איך בוחרים בלנדר: כל מה שצריך לדעת לפני הקנייה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

לאילו מאפיינים של בלנדרים צוללים ונייחים כדאי לשים לב במיוחד.

מה עדיף: בלנדר ידני או נייח

הכל תלוי במשימות שלך.

בלנדר ידני

• מתאים ל רוב משימות הבית.
• יתרונות: קומפקטיות, אתה יכול לטחון מנות קטנות בכל מיכל, קבצים מצורפים רבים.
• חסרונות: אתה צריך להחזיק את הבלנדר בידיים שלך, אם אתה משתמש בו ברישול, אתה יכול לרסס אוכל.

בלנדר כזה קונים ומשומשים לרוב, כי הוא תחליף אמיתי למעבד מזון. קוצץ, בלנדר, מטרפה, חיבור פירה, משאבת ואקום מאפשרים לך להכין בשר טחון ובצק, פירה ושייקים, לטחון קפה, לכתוש קרח ולעשות עוד המון דברים. ניתן לאחסן את המכשיר בנוחות במטבח קטן ולהוביל אותו ממקום למקום.

איפה אפשר להשיג

• בלנדר BOSCH MSM87140, 4 420 רובל →
• בלנדר BOSCH MSM66110, 1 920 רובל →
• בלנדר MOULINEX DD650832, 2 990 רובל →
• בלנדר POLARIS PHB 0508, 900 רובל →
• בלנדר BOSCH MSM87130, 4 020 רובל →

בלנדר נייח

• מתאים ל הכנת נוזלים, אבל יכול להתמודד עם משימות אחרות.
• יתרונות: אינו מחייב את השתתפותך הישירה, המוצרים אינם ניתזים.
• חסרונות: תופס יותר מקום, ניתן לבשל רק מנות גדולות.

בלנדר זה אידיאלי לאוהבי שייקים, קוקטיילים ומרקים, מכיוון שבניגוד לצלול, הוא אינו ניתז נוזלים. נוח להשתמש במכשיר באופן תדיר, יום יום, מכיוון שאין צורך להחזיק אותו ביד בעת קיצוץ מזון.

איפה אפשר להשיג

• בלנדר KITFORT KT-1301, 6 190 רובל →
• בלנדר KITFORT KT-1307, 2 490 רובל →
• בלנדר MOULINEX LM233A32, 5 490 רובל →
• בלנדר BOSCH MMB43G2B, 6 400 רובל →
• בלנדר SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 רובל →

איך בוחרים בלנדר ידני

1. כוח

זה הקריטריון העיקרי. הספק המכשירים נע בין 140 ל-2,000 וואט. ככל שהבלנדר הידני חזק יותר, כך הוא מעבד מהר יותר את המזון ומקבל פחות חימום. עם בלנדר חזק אפשר לקצוץ קרח בקלות ולהכין בשר טחון.

אם אתה מתכוון לטחון בעיקר מזון רך, מספיק הספק של עד 450 וואט. אם אתה צריך בלנדר עבור רוב המשימות הביתיות, השתמש יותר וואט.

אם לעתים קרובות אתה צריך להשתמש בבלנדר כמטחנת בשר, לקצוץ קרח, אגוזים או לטחון ירקות קפואים, עדיף לבחור בדגם 600-800 W.

הספק של 1,000 W ומעלה מצביע על כך שהבלנדר ככל הנראה מקצועי ויכול להתמודד עם כל המוצרים. אבל מכשיר כזה עולה פי כמה.

2. חומר הגוף והאלמנטים

קודם כל, תסתכל על החומר שממנו עשויה הזרבובית הראשית. עדיף אם זה מתכתי. זה יאפשר לך לעבד גם מזון ונוזלים חמים מאוד, לא לפחד לבטיחות הבלנדר אם נפל בטעות ולמנוע תקלות תכופות. זרבובית המתכת קלה יותר לטיפול, שכן היא אינה סופגת ריחות ואינה מכתימה (לדוגמה, בעת טחינת דלעת).

גוף הבלנדר וחיבורים אחרים עשויים להיות מפלסטיק. זה לא ישפיע על הפונקציונליות של המכשיר. זה נוח אם יש מוסיף גומי על הפלסטיק. זה ימנע מהבלנדר להחליק מהידיים שלך.

3. מהירויות ומצבים

ניתן לכוון את הבלנדר הידני בין 1 עד 30 מהירויות. ככל שיותר מהירויות, כך ניתן לכוון את מהירות סיבוב הסכין בצורה מדויקת יותר על מנת למנוע התזות, להשיג את מידת הקיצוץ הרצויה ולהכות את המסה לעקביות מסוימת.

אם אתה רוצה לקבל מכשיר אמין ופשוט, עדיף לבחור בלנדר עם 1-2 מהירויות. זה יטפל ברוב המשימות. אם חשובה לכם התאמת מהירות גמישה, בחרו במכשיר עם 5-8 מהירויות - הן די מספיקות.

לבלנדרים ידניים שני מצבים שימושיים נוספים. מצב טורבו מאפשר לסכינים להסתובב במהירות המרבית. ניתן להפעיל אותו, למשל, בתום עיבוד המזון, על מנת להגיע לאחידות.

מצב דופק מונע מהמכשיר להתחמם יתר על המידה בעת טיפול במזון מוצק כגון קרח. במצב זה, הסכינים מסתובבות מהר מהרגיל, אך עם הפסקות קצרות. במקרה זה, המהירות מווסתת על ידי כוח הלחיצה על הכפתור.

