מתכונים: הסופגניות הקלות והמהירות ביותר להכנה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 01:35

תערובת פנקייקים מוכנה משמשת לעתים קרובות למטרות אחרות, לייצור פנקייקים, ביסקוויטים, מאפינס, סנדלרים ואפילו בסיס לפיצה. החלטנו להשלים את הרשימה הזו עם סופגניות. כנראה הסופגניות הפשוטות ביותר שבישלת אי פעם.

רכיבים:

• 1 ¼ כוס (300 מ"ל) מים
• 3 ¼ כוסות תערובת פנקייק
• שמן צמחי לטיגון.

יש רק שני מרכיבים: תערובת הלביבות המוכנה עצמה ומים. תערובת הפנקייק שלנו כבר כללה אבקת חלב ואבקת ביצים. אם החומרים האלה אינם בתערובת שלך, דלל הכל לא במים, אלא בחלב, והוסף עוד ביצה אחת.

יוצקים כוס מים חמים על תערובת הלביבות היבשה ומערבבים. לישה ארוכה יכולה להפוך את הבצק לסמיך וחוטי, אז אל תגזימו.

לגבי העיצוב, אפשר לטגן סופגניות עגולות בגריפת הבצק הדביק בעזרת כף גלידה משומנת, או לסחוט את הבצק משקית בישול כמו צ'ורוס ספרדי.

מניחים חלקים מהבצק לתוך השמן המחומם (קל לחתוך אותם יחד עם מספריים רגילות) ומטגנים עד להזהבה. שים את הסופגניות המוגמרות על רשת או מפיות.

ניתן להגיש סופגניות ישר, בליווי הרוטב המתוק או הציפוי האהוב עליך, או לפזר אבקת סוכר או סוכר מגורען מעורבב עם קורט קינמון.

החלק הפנימי של הסופגניות אוורירי ורך.