2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-27 10:53
Lifehacker מספר איך לבשל עוגות גבינה לפי המתכון הקלאסי. ואם רוצים לגוון את הטעם המוכר, יש עוד שלוש אפשרויות לארוחת הבוקר הזו: עוגות גבינה עם גזר, תפוחי אדמה, אגוזים וצימוקים.
כדי להפוך את פנקייק הגבינה לטוב עוד יותר, השתמש בהמלצות הנוספות.
- גבינת קוטג' עם תכולת שומן של 7-18% מתאימה ביותר לעוגות קצף. בחר מסה הומוגנית ללא גרגרים.
- אם אתה משתמש בקמח יבש בעת הבישול, הוסף כף שמנת חמוצה או חלב. עוגות הגבינה יתבררו כעסיסיות יותר.
- גם גבינת קוטג' לחה מדי אינה מתאימה לבישול. השתמש בגזה כדי להיפטר מעודפי הנוזלים. או להוסיף עוד קמח במהלך הבישול.
- אל תעשו את הלביבות עבות מדי, זה ימנע מהן לאפות עד הסוף והמלית תישאר לחה. ניתן לחשב את כמות הבצק האופטימלית באופן הבא: 1 כף בצק לעוגת גבינה אחת.
- מגישים עוגות גבינה מוכנות עם תוספות: שוקולד, שמנת חמוצה, דבש, ריבה, חלב מרוכז, אבקת סוכר, פירות יער או פירות.
מוּמלָץ:
10 מתכונים לעוגות תפוחים טעימות
נסו פשטידות טעימות עם תפוחים: מתחת לשמרים העדינים, הקפיר, הגבינה והבצקים האחרים יש מילוי ריחני עם טעם עשיר
10 מתכונים לעוגות גבינה שנעלמות מהשולחן תוך מספר דקות
חשפנו את כל הסודות של עוגות הגבינה הקלאסיות והיוצאות דופן. למד כיצד להכין בצק, להכין עוגות גבינה ולבשל אותן במחבת או בתנור
8 מתכונים לעוגות פסחא מסורתיות ויוצאות דופן לכל טעם
קרם, אוורירי, רפרפת, שוקולד אגוזים, שיבולת שועל סופר מהירה, ואפילו ממולאים בעוף וירקות - יש הרבה אפשרויות. אתה רק צריך לבחור
10 מתכונים לעוגות כבד טעימות
הקפידו לנסות את עוגות הכבד עם ביצים טרופות, פטריות, כרוב, תפוחי אדמה או רוטב שום. אתה בטוח תאהב
10 מתכונים מקוריים לעוגות דגים
מוסיפים לדג צלפים, יין, תירס, גבינה או יוגורט, מגישים עם מלפפון שמנת חמוצה או רוטב חם ומתוק ונהנים. עוגות דגים יהיו טעימות