7 מזונות בריאים שיכולים להשמין

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

"מכיוון שהיוגורט הזה דל בשומן, זה אומר שאתה יכול לאכול הרבה ואני לא אשתפר!" - באיזו תדירות אתה חושב כך? למעשה, ייתכן שהמחשבה הזו היא בדיוק אותה אשליה, שבגללה לא הצלחת להיפטר מהקילוגרמים העודפים במהלך החודשים האחרונים. יוגורט דל שומן ועוד 6 מזונות בריאים שיכולים להשמין.

כשאנחנו אוהבים דיאטות ותזונה בריאה בכלל, אנחנו שוכחים שגם ויטמינים בכמויות גדולות עלולים להיות רעל. אפילו מים, אם אתה שותה 8-10 ליטר מהם ביום (תלוי בגודל הפיזי שלך), עלולים להפוך למשקה קטלני.

מאמן הכושר שלי בשיחה שלנו על תזונה בריאה אמר פעם שיש אנשים שתמיד בודקים את תכולת השומן של, למשל, מוצרי חלב וחלב חמוץ, וכשהם משוכנעים שתכולת השומן היא 0, 00%, הם מתחילים בהתלהבות לספוג קפיר קפיר בכל כמות. אבל יחד עם זאת, הם שוכחים שתכולת שומן היא דבר אחד, ותכולת קלוריות היא דבר אחר לגמרי. התוצאה היא מעגל קסמים: אנשים אוכלים מה שנראה כמועיל, אך יחד עם זאת, המטרה העיקרית שלהם - לרדת במשקל - הם לא ממלאים.

ויש הרבה מלכודות כאלה. כמובן שאם אתה אוכל הרבה כרוב, לא סביר שתשמין (אבל תקבל בעיות קיבה), אבל לחם מדגנים מלאים, דגני בוקר בריאים, גרנולה ומזונות בריאים אחרים יכולים להוסיף לך בקלות כמה קילוגרמים מיותרים..

דגני בוקר

אני חושב שכולם ראו את סרטון דגני הכושר של נסטלה. יש הרבה דגנים כאלה על מדפי החנויות, אבל לפני רכישת תווית עם המילה "כושר", אתה צריך לקרוא בעיון את ההרכב ואת תכולת הקלוריות. אם מסתכלים על ההרכב של דגני בוקר פשוטים, הם מורכבים בעיקר מסוכר ופחמימות מזוקקות, שרבים מהם מביאים לעלייה מהירה במשקל.

אם אתם אוכלים דגני בוקר, רמות הסוכר והאינסולין בדם עולות בחדות. ואחרי כמה שעות, כשכל האינדיקטורים יחזרו לקדמותם, שוב תרצו לאכול משהו.

אז, שוב מזכירים לכם שאתם צריכים לקרוא את ההרכב על האריזות ולשים לב לא לכמות השומן, אלא לסוכר ולקלוריות! ואל תשכח שתכולת הקלוריות מצוינת לעתים קרובות במנות או לכל 100 גרם, ולא עבור כל הקופסה. אז אנחנו קונים בזהירות!

נקטר אגבה

לעתים קרובות מדברים עליו כתחליף בריא לסוכר או סירופ תירס. אבל, למעשה, זה לא יכול להיחשב מוצר בריא בכלל. אם סוכר מכיל כ-50% פרוקטוז, אז סירופ אגבה מכיל 70 עד 90%. כמובן, פרוקטוז, שנמצא בכמויות קטנות בפירות, הוא בריא, אבל החלפת סוכר פשוט בסירופ אגבה עלולה להוביל לבעיות מטבוליות ו"תענוגות" נוספים.

האפשרות האידיאלית היא לדלג על סוכר בתה וקפה. דבש גם יהיה הרבה יותר טוב מסירופ אגבה, רק זכרו להוסיף אותו למשקאות חמים (לא חם מ-40 מעלות צלזיוס) ולפקח על הכמות, שכן תכולת הקלוריות שלו היא 26 קק ל לכפית.

לחם מלא

לחם מדגנים מלאים מוצע לרוב כחלופה בריאה ללחם לבן ולמוצרי מאפה, ובאופן עקרוני זה נכון. הלחם הזה עדיף מקמח לבן, אבל גם כאן יש ניואנסים! ברוב המקרים מדובר בסך הכל בתכסיס שיווקי טוב, שכן הגרגירים הללו עדיין נמעכים עד כדי כך שלחם מקמח זה נספג בגופנו במהירות כמעט כמו לחם לבן.

לפחות זה חל על חיטה. אם אתה רוצה אפשרות בריאה יותר, אתה צריך לחפש לחם עשוי מקמח אחר (שיפון).

מוזלי או גרנולה

אם מכינים בבית בר (גרנולה) ומוזלי ארוחת בוקר מדגנים, פירות יבשים ואגוזים, אז הם כנראה בריאים מאוד, אבל די עתירי קלוריות (תזכרו לגבי קלוריות!). באשר לברים המיוצרים במפעל, סביר להניח שהם לא יהיו שימושיים כמו שהפרסומות מבטיחות לך. כמו במקרה של דגני בוקר, אתה צריך ללמוד היטב את ההרכב, שבו כנראה תמצא שמן לא מאוד בריא ודי הרבה סוכר.

יוגורט דל שומן

כפי שאמרתי ממש בתחילת המאמר, הסכנה העיקרית טמונה מאחורי מילת הקסם "ללא שומן"! מוצרי חלב דלי שומן וחלב מותסס אינם נעימים במיוחד לטעם (מי שניסה גבינת קוטג' דלת שומן יודע איך היא חורקת על השיניים), ולכן היצרנים מוסיפים עוד הרבה "בונוסים" למוצר דל השומן. לרוב מדובר כמובן בכמות עצומה של סוכר וחומרי טעם וריח.

לכן, אם אתה באמת רוצה לאכול יוגורט, קנה אחד רגיל או תבשל אותו בעצמך בבית (יצרני היוגורט לא כל כך יקרים, ואם יש לך תנור חשמלי, אז אתה יכול לבשל בו בלי הרבה קושי). אבל אל תקנו ל"0% שומן" היקרים האלה באותיות גדולות.

תערובת של אגוזים ופירות יבשים

תערובת האגוזים והפירות היבשים היא ללא ספק מזון בריא באמת, אבל אם אתם בדיאטה, אל תשכחו שהתערובת הזו עשירה מאוד בקלוריות! כשאתם שוב מחליטים לאכול חופן קטן של אגוזים, זכרו שבאותם שקדים - 609 קק"ל ל-100 גרם. זה אומר שבחופן שלכם עשוי בהחלט להיות 200-300 קק"ל.

מיצי פירות

העובדה שיש הרבה סוכר במיצים ארוזים היא כבר לא סוד. לכן, נשקול זאת כתזכורת נוספת.

אני גם רוצה להזכיר לכם שחלק מהפירות מכילים גם הרבה מאוד קלוריות. לדוגמה, 100 גרם בננה מכילים 100 קק"ל, ענבים - 70 קק"ל והרבה סוכרלוז, כך גם לגבי אבטיח - רק 36 קק"ל ל-100 גרם, אבל תכולת סוכר גבוהה מאוד.

זה בריא לאכול פירות ופירות יער, רק זכרו שהכל בסדר במידה, אחרת לא תבינו למה למרות כל המאמצים לשמור על הדיאטה והפעילות הגופנית בחדר הכושר, הקילוגרמים העודפים לא רוצים לצאת מהבתים.