פריצת חיים לעצלנים: פסטה אפשר להקפיא

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

מבשלים את הפסטה מראש ואז שולחים אותה למיקרוגל - ארוחת הערב מוכנה תוך מספר דקות!

הפסטה רותחת מהר, אבל לפעמים אין אפילו עשר דקות פנויות. במקרה זה, מנת פסטה קפואה תציל. להוציא ממנו מנה חמה טעימה יותר מהר ממים רותחים. את העצה הזו שיתף הבלוג הקולינרי The Kitchn.

משאירים את הפסטה לא מבושלת

אל תבשלו את הפסטה, אחרת היא תהיה רכה מדי בחימום חוזר. תנו להם להיות מעט לחים, ואז הם יגיעו למצב מושלם במיקרוגל. במיוחד אם מוסיפים רוטב.

מקפיאים במיכלים נפרדים ואז מקפלים לאחד

מקפיאים פסטה מוכנה בשקיות קטנות או מיכלים. לחילופין, מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומטפטפים מעט שמן זית. מניחים פסטה קטנה בשכבה אחת. מגלגלים את הספגטי לקנים (זה יתפוס פחות מקום). לאחר מכן מעבירים אותם לשקית גדולה.

מקפיאים את רוטב הפסטה הביתי בקוביות קרח. הם יימסו במהירות ולא יכתימו את המיקרוגל שלך.

מחממים מראש במיקרוגל או על הכיריים

אם מחממים במיקרוגל, מחלקים את הפסטה במיכל כך שתשכב בשכבה אחת. ואז הם יתחממו באופן שווה.

אם מתחממים על הכיריים, פשוט מניחים אותם במחבת או בסיר עם רוטב חריף. הם יפשירו ויתחממו במהירות.