1,000 ו-1 תכונות מועילות של ברי פייג'ואה לבריאות ולנוער

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

עם הופעת מזג האוויר הקר, מחסור בויטמינים והצטננות, הפרי האקזוטי של הפייג'ואה הופיע על מדפי החנויות. ברי יוצא דופן זה מכיל ויטמינים רבים החיוניים לגופנו ובעל טעם מדהים.

Feijoa היא פצצת ויטמין אמיתית

Feijoa מכיל חבורה שלמה של ויטמינים חיוניים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים. מאה גרם של פירות יער מלבניים ירוקים אלה שמקורם בדרום אמריקה מכילים:

• 0.6 גרם שומן
• 1 גרם חלבון
• 13 גרם פחמימות
• 0.1 גרם שומן בלתי רווי
• 0.3 גרם חומצות שומן בלתי רוויות
• 8 גרם סוכרים
• 6 גרם סיבים תזונתיים.

כל השאר נופל על מינרלים וויטמינים:

• 172 מ"ג אשלגן, 0.1 מ"ג ברזל, 20 מ"ג זרחן;
• 0.04 מ"ג אבץ, 30 מ"ג נתרן, 0.055 מ"ג נחושת;
• 9 מ"ג מגנזיום, 0.085 מ"ג מנגן, 17 מ"ג סידן;
• 0.4 מ"ג ויטמיני B (B1, B2, B5, B6, B9);
• 32.9 מ"ג ויטמין C, 0.289 מ"ג ויטמין PP.

הייחודיות של פייג'ואה נובעת מהתכולה הגבוהה של יוד, ששיעורו ב-100 גרם מהמוצר מגיע ל-0.5 מ ג. לכן העיסת של פירות היער אינה נחותה בערכה מפירות ים.

ברי אקזוטי הוא אימונומודולטור טבעי. צריכה קבועה של שני פירות פייג'ואה ביום היא הגנה טבעית במהלך מגיפות של ויראליות נשימתיות והצטננות.

ויטמין C הכלול בפייג'ואה עוזר להילחם באופן פעיל במחלות של מערכת הלב וכלי הדם, טרשת עורקים ויתר לחץ דם. פירות יער יוצאי דופן בסך הכל מכילים יותר מ-90 סוגים של חומרים מזינים המשפיעים לטובה על כל תהליכי החיים בגוף האדם:

• לשפר את תפקוד מערכת העיכול;
• להשפיע באופן חיובי על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
• יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים;
• לשפר את תפקוד הכבד, הכליות, הריאות;
• לעזור לשפר את חילוף החומרים;
• להעלות את רמת ההמוגלובין;
• להפחית את הסבירות לפתח אוסטאופורוזיס ומחלת אלצהיימר;
• לפצות על מחסור ביוד בגוף.

Feijoa הוא מרכיב חיוני במהלך דיאטה טיפולית להפרעות במערכת העיכול, כמו גם למחלות קיבה, מעיים, כבד, לבלב. ברי מכיל חומרים כמו אנתוציאנינים ופנולים, המנקים את הגוף מרדיקלים חופשיים ורעלים. זה תורם לשימור הנוער ולמניעת סרטן.

איך לבחור את הפייג'ואה הנכונה

לפייג'ואה בשלים יש בשר מימי, דמוי ג'לי וקליפה דקה. פייג'ואה בשלה בטעם תערובת ריחנית של תותים, קיווי ואננס. פירות הפייג'ואה, שהם עדינים ביותר ונוטים להידרדרות מהירה, מוסרים שעדיין לא בשלים, ולכן הם מגיעים לחנות קשים ולא מאוד נעימים לטעם. השאירו את הפייג'ואה במקום חמים וחשוך למשך מספר ימים עד להבשלה מלאה. ורק אז לאכול.

בבחירת פייג'ואה, שימו לב: העור צריך להיות נקי מפגמים וצבע אחיד בצבע ירוק בהיר. לפירות עשוי להיות ציפוי לבן טבעי שניתן לשפשף בקלות עם האצבע.

כדי לבדוק את איכות הגרגרים שאתם קונים, בקשו מהם לחתוך אחד. הבשר הלבן של הפייג'ואה מעיד על כך שהברי לא בשל, שקוף - שהפרי בשל, והבשר החום בשל ופגום במהלך ההובלה. פירות בשלים יכולים להישמר במקרר לא יותר משבעה ימים.

מתכוני Feijoa בריאים

לרוב, פייג'ואה נצרך גולמי, חותכים לשניים ושולפים את העיסה עם כפית. לקליפה של פירות היער יש טעם מעט חמצמץ ויוצא דופן, ולכן מקלפים אותו לפני האכילה. כדי לא לאבד את הויטמינים המועילים הכלולים בקליפת הפייג'ואה, יבשו אותה והשתמשו בה כתוספת טעימה לתה.

השתמשו בבלנדר כדי לטחון 500 גרם פייג'ואה עם חופן אגוזי מלך קלויים.הוסף ½ כוס דבש. שמים את התערובת שהתקבלה בכלי אטום ומאחסנים במקרר. קח את ריבת המרפא הטעימה הזו עם כל המשפחה, כפית אחת שלוש פעמים ביום לחיזוק המערכת החיסונית.

Feijoa מכין רטבים, שייקים וקוקטיילים מדהימים. בנוסף, פירות היער נותנים טעם יוצא דופן לסלטים ולמנות עיקריות. להכנת אחד מסלטי הויטמינים תזדקק ל:

• 1 תפוח מתוק גדול
• 1 סלק בינוני מבושל ומקולף,
• 1 אבוקדו
• 4 פייג'ואה,
• 1 כפית מיץ לימון
• 2 כפות שמנת חמוצה
• עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר).

מקלפים וקוצצים את הפייג'ואה והאבוקדו. מגררים את הסלק והתפוח על פומפיה גסה. לאחר מכן מערבבים את החומרים המתקבלים, מתבלים במיץ לימון ושמנת חמוצה. מפזרים עשבי תיבול לקישוט. סלט כזה שימושי במיוחד עכשיו, כשהגוף מתחיל להרגיש חוסר חריף של ויטמינים.

שייק עם פייג'ואה יטעין אותך בתאי עצב עייפים חיובית וממריצה. מקציפים את החומרים הבאים:

• 1 פייג'ואה,
• ½ כוס חמוציות
• 1 בננה
• ½ כוס מים או יוגורט.

המשקה מוכן!

מתכון יופי אוניברסלי עם פייג'ואה

Feijoa מזין בצורה מושלמת את העור ויש לו אפקט התחדשות. הקדישו קצת זמן ומרחו על הפנים מסכה המורכבת מהמרכיבים הבאים:

• 1 פייג'ואה,
• 1 חלמון,
• 2 כפות גבינת קוטג' דלת שומן
• 1 כף שמן זית

מגררים את הפייג'ואה, מערבבים עם שאר המרכיבים עד לקבלת תערובת של דייסה, מרחו על הפנים והצוואר. ההליך אורך 20 דקות.

תאכלי כל צורה של פייג'ואה באופן קבוע ותהיי בריאה, יפה ומלאת אנרגיה!