3 מתכונים לחטיפי אנרגיה לכל מי שאוהב ספורט

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

Lifehacker הכין שלושה חטיפי אנרגיה לפי מתכונים חדשים. יצא, כמו תמיד, טעים מאוד, מזין ובריא. מה שאתה צריך לפני האימון שלך!

1. בר עם חמאת בוטנים, שיבולת שועל, זרעי פשתן וקוקוס

רכיבים:

• ¾ כוסות אגוזי מלך;
• ½ כוס זרעי פשתן טחונים;
• ½ כפית קינמון טחון;
• 2 כפות פתיתי קוקוס
• 2 כפות זרעי צ'יה
• ½ כוס חמאת אגוזים כלשהי;
• 2½ כוסות שיבולת שועל גסה
• 1 כף שמן קוקוס
• ⅓ כוסות דבש;
• 1 כפית תמצית וניל או קורט וניל
• ½ כוס שוקולד מריר, קצוץ.

הכנה

טוחנים את אגוזי המלך במעבד מזון. לאחר מכן מוסיפים את הזרעים הטחונים וטוחנים את התערובת למשך 30 שניות.

לאחר מכן מוסיפים את כל שאר החומרים מלבד השוקולד וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק. שמים הכל בקערה גדולה, מוסיפים את השוקולד ומערבבים שוב היטב.

מהמסה המתקבלת אפשר ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בקקאו. או שאפשר לשים הכל בצורה מלבנית בשכבה של 2,5–3 ס מ ולשלוח למקרר לשעה לפחות. כמו כן, אתם לא חייבים לטחון את זרעי הפשתן, מה שיהפוך את החטיפים שלכם לפריכים מאוד!

ניתן לשמור את הסורגים במקרר עד שבוע.

2. חפיסת אנרגיה משיבולת שועל חמאת בוטנים

רכיבים:

• 1 כוס חמאת בוטנים
• ⅔ כוסות סוכר חום;
• ½ כפית אבקת אפייה
• 1 כפית תמצית וניל או קורט וניל
• 1 כף זרעי פשתן
• 1 ביצה גדולה, טמפרטורת החדר
• ½ כוס שוקולד מריר קצוץ;
• ⅓ כוסות שיבולת שועל גסה;
• קורט מלח.

הכנה

מערבבים חמאת בוטנים, סוכר, מלח, אבקת אפייה בקערה ומערבבים לתערובת אחידה. לאחר מכן מוסיפים את הזרעים, תמצית הווניל, הביצה ומערבבים שוב. המגע הסופי: מוסיפים את שיבולת השועל והשוקולד צ'יפס, מניחים על תבנית עם נייר אפייה בשכבה של 2-2.5 ס מ ואופים ב-170 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.

3. חטיפי אגוזים-קרמל עם שוקולד

רכיבים:

• 200 גרם חמאה;
• 1 כוס סוכר;
• 1 כף דבש;
• 3 כפות מים;
• 1 כוס אגוזים קצוצים
• 200 גר' שוקולד מריר או חלב.

הכנה

ממיסים את החמאה בסיר עם תחתית כבדה. מוסיפים שם סוכר, דבש ומים. מבשלים עד שהתערובת מתקרמלת. לאחר מכן מוסיפים את האגוזים, מערבבים היטב ויוצקים לצורה מלבנית.

משאירים את הקרמל להתקרר. כאשר פני השטח שלו הופכים צפופים, יוצקים מעל את השוקולד המומס באמבט מים או במיקרוגל. חותכים את האריח המקורר לחתיכות ומקררים.