4. חרירים

בדרך כלל, לבלנדר ידני יש שלושה חיבורים עיקריים: הבלנדר בפועל, המטרפה והקוצץ. ניתן להשתמש בחיבור הראשי לפירה של מוצרים במיכלים שונים, להקציף את החלבונים וללוש את הבצק ולבשל את הבשר הטחון במטחנה.

עבור רוב האנשים, שלושה קבצים מצורפים סטנדרטיים מספיקים.

בעזרת חיבור הפירה אפשר לשפשף את תפוחי האדמה במהירות נמוכה במקום להקציף, ולהפוך את הפירה לאוורירי, לא דביק.

תוספת שימושית נוספת היא משאבת הוואקום. זה מאפשר פינוי אוויר משקיות ומכלי פלסטיק לחיי מדף ארוכים יותר.

5. סוג כוח

רוב הבלנדרים הידניים מופעלים על רשת החשמל ובעלי אורך כבל של עד 1.5 מ' זוהי אפשרות מוכחת ואמינה.

אם יש לכם מטבח גדול ומשטחי עבודה מרובים, יהיה לכם נוח יותר עם בלנדר אלחוטי. המכשיר עם הסוללה יגיע לשימוש גם בארץ כשתבשלו במטבח קיצי שאין בו שקעים.

החיסרון של בלנדר עם סוללה הוא זמן פעולה קצר: כ-20-30 דקות.

כיצד לבחור בלנדר נייח

1. כוח

הספק של בלנדרים נייחים נע בין 250 ל-1,500 וואט.

אם תבשלו בעיקר מרקים ושייקים, 300-500 וואט יספיקו לכם. 600W מספיק עבור רוב המשימות.

אם אתה צריך לטחון אגוזים, פירות יער קפואים וקרח לעתים קרובות, בחר בלנדר 750-900 W. כדי ללוש את הבצק, שימושי מכשיר בעל הספק של 1,000 וואט לפחות.

2. מהירויות ומצבים

לבלנדרים נייחים יש בדרך כלל 1 עד 20 מהירויות. הנוכחות של מצבי מהירות שונים נוחה. במהירות נמוכה, אתה יכול לקבל חתיכות גדולות, ובמהירות גבוהה, אתה יכול להשיג עקביות פירה. עם זאת, אין צורך לשלם יותר מדי עבור מהירויות רבות.

הבלנדר הנייח 2-4 מהירויות יתמודד עם רוב המשימות הביתיות.

אם אתה מרבה להשתמש בבלנדר ולטחון מוצרים שונים, תמצא גם מצבים אחרים שימושיים: טורבו ודופק. עם הראשון, תקבל את המהירות המקסימלית, ועם השני, תמנע מחימום יתר של המכשיר.

3. סוג וחומר של סכינים

בלנדר נייח יכול להיות סכין אחד או שניים. ככל שיותר סכינים, כך תצליחו לקצוץ את האוכל מהר יותר.

סכינים ישרות וצורתן מעוקלת. האחרונים מערבבים את המוצרים בצורה יסודית יותר. אז בחר אותם אם אתה צריך לעתים קרובות מסה הומוגנית.

סכיני נירוסטה אינם מפחדים מקורוזיה ויחזיקו מעמד יותר משנה.

4. נפח וחומר הקערה

ככל שהקערה גדולה יותר, כך ניתן לקצוץ יותר מזון בבת אחת. בעת הבחירה, יש לזכור כי הנפח השימושי קטן מהנומינלי בכ-200-300 מ ל.

בקערה בנפח 1.5–2 ליטר נוח להכין מרקים ושתייה למספר אנשים. מספיקה קערת ליטר אחת להכנת מזון לתינוקות.

בחר קערה עם בסיס רחב. יותר נוח לשטוף אותו.

הקערה יכולה להיות פלסטיק, זכוכית או מתכת.

קערות פלסטיק הן קלות משקל ונוחות, והבלנדרים איתם בדרך כלל זולים יותר מאחרים. אם אתה לא צריך לטחון מזון חם לעתים קרובות, אתה יכול לבחור קנקן כזה.

קערת הזכוכית עמידה יותר בפני שחיקה, לא תשרוט, ומאפשרת להתמודד עם מרכיבים חמים. עם זאת, קל לשבור כד כזה.

קערת המתכת לא נשברת, לא נשרטת ומאפשרת לטחון חם, אבל היא יקרה יותר מהקודמות. חיסרון נוסף הוא האטימות, המקשה על התבוננות בתהליך הטחינה.

5. חומר גוף

מצית גוף מפלסטיק

מתכת - אמין יותר

הגוף עשוי מפלסטיק או מתכת.בלנדר מפלסטיק הוא זול וקל יותר, אך אינו עומד בפני דפיקות כבדות. בלנדר במארז מתכת אמין יותר, אבל יקר יותר.

רשימת הבדיקה של הקונה

1. אי אפשר לומר חד משמעית איזה בלנדר עדיף - צולל או נייח - אי אפשר. בחר את זה שמתאים לצרכים שלך.
2. בלנדר נייח נוח יותר להכנת כמויות גדולות של נוזלים, אך הוא תופס הרבה מקום במהלך האחסון.
3. הבלנדר היד קומפקטי יותר ויתמודד עם רוב המשימות הביתיות, מכיוון שהוא מאפשר לך להשתמש במגוון קבצים מצורפים.
4. ככל שהמכשיר חזק יותר, כך הוא יכול לבצע משימות מורכבות יותר.
5. מצבי מהירות גבוהה מאפשרים לך להתאים את מהירות הסיבוב של הסכינים ולהשיג אחידות של המסה.
6. חומר התיק אינו חשוב כמו חומר האלמנטים. בבחירת בלנדר טבול, שימו לב לזרבובית הראשית, ובבחירת בלנדר נייח שימו לב לקערה.