10 מזונות חלופיים לתזונה בריאה וירידה מהירה במשקל

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

הכניסו אותם לתזונה לפחות מעת לעת, ושינויים נעימים לא יאחרו לבוא.

1. אורז לבן ← קינואה

100 גרם קינואה מכילים 4.4 גרם חלבון טהור - יותר מכל דגן אחר. לשם השוואה: באותה כמות של חלבון אורז יש רק 2.4 גרם. גם בדגנים הדרום אמריקאים הזה יש את כל תשע חומצות האמינו הנחוצות לגוף. הקינואה עשירה גם בזרחן (פי שלושה מאורז), ברזל (פי שניים מחיטה), סידן, אבץ וסיבים.

אורז עשיר בפחמימות, אבל יש מעט פחות קלוריות למנה. אבל קינואה מעובדת ביעילות רבה יותר על ידי הגוף, ומספקת דלק מחלבון טהור לכל הגוף. בנוסף, יש לו השפעות מועילות על בריאות הקיבה. לכן, במחלוקת עם אורז ועם דגנים רבים אחרים, הקינואה מנצחת.

2. לחם לבן → לאבש

לחם שיבולת שועל וכוסמים, כמו גם מוצרים העשויים מדגנים מלאים או שיפון מונבטים, הם השימושיים ביותר. העניין הוא שהם מעובדים באופן מינימלי ושומרים על הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים וחומרים מזינים. אבל לחם כזה קשה מאוד למצוא על המדפים של חנויות רגילות, וזה לא יהיה זול.

לכן, במקום לחם לבן פרוס, בחרו לכריכים בפיתה דקיקה וללא שמרים: יש בו פחות קלוריות ופחות שומן. בנוסף, פיתות מכילות גם ברזל וסידן. לעומתו, ללחם לבן אין כמעט ערך תזונתי.

3. פירה ← מחית כרובית

החלפת תפוחי אדמה בכרובית שווה את זה מכמה סיבות ברורות. ראשית, הוא מכיל ויטמינים ומינרלים כגון C, K, B1, B6, אשלגן, נתרן, סיבים, חומצה פולית. שנית, הכרובית משמשת מקור לנוגדי חמצון ומסייעת בחיזוק מערכת החיסון. האפוג' של היתרונות הבריאותיים שלו הוא תכולת הקלוריות הנמוכה מאוד בהשוואה לפירה.

4. עוגות קמח חיטה → עוגות קמח תירס

טורטיית תירס אחת של 100 גרם מכילה רק 218 קק"ל ו-2.85 גרם שומן, בעוד שמוצר דומה העשוי מקמח חיטה מכיל 306 קק"ל ו-7.99 גרם שומן. ההבדל ברור!

שלא לדבר על עוגות תירס בריאות יותר למערכת העיכול, למוח וללב מכיוון שהן מקור טוב למגנזיום מגנזיום באדם: השלכות על בריאות ומחלות, מגנזיום באדם: השלכות על בריאות ומחלות. מוצרי תירס ותירס מסייעים גם לצריכת אגוזים, תירס ופופקורן ולשכיחות של מחלות מפרקים במניעת מחלות מעי כרוניות.

5. שמנת חמוצה ← יוגורט יווני

ליוגורט יווני דל שומן יש טעם עדין ומתון. בעקביות, הוא מעט סמיך יותר משמנת חמוצה, ויכול להוות תחליף מצוין עבורה, מכיוון שיש לו תכולת קלוריות נמוכה. בנוסף, יוגורט יווני מועיל לבריאות הנפש, מחזק את העצמות ועוזר לך לרדת במשקל.

6. מיץ ← מי פירות

מיצי פירות (גם אם הם סחוטים טריים ועשויים לפי כל הטכנולוגיות) הם למעשה לא כל כך בריאים. העובדה היא שלרוב הם מכילים סוכר וסירופ מתוק, אשר מעוררים את הגוף שלנו לייצר ולאגור שומן עודף.

לכן, בחר במים עם פירות טריים במקום מיצים. מועכים פירות יער ופירות בכוס, מכסים במים ומניחים במקרר ל-10 דקות. המשקה שיתקבל יעזור לכם להימנע מתוספת קלוריות, ויהיה לו גם השפעה מיטיבה על בריאות השיניים.

7. מיונז ← מחית אבוקדו

אוהבים חטיפים שונים עם רטבים? לאחר מכן קחו בחשבון: 100 גר' מיונז מכיל 714 קק"ל, הרבה שומן רווי וכ-679 מ"ג נתרן. ובאותה כמות עיסת אבוקדו - רק 103 קק"ל, ונתרן ולא יותר מ-10 מ"ג בכלל.עם זאת, היתרונות הבריאותיים שלו פנטסטיים: הוא מוביל את רשימת המזונות האנטי-אייג'ינג מכיוון שהוא מכיל שומן צמחי בריא וויטמין E.

אבוקדו מכיל גם גלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה המסייע להרוות את הגוף בחמצן ואשלגן, השומר על תקינות העור וכלי הדם. באופן לא מפתיע, יש הרואים בגוואקמולי, עיסת מחית אבוקדו, כמזון-על.

8. צ'יפס ← תפוחי אדמה אפויים מתוקים

צ'יפס מזיק מסיבות אובייקטיביות: הם מכילים הרבה שומנים רוויים ופחמימות, שלא מביאים שום דבר טוב לגוף. דבר נוסף הוא בטטה, או בטטה. הוא מכיל חלק נכבד של ויטמינים וחומרים מזינים המועילים כל כך לגוף: A, C, חלבון וסיבים.

בנוסף, בטטות קלות יותר לעיכול מאשר תפוחי האדמה הרגילים, המכילים גליקו-אלקלואידים, המזיקים בכמות גדולה. אז בפעם הבאה שמתחשק לכם לחטוף ביס מצ'יפס, אפו בטטה בתנור במקום.

9. קטשופ עגבניות ← עגבניות טריות קצוצות

נראה, מה רע בקטשופ עגבניות - האם זה לא רק עגבניות? אבל לא. לרוב הם מכילים כמויות גבוהות של סוכר ולעיתים מרכיבים לא ברורים אחרים שבהחלט אינם נחוצים למי שמנסה לשמור על תזונה בריאה.

אז בחרו עגבניות טריות, חתוכות לקוביות או מגוררות. לפחות ככה תדע בדיוק מה אתה מכניס לפה. ובטח שלא תקבלו את אינספור הסוכרים שאתם לא צריכים שרק ממריצים את הגוף שלכם לייצר ולאגור שומן. ועגבניות מועילות גם לעור, לב, לבטן, למניעת סרטן המעי, הערמונית והריאות.

10. פסטה ← פסטה מדגנים מלאים

תכולת הקלוריות של מוצרים אלה כמעט זהה. עם זאת, צריכת כמויות גדולות של פסטה - מזון עתיר פחמימות - מגבירה את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מצד שני, פסטה מדגנים מלאים יכולה להפחית אותה.

אכילת אטריות קמח מלא, ספגטי או קרניים יכולה לעזור לך לקבל יותר חומרים מזינים, לעלות פחות במשקל ולהימנע מדלקת מערכתית.