מתכונים: בורגר עם בקר ופטה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

לאחרונה יצא לי לשבת על דיאטה פשוטה למדי, אך לא מאוד נעימה לניקוי הגוף. כתוצאה מכך, במקום ארבעה ימים על אורז אחד מבושל במיוחד, שרדתי רק יומיים וחצי, ולאחר מכן גופי מחה. אבל לא רציתי לקלקל את התוצאות במשהו מאוד טעים, אבל לא מאוד שימושי, אז התחלתי לחפש מתכוני המבורגרים "בריאים" (עד כמה שאפשר) לתזונה בריאה.

תמונה ©

ומצאתי את זה! היום אני רוצה להזמין אתכם לנסות להכין המבורגר בקר ופטה עם רוטב יוגורט יווני - טעים, לא מזיק ובאופן מפתיע, מהיר מאוד!

למרות כמות המרכיבים המרשימה למדי, מכינים אותו בקלות רבה ודי מהר.

רכיבים: 1/2 ק"ג בשר בקר רזה, פטה רזה, מלפפונים טריים, 1/2 כוס זוקיני או קישואים קצוצים, 180 מ"ל יוגורט יווני, 1/3 כוס בצל קצוץ, 1/2 כפית מיורן, פלפל שחור ומלח לפי הטעם, 1 כפית א. כף מיץ לימון, 1/2 שן שום, פלפל אפוי (לא חובה) וג'בטה.

בישול. משפשפים חלק מהמלפפונים על פומפיה גסה או קוצצים בסכין (כ-1/2 כוס) ומוסיפים ליוגורט. שום קצוץ דק ומיץ לימון נשלחים לשם גם, הכל מעורבב היטב עד לעיסה הומוגנית.

טוחנים את בשר הבקר לבשר טחון ובקערה מערבבים אותו עם זוקיני קצוץ, בצל, פטה, מלח, מיורן ופלפל. מערבבים הכל שוב היטב ויוצרים קציצות שטוחות מהבשר הטחון שנוצר, תוך התאמת גודלן לגודל הג'בטה. ואז אתה שולח אותם לגריל. אם אין גריל, אז אתה יכול לטגן אותם במחבת, אבל אז תצטרך לנגב אותם היטב מהשמן. קחו בחשבון גם שהקציצות יתבשלו מעט וצריך להכין אותן קצת יותר מלחמניות.

חותכים את המלפפונים לפרוסות דקות ומכינים את הפלפלים האפויים (לא חובה). מניחים את הפלפלים, הקציצה, רוטב היוגורט היווני והמלפפונים הפרוסים על הג'בטה הפרוסה. למעלה עם החצי השני של הג'בטה. אם אתם מעדיפים לחם קלוי, אפשר לצלות את הג'בטה לזמן מה.

אם אתה לא אוהב ג'בטה, אתה יכול לבחור כל סוג אחר של לחם. וככל שהוא שימושי יותר, כך ייטב.

בתאבון;)