איך אוכלים פיטהאיה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

טיפים איך לבחור פרי בשל וטעים, בתוספת שלושה מתכונים.

איך בוחרים פיטהאיה

Pitahaya (pitaya) מתייחס לפירות של כמה סוגים של קקטוסים. זה ידוע גם כפרי הדרקון.

בהתאם למין, לפרי קליפה צהובה עם בשר לבן וקליפה ורודה-אדום עם בשר אדום או לבן.

פיטאיות בשלות הן הכי טעימות. לפירות אלה יש קליפה ורודה, אדומה או צהובה עמוקה בהירה, הגידולים החיצוניים אינם יבשים. אין כתמים, ריקבון או נזק אחר על פני השטח. אם הפירות ירוקים בשלמותם או בחלקם, עדיף לסרב לרכישה, הטעם לא יהיה טוב במיוחד.

הפיטאיה הבשלה מוצקה מספיק למגע, אבל לא רופפת או קשה מדי. אם הפרי נצמד בקלות באצבע והוא רך מאוד, ברור שהוא בשל יתר על המידה ולא יהיה טעים. פירות קשים מדי, בוסר. אם קניתם פיטאיה כזו, השאירו אותה להבשיל כמה ימים בשקית נייר.

איך לחתוך ולקלף pitahaya

לוקחים פרי בשל וחותכים אותו לאורכו לשניים עם סכין חדה. לאחר מכן, ניתן פשוט לאכול את העיסה עם כפית.

או לחלק כל אחד מהחצאים לכמה חלקים ולהפריד בזהירות את הקליפה. ניתן להסיר אותו בקלות ביד.

חותכים את העיסה הקלופה לחתיכות קטנות ומגישים כקינוח נפרד או יחד עם פירות אחרים. Pitahaya טעים במיוחד כשהיא מצונן.

מה לבשל מ-pitahaya

משקאות מרעננים טעימים עשויים מהפרי האקזוטי הזה.

שייק פיטהאיה עם מנגו ובננה

רכיבים

• 1 בננה;
• ½ מנגו;
• 1 pitahaya;
• 180 מ"ל מיץ תפוחים.

הכנה

חותכים את עיסת הבננה, המנגו והפיתה לחתיכות קטנות. מאחדים, יוצקים מעל מיץ תפוחים ומקציפים בבלנדר כ-30-50 שניות.

שייק פיטהאיה עם תפוח ובננה

רכיבים

• 1 תפוח;
• 1 pitahaya;
• 1 בננה קפואה
• 50 מ"ל יוגורט יווני
• 150 מ"ל מיץ תפוחים.

הכנה

קולפים ומגרעים את התפוח. חותכים לחתיכות קטנות יחד עם עיסת הבננה והפיתה המופשרת מעט. שלבו פירות עם יוגורט ומיץ תפוחים. מקציפים עם בלנדר כ-30-50 שניות.

מילקשייק עם פיטהאיה

רכיבים

• 1 pitahaya;
• 400 מ"ל חלב;
• 3 כפות סוכר;
• 2 טיפות תמצית וניל.

הכנה

חותכים את עיסת הפרי לחתיכות קטנות. מקציפים יחד עם חלב קריר, סוכר ותמצית וניל בבלנדר לכמה שניות.