מייפל
• 1/2 כוס חלב קוקוס
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כוס קוקוס לא ממותק, בתוספת מעט לפירור.

הכנה

מניחים שקדים, אבקת חלבון, קקאו, מלח במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. בקערה קטנה, מערבבים שמן קוקוס, חלב קוקוס, דבש ווניל, ולאחר מכן מוסיפים לאבקת החלבון-אגוז. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, מוסיפים את פתיתי הקוקוס ומערבבים שוב.

לאחר מכן יוצרים מהתערובת שהתקבלה כדורים קטנים, מגלגלים אותם בקוקוס ושולחים למקרר.

מתכון מספר 5. שוקולד וחלבון

רכיבים

• 1/2 כוס ממרח נוטלה או שוקולד ביתי
• 1 כוס + 2 כפיות שקדים לא ממותקים או כל חלב אחר
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח (רצוי הימלאיה ורודה);
• 9 כפיות אבקת חלבון אורז
• 1/2 כוס קמח שיבולת שועל

הכנה

מכניסים למעבד מזון משחת שוקולד, מלח, תמצית וניל, חלב ומערבבים לתערובת חלקה. בקערה נפרדת מערבבים את אבקת החלבון עם קמח שיבולת השועל ובהדרגה תוך כדי ערבוב מתמיד מוסיפים את תערובת החומרים היבשים למסת השוקולד. כתוצאה מכך, כדאי שתהיה לך תערובת שדומה לבצק עוגיות.

שמים את התערובת המוגמרת בתבנית מוכנה עם שוליים נמוכים, מרופדת בנייר אפייה, מהדקים היטב, מכסים ושולחים למקרר ללילה